Nudimo recepte za pripremu ukusnih i bogatih pitea s grožđicama, koje će svatko voljeti bez iznimke!
Pite s rižom i grožđicama
sastojci:
Za test:
- voda - 2 predmeta;
- brašno - 2 predmeta;
- jaje - 2 komada;
- margarin - 300 g;
- sol.
Za punjenje:
- riža - 1 predmet;
- šećer - 3 tbsp. žlice;
- grožđice - 200 g;
- Maslac - 2 tbsp. žlica.
priprema
Dakle, prvo pripremimo punjenje za buduće pite: grožđice se isperu i bacaju natrag u cjedilo. Zatim ga pažljivo osuši, kombinirajte je s kuhanom rižom , dodajte maslac, stavite šećer na okus i gnječite homogeno tijesto. Zatim ga uvucite u sloj debljine 5 mm i izrežite male kvadrate. Proširimo nadjev i preklopimo ih na pola. Sada pomaknite pite s grožđicama na pladanj za pečenje i pecite u pećnici 20 minuta na 250 stupnjeva.
Pite od svježeg sira i grožđica
sastojci:
- suhi kvasac - 10 g;
- brašno - 800 g;
- voda 60 ml;
- šećer - 1 čajna žličica;
- mlijeko - 300 ml;
- maslac - 120 g;
- jaje - 3 komada;
- sir - 500 g;
- vanilije - 1 čajna žličica;
- grožđice - 100 g;
- šećer u prahu - na okus.
priprema
U zdjelu dodajte toplom vodom, ulijte šećer, mijeh od brašna i suhi kvasac. Dobro promiješajte, pokrijte ručnikom i ostavite 20 minuta. Ovaj put smo miješali toplo mlijeko i pola dijela brašna, ulijte u kvasac koji je uskrsnuo, pokrijte zdjelu s ručnikom i ostavite ga 1 sat na toplom mjestu. U svježem sira dodamo jaje, stavljamo ulje, vanilin, grožđice i šećer u prahu. Dalje, prosijamo u tijesto ostatak brašna, dodamo maslac i pogurimo jaje. Mi umijesimo tijesto, podijelimo ga na kriške, gurnemo ga u kolače, raširimo punjenje u sredinu i oblikimo pite. Peći smo 20 minuta u zagrijanu pećnicu.
Patties s grožđicama i sušenim marelicama
sastojci:
Za test:
- margarin - 200 g;
- brašno - 600 g;
- mlijeko - 500 ml;
- šećer - 6 tbsp. žlice;
- sol;
- prašak za pecivo.
Za punjenje:
- suhe marelice - 350 g;
- šećer - 100 g;
- jaje - 1 komad;
- grožđice - 150 g;
- Maslac - 2 tbsp. žlica.
priprema
U loncu zagrijavamo ulje, dodamo sol, ulijemo u mlijeko, miješamo i ostavimo da se ohladi. Prosijamo brašno, dodamo prašak za pecivo i šećer na njega. Sada ulijemo mješavinu mlijeka i maslaca, gnječimo tijesto i sat vremena smo ga uklonili u hladnjak. Osušene marelice i grožđice se isperu i stave u posudu s uljem, dodaju šećer i zagrijavaju 5 minuta, a zatim se uklone iz vrućine i pustite da se ohladi. Tijesto podijelimo na komade, rasporimo i širimo punjenje. Zamotajte rubove pažljivo i pecite 30 minuta, prije podmazivanja vrha jaje i prskanje sa šećerom.