Nutricionisti preporučuju da jednom ili dva puta tjedno organiziraju dane za istovar, ali ne rade bez hrane ili pića cijeli dan, samo kefir može biti vrlo teško. Juhe su prekrasna niskokalorična, zadovoljavajuća i ukusna alternativa za takva razdoblja. Ne morate se izgladnjivati, a vlakna, vitamini i voda sadržani u takvim juhima pomoći će vam da izgubite težinu, ubrzate uklanjanje toksina iz tijela i vratite ravnotežu između soli i soli u tijelu.
Posebno korisno za juhe za mršavljenje, pire od krumpira, budući da se tijesto skupljaju zdrobljene sastojke. Također, vegetarijanske juhe su poželjne za meso, jer je životinjski protein teže probaviti, a pravodobno čišćenje je vrlo važno za učinkovito gubitak težine. Ako apsolutno ne možete bez mesa ili životinjskih bjelančevina trebati, pokušajte jesti juhu od ribe češće, sadrži potrebnu količinu proteina, ali je mnogo korisnije za gubitak težine od mesnih juha.
Juha od gljiva za mršavljenje
Gljive su izvrsna zamjena za meso, sprječavaju taloženje masti, smanjuju kolesterol u krvi , napunjuju energiju i vitamin D. Također gljive poboljšavaju rad gastrointestinalnog trakta, ali je potrebno prestati jesti meso za vrijeme gljive. Bolje je odabrati gljive koje ne zahtijevaju produljeno kuhanje, kao što su šampinjoni, portobello, gljive kamenica.
Juha od gljiva
sastojci:
- voda - 1,5 litara;
- gljive - 0,5 kg;
- kupus brokula - 200-300 grama;
- mrkva - 1 komad;
- celer -3-4 peteljka ili 1 korijen;
- luk - 1 kom;
- češnjak - 1-2 češnja;
- maslinovo ulje - 2 tbsp. žlice;
- Sol, papar, kopar i peršin - okus.
priprema
Dobro pokupite sve sastojke. Stavite posudu vode na vatru. Dok voda kuhati, pržiti luk u tavi, a zatim dodajte mrkve, a zatim gljive. Pirjajte 10 minuta. Ako koristite petiolirani celer, grickajte ga s gljivama. Sjeckani korijen celera najbolje se stavlja u kipuću vodu i kuhati 5-10 minuta, a zatim dodajte ukrašeno povrće. Potonji dodati brokule, češnjak i začine. Kuhajte juhu na laganoj vatri još 10-15 minuta. Dodajte sitno sjeckani kopar i peršin i skrenite. Juha je spremna.
Špinat juha za mršavljenje
Listovi špinata sadrže vitamine, mineralne soli, bogate biljnim bjelančevinama i najvažnije selen. Uklanja višak vode iz tijela i potiče metabolizam.
Špinat juha
sastojci:
- voda -1,5 litara;
- svježi špinat - 500 grama;
- luk - 1 kom .;
- češnjak - 1-2 češnja;
- nisko masni jogurt - 250 ml;
- Sol, papar, peršin i narančasta zelje - okus.
priprema
Špinat ostavlja isprati, izrezati luk u male komadiće. Stavite povrće u tavu, dodajte vodu i pocrnite, a zatim smanjite toplinu na minimum. U loncu iscijedite češnjak i dodajte začine, jogurt i zelje. Kuhajte 5 minuta. Bolje je napraviti juhu s miješalicom. Možete završiti filet s kuhanim kokošjim jajima.
Slično tome, pripremite i oksalnu juhu za gubitak težine.
Juha šparoga za mršavljenje
Šparoga je bogata vitaminom B grupe, folnom kiselinom, čisti jetru i bubrege, uklanja toksine iz tijela. To je proizvod s negativnim sadržajem kalorija.
Kremo-juha od šparoga
sastojci:
- voda -1,5 litara;
- šparoga - 1 kg;
- luk - 1 kom .;
- brašno - 2 žlice. žlice;
- maslinovo ulje - 1 tbsp. žlica;
- jogurt bez masnoće - 250 ml;
- sol, papar - okus.
priprema
Stavite šparoge vodom i kuhajte oko 10 minuta, dok ne kuhate. U zasebnoj zdjeli, razrijedite brašno s malom količinom bujona dobivenog, a zatim ga nataknite natrag u posudu. Brašno će vam rezati juhu. Luk pažljivo nasjeckajte i pržite do zlatne u maslinovom ulju. Dodajte pirjani luk, jogurt, začini na šparoge. Kuhajte juhu na laganoj vatri 5 minuta. Lagano ohladite i protresite mješalicom. Vaša juha je spremna.
Na isti način pripremljena je juha brokule za mršavljenje.
Umjesto vode u predloženim receptima možete uzeti pileći juhu. Pileća juha korisna je za gubitak težine, osigurava tijelu potrebne životinjske bjelančevine i lako probavljive masti, dok je niska kalorija.
Da biste poboljšali okus i pripremili juhu, možete dodati fuzijski sir. Obično se ne preporuča sira juha za mršavljenje jer kazein, sadržan u sira, usporava metabolizam, ali sirovi sir je lišen tog nedostatka. Osim toga, postoje jednostavni obradi sireva, bez ikakvih aditiva i s niskim udjelom kalorija.