Da biste mogli ugoditi svojoj obitelji s osjetljivim, okusom hranjivih čokoladnih napitaka, pripremili smo izvrsne recepte, koji detaljno objašnjavaju kako se to ukusno kušati kod kuće.
Recept za tjesteninu "Nutella" kod kuće bez oraha
sastojci:
- kokošja jaja - 3 komada;
- fino šećer - 220 g;
- tamni kakao - 3 tbsp. žlice;
- pšenično brašno - 5 žlica. žlice;
- Vanilin - 1 paket;
- mlijeko (3,2%) - 650 ml;
- Maslac - 70 g.
priprema
Odvojena jaja iz ljuske povezuju se s vanilije, malim šećerom i šačicom šišmiša tuku do izgleda mase pjene. Zatim prosijamo kroz ruku filtar brašna, tamni kakao, dodamo mlijeko i istu šipku spojimo. Na pripremljenoj vodenoj kupelji postavlja se masa ravnomjerno boje kave. Zagrijavamo i istodobno miješamo našu nutella sve dok konzistencija čokolade ne postane savinuta. Zatim ulijemo u njega rastopljeni komad maslaca i negdje u 3 minute stavimo ga na stranu. Čim pasta postane blago ohladena, prenesemo ga u prikladan, jar veličine i pustimo da stoji u hladnjaku 3 sata prije početka degustacije.
Dom nutella s orasima najbolji je recept
sastojci:
- tamna čokolada - 1 pločica (100 g);
- cijelo kondenzirano mlijeko - 1 kanta (380 g);
- maslac - 60 g;
- masno mlijeko - 70 ml;
- orasi - 180-200.
priprema
Izgijte pečenu matu s dlanom svoje ruke tako da će sloj kože koji ga pokriva otkloniti. Nadalje, da se prisutnost orašastih plodova u nutelle dobro osjeća, izrezali smo ga oštrim nožem u željenoj veličini.
Crijep crne čokolade probije slučajne komade i stavlja ih u metalnu zdjelu ili lonac. Za njih dodajte komad dobrog maslaca, ulijte sve masno mlijeko i otopite cijeli sadržaj posude u instaliranoj vodenoj kupelji. Kad vidimo da je naša čokoladna mliječna mješavina već počela kuhati, uvodimo u njega drobljeni lješnjak, širimo posudu za kondenzirano mlijeko i sve premjestimo na uključenu ploču za kuhanje ploče. Rhythmically miješanje paste, dajemo prve znakove njegove ključanje, i odmah ukloniti posudu s nutela iz vatre. Pomaknemo ovu neusporedivu, čokoladni ukus na kremankamu ili u zasebnu veliku ladicu i strpljivo čekamo da se smrzne u hladnjaku 3,5-4 sata.
Brzi recept za domaću čokoladnu tjesteninu "Nutella"
sastojci:
- biljno ulje (bez mirisa) - 320 ml;
- kakao u prahu - 4 desertna žlica;
- domaće mlijeko - 180 ml;
- šećer u prahu - 120 g.
priprema
Budući da u ovom receptu ne pečemo kukuruz, mlijeko koje koristimo nužno je u
Dobro ohlađeno mlijeko ulijemo u zdjelu za miješalicu, dodamo prosijan šećer u prahu i također prosijan kakao u prahu. Uključujemo miješalicu, a nakon nekoliko minuta mamenja, postupno dodamo rafinirano biljno ulje. Kada tijesto dobije ravnomjerno glatku konzistenciju, onda isključujemo miješalicu, ulijemo u bilo koji staklenu posudu i naravno dajte nutella malo vremena da se ohladi u odjeljku hladnjaka.