Recept za sorbet crnog ribizla može biti još jedna mogućnost osvježavajuće ljetne poslastice, koja će privući potrošače svih dobnih skupina.
Sorbeta crnog ribizla
Unatoč činjenici da je glavni sastojak ovog receptora ribizna, lako se može prilagoditi drugim bobicama ili njihovim kombinacijama. Da biste diverzificirali okus deserta, upotrijebite različite šećerne sirupa, na primjer vanilije, citrusa ili metvice, kao u našoj inačici jela.
sastojci:
- crni ribiz - 5 predmeta;
- mentol sirup - 230 ml;
- sok od limuna - 15 ml;
- prstohvat soli.
priprema
Operite isprane bobice i čili u zdjelu miješalice. Pa, očistite pire krumpir kroz sito, oslobodite se sjemena i ostatke kože. Pomiješajte homogeno pire krumpir s mentom ili bilo kojim drugim sirupom, dodajte sok od limuna. Da biste zasjenili slatkoću, sipajte mali prstohvat soli. Hvatajte kelj, a zatim ulijte u sladoled za kavu i nastavite kuhati, slijedeći upute uputa za uređaj.
Sorbet crnog ribizla kod kuće
U okviru ovog receptura koristit ćemo mješavinu ribizla i drugih bobica, a malo suhog crnog vina pomoći će u širenju okusa.
sastojci:
- šećer - 145 g;
- voda 165 ml;
- malina - 230 g;
- borovnice - 230 g;
- ribiz - 230 g;
- suho crno vino - 165 ml.
priprema
Pripremite jednostavni sirup šećera otapanjem šećera u kipućoj vodi. Dodajte vino u ohlađeni sirup. Ako želite napraviti bezalkoholni recept, onda uzmite sirup zajedno s vinom, isparavajući sav alkohol.
Frisnite bobice u pire i trljati kroz sito. Pomiješajte pire krumpir s sirupom i držite u hladnjaku. Ohlađena masa se ulijeva u kreme za sladoled i kuha, slijedeći upute u uputama.
Crveni ribizni sorbit s vrhnjem
sastojci:
- crni ribiz - 6 predmeta;
- ekstrakt vanilije - 1 čajna žličica;
- kokosovo (ili kravlje) krema - 390 ml;
- škrob - 3 tbsp. žlica.
priprema
Kuhajte ribiz na srednju toplinu dok sve bobice ne budu razbijene. Kada riblji lišaj sok, ulijte škrob i nastavite kuhati do guste. Zagrijte masu i obrišite ga kroz sito, a zatim ostavite u hladnjaku cijelu noć. Ujutro, pomiješajte pire od krumpira s kokosovom vrhnjem i vanilije. Pripremite sorbet crnog ribizla u sladoled, slijedeći uputu upute.