Lijepo je imati vruću ljetnu večer s prijateljima i obitelji, ili čašu hladnog piva. Ali dobar zalogaj je uvijek dobar zalogaj. Vrlo je prikladno poslužiti pivo s tostom, što će biti dobro ne samo u vrućem obliku, nego i na hladnoći.
Krumpir od raženog na pivo
sastojci:
- raženi kruh - 100 g;
- biljno ulje;
- češnjak - 1 češnja;
- sir - 50 g;
- začini;
- umak od češnjaka - po želji;
- svježe zelje.
priprema
Sada vam kažem kako napraviti krutve za pivo. Uzimamo crni kruh, izrežemo ga u male kocke ili trake. Mi očistimo češanj češnjaka. U tavi ulijte biljno ulje, stavite ga na vatru i bacajte češnjak. Prolazite dok zubalo ne postane zlatno.
U ulju pažljivo smanjite kruh. Pržite dok kruh ne zaspi, a zatim okrenite križ i pustite da pržite na drugu stranu.
Ako želite, dodajte začine - crni papar ili curry. Stavili smo pripremljene krune u posude, u kojima ćemo ih služiti na stolu. Dok su komadići kruha još vrući, stavljamo sir na vrh sira, tako da se može rastopiti i učvrstiti.
Pržite češnjak na pivo
sastojci:
- crni kruh je kruh;
- maslac;
- češnjak - 3 češnja;
- sol.
priprema
Analizirat ćemo još jednu varijantu, kako pržiti pivo na pivo. Kruh je izrezan običnim malim pravokutnicima ili trokutima. Češnjak se čisti, prođimo češnjak i pomiješamo s mekim kremastim maslacem. Rezultirajuća smjesa pažljivo se utrlja u pripravke tosta, slani po okusu i pržite u podmazanoj posudi sve dok ne nastane hrskavica. Glavna tajna ovih prženica je da češnjak treba biti veći i manje ulje. Gotovi čajni križevi poslužuju se pivo kao akutni i ukusni zalogaj!
Prepustite pivo
sastojci:
- bijeli kruh - 1 komad;
- tvrdi sir - 200 g;
- pivo;
- senf - 1 čajna žličica;
- začini.
priprema
Prije nego što počnemo pripremati pirun na pivo, izrezati bijeli kruh u velike komade za tost. Sir se sije u sitnim kockicama. U toplom, ali ne i vrućem kućištu s toplom vodom, ulijemo malo piva i šire sir.
Također dodamo senf , papar i sol u okus. Čekamo dok se sir ne prestane topiti, neprestano miješajući. Zatim dobro odrežite kruh s mješavinom i isušite krutice od sira u pećnici.
Začinjeno krutione na pivo
sastojci:
- crni kruh - 4 kriške;
- crvena paprika;
- tijesto od rajčice;
- maslac;
- jaje;
- sir;
- začini.
priprema
Crni kruh je izrezan na velike kvadrate. Utrljamo sir na najmanju gratet, lomimo jaje i pomiješamo ga s mikserom. Dodajte ribani sir u smjesu, stavite tijesto od rajčice, crveni papar i maslac. Dobro promiješati dok se ne dobije homogena smjesa. S dobivenom smjesom, širite kruh i pržite u posudu. Pržite na pivo, ili jednostavno koristite kao temelj sendviča.
Prepustite pivo u pećnici
sastojci:
- maslac - 50 g;
- sol;
- jaje - 2 komada;
- baguette;
- biljno ulje;
- lagano pivo - 50 ml;
- sir - 150 g;
- začini.
priprema
Razmotrimo još jedan način kako pripremiti pirun na pivo. Izrežemo baguette s istim kriške u debljini, lagano smeđujemo ih u tavi. U drugu posudu s otopljenim maslacem od kreme i prelijte ribani sir na veliku ribu. Čim se topi, ulijte u pivo, sol i papar okus. Zatim razbijemo žumanjak, pomiješamo sve i uklonimo ga iz vatre. Poklopimo posudu za pečenje papir za pečenje, širimo komadiće vrećica i ulijemo rezultirajuću masu sira. Pecite krutve u zagrijanoj peći oko 5-7 minuta na 200 stupnjeva.