Na otvorenom mora imati apetit, netko će zasigurno poželjeti snack. Vrijedno je razmisliti o jednostavnim obrocima za piknik čak i prije odlaska u prirodu, da budu potpuno naoružani i da ne pokvarite ostatak.
Hladnjaci
Tradicionalno najpopularniji su hladni zalogaji za piknik. Tradicionalno, to su niske masnoće, lagana hrana, ne propadljiva, hranjiva i ukusna. Hladni zalogaji mogu biti različitih vrsta. Najčešće na prirodi uzimajte zalogaje hladnim mesom: meso pečeno u pećnici može se rezati na kriške i položiti na kruh, umočen senfom, majonezom ili ketchupom. Možete pržiti kriške mesa na roštilju ili u tavi i staviti ih u kontejner. Također dobar izbor za piknik - rezanje pršuta, dimljena slanina ili fileti, pušili kobasice. Razne kobasice i kobasice vrlo su popularni, mogu se jesti hladno, a možete ih i roštiljati na roštilju, roštilju ili krijes. Drugo najpopularnije mjesto zauzima biljne asortimane: tradicionalno se uzgajaju prirodi rajčica, slatke paprike, krastavci, svježi, slani ili ukiseljeni. Ali gljive za piknik ne preuzimaju točno, niti svježe, niti konzervirane: kod kuće je lakše kontrolirati pojavu mogućih poremećaja trovanja ili hranjenja. Treće mjesto čvrsto drže proizvodi od tijesta: kruh, kruh, kolači i pite, kovitlanje i poliranje, pecivo i pampushki. Ova hrana ostaje svježa dugo, možete napraviti sendviče, nakon svega, samo pržiti kriške kruha na ulozi.
mjere opreza
Ako odlučite donijeti različite salate s vama i pripremati piknikne grickalice za veliku tvrtku, budite pažljivi, pažljivo odaberite hranu, budući da čak i manja količina pokvarenog mesa, ribe i umaka može pokvariti ostatak za sve. Nemojte puniti salate i piknik grickalice s majonezom i kiselim vrhnjem - rok trajanja takvih salata izvan hladnjaka ne prelazi 2 sata. Bolje je napraviti salate od svježeg povrća već na licu mjesta, budući da postoji mogućnost da će gotova salata isprazniti sok ili se pretvoriti u kašu tijekom prijevoza. Salate i grickalice za piknik najbolje se čuvaju u hladnjaku nekoliko sati prije putovanja (kuhajte hranu u večernjim satima, pakirajte u posude i pakete i ostavite u hladnjaku do jutra) ili koristite torbu za hladnjak.
Sir je profitabilan
Velika mogućnost za piknik su proizvodi od sira. Sve vrste tvrdih sireva, obrađenih sireva savršeno su sačuvane tijekom dana i izvan hladnjaka (ako se svježi sir kupuje!). Sir se može jednostavno rezati i uzeti s vama na piknik, ili možete pripremati zalogaje i salate s sirom. Prehrana s češnjakom pomoći će vam ako ostane puno kruha, a praktično se ništa ne smije stavljati niti stavljati na njega. Sjeckajte sir sa vilicom, dodajte mu slomiti češnjak i pomiješajte. Prosijite predjelo sira s češnjakom na krišku pržene na otvorenoj vatri ili na rešetku krušne pečenja.
Posluživanje grickalica za piknik
Nekoliko jednostavnih pravila o posluživanju zalogaja za piknik. Prvo treba da se sve hrane pakira, poželjno je da hrana s oštrim mirisima (na primjer, kiselom ili slanom ribom) ne dolazi u dodir s proizvodima koji apsorbiraju mirise (kažu kruh). Zato pažljivo zamotajte proizvode u papirnatu i plastičnu vrećicu ili omotajte u posebnim spremnicima. Drugo, za piknike nepoželjno je koristiti posuđe od stakla ili kina - lako se otkucava, proizvodi s staklenim krhotinama morat će se odbaciti. Treće, ne zaboravite na papir, salvete, ručnike - morat ćete obrisati ruke i staviti nešto na površinu gdje će se poslužiti hrana. Konačno, razmislite o tome što vam treba vilice (možda i jednokratne), žlice (ako su pripremljene salate), nož.