Ukusan, osvježavajući i korisni sladoled može se lako pripremiti kod kuće i bez zamrzivača pomoću naših receptura. Dovoljno je imati prikladan silikonski kalup ili čak plastični spremnik. Takav desert će biti vaša omiljena obiteljska poslastica, a djeca će se oduševiti time.
Domaći recept sladoleda bez proizvođača sladoleda
sastojci:
- šećer - 95 g;
- Pileće jaje - 2 kom .;
- mlijeko - 355 ml;
- krema 30% - 205 ml;
- Vanillin - prstohvat.
priprema
Prije nego što počnete pripremati domaći sladoled bez sladoleda, pripremamo plijesni: operi ih i osušimo ručnikom. Mlijeko je uliveno u posudu, poslanu na srednju toplinu i kuhano. Jaja šišuti zasebno sa šećerom, bacaju prst od vanilina i lagano dodaju dobivenu smjesu lagano ohlađenom mlijeku. Pomiješajte sadržaj šipkom i, uz miješanje, kuhajte smjesu do debele, ali nemojte kuhati. Dalje, uklonite posuđe s ploče, sipajte tanku struju vrhnja i promiješajte. Stavili smo sladoled na silikonske kalupe i stavili ga u zamrzivač nekoliko sati.
Voće sladoled kod kuće bez zamrzivača
sastojci:
- Jagoda - 235 g;
- kivi - 235 g;
- sok od jabuka - 105 ml;
- lisnato lišće - 5 kom .;
- šećerni bijeli prah - 55 g;
- šećer - 20 g;
- prirodni jogurt - 120 ml.
priprema
Da biste pripremili sladoled kod kuće bez korištenja sladoleda, sipajte sok od jabuke u posudu za prženje i pošaljite posuđe u vatru. Zagrijavamo malo, bacamo šećer i otopimo ga. Nakon dijeljenja tekućine u 2 jednaka dijela. Zasebno pomiješajte jogurt u prahu i dodajte isjeckane listove od metvice. Jagode su oprane, odstranjene od lišća, sušene, pomiješane s miješalicom i pire sokom. Kiwi se čisti, također se tlo i razrjeđuje sirupom od jabuka. Sada uzmite kalupe od sladoleda i napunite ga s 1/3 kiše kave. Mi uklanjaju kontejnere 40 minuta u zamrzivaču, a zatim prijavimo malo slatkog jogurta. Ponovno pošaljite praznine u hladnoću i nakon 40 minuta položite sloj pire od jagode, umetnite štapove i ostavite ga nekoliko sati u zamrzivaču sve dok se ne zamrzne.
Sladoledni recept kod kuće bez zamrzivača
sastojci:
- šećer - 115 g;
- debeli jogurt - 45 ml;
- voda 130 ml;
- breskva - 5 kom .;
- limun - 30 g;
- rum - 20 ml;
- Vanillin - prstohvat.
priprema
Kuhamo vodu, bacamo šećer i otopimo ga, miješajući ga. Kuhajte sirup 3 minute, a zatim ohladite i dodajte rum s vanilije. Pomiješajte debeli jogurt miješanjem s prethodno izmiješanom masom. Breskve su oguljene, uklonite kosti i nasjeckajte celuloz s miješalicom. Šalica sok od limuna u voćni kvasac, pomiješati ga i dodati masu jogurta. Tikvicu smo mučili šipkom, a zatim ga prebacili u kontejner, zatvorili ga s poklopcem i uklonili je 20 minuta u zamrzivaču. Zatim, izvadite, ponovo šalite i pošaljite sladoled još 20 minuta na hladnoću. Postupak se ponavlja 5 puta, a zatim poslužimo desert na stol.
Domaći recept sladoleda bez sladoleda mlijeka
sastojci:
- crna gorka čokolada - 105 g;
- svježa trešnja - 105 g;
- sirovo jaje - 2 kom .;
- šećer - 185 g;
- krem masno - 405 ml;
- mlijeko - 215 ml.
priprema
Za pripremu domaćeg sladoleda bez kreme za sladoled, isperite trešnje, uklonite kosti, širite bobicu u zdjelu i pošaljite je u hladnjak. Čokolada je ugravirana na rešetku. Jaja muče par minuta s mikserom, dok se ne pojavi lagana pjena. Nemojte isključivati aparat, sipati šećer, ubrizgati vrhnje i mlijeko. Stavimo masu u spremnik i stavimo je u zamrzivač. Nakon 2 sata temeljito pomiješajte poslasticu, dodajte trešnja, čokoladu i zamrznite desert.