Dobra brata žena pokušava ugoditi svoga voljenog supruga, pripremajući mu ukusnu večeru. Ali ne uvijek dovoljno imaginacije i prikladnih recepata, tako da je obrok stvarno uspješan. Nudimo nekoliko ideja, shvaćajući koje, moći ćete obaviti zadatak "savršeno".
Što bi moj muž trebao kuhati za večeru u peći za pileće prsa?
sastojci:
- piletina dojke (filet) - 640 g;
- vino bijelo suho - 40 ml;
- veliki češnjak zubi - 2 kom .;
- maslinovo ulje i umak od soje - svaki po 40 ml;
- ribani đumbirski korijen - žlica;
- sol kamena velika i mljevena paprika - okus;
- Talijanski bilje, curry, kurkuma i koriander u prahu - prstohvat.
priprema
Pileća dojka, naravno, bolje je pre-marinirana. Na primjer, možete to učiniti ujutro, tako da navečer, kada se vratite kući s posla, brzo završite pripremu večere. Ali ako takva mogućnost ne postoji, tada je moguće pripremiti hranu odjednom, njezin ukus će patiti beznačajno.
Dakle, dojku se oprani, osuši i protrlja mješavinom vina, maslinovog ulja, soje umakom, rešetkastog češnjaka i đumbira s solom, paprom i začinima s popisa sastojaka. Ako je moguće, stavili smo marinirano meso zajedno s marinadom na dvostruko presavijeni sloj folije, zapečati kako bi se sačuvali sokovi i poslali ga trideset minuta u pećnicu zagrijanu do 220 stupnjeva.
Gotova hrana stavlja se na tanjur i poslužuje se uz povrće ili bilo koje drugo jelo. Preostala marinada se može kuhati sve dok se ne zgusne i ne poslužuje meso.
Što se pripremiti za večeru muževa patissona i povrća?
sastojci:
- squash - 4 komada;
- Bugarski slatki paprika - 220 g;
- luk - 70 g;
- rajčice - 180 g;
- zeleni grah - 45 g;
- celer (lišće) - okus;
- češnjak - 1 komad;
- kiselo vrhnje ili majoneza - 45 g;
- sol velike i mljevene paprike;
- bilje su masline;
- sir je teško;
- Suncokretovo ulje bez mirisa - 35 ml.
priprema
Ako u hladnjaku ima samo povrće, a među njima su i patissoni, problem pripremanja večere može se riješiti jednostavno, ali na originalan način. Namjestit ćemo ukusan voće s prženim povrćem i ispeći ih u pećnici, ako ih poželimo sirirati sirom.
Za provedbu ideje oprljenog tikvica, odrežite "kapu" i ogulite pulpa žlicom, ostavljajući zidove centimetar. Smeđi meso, oguljene žarulje i bugarske paprike u kocke i zasušite u tavi na suncokretovom ulju dok ne postane mekana. Dodamo i postupak prženja sjeckanog graha i rajčica. Patissonove "kalupe" blanširane su pet minuta u kipućoj vodi ili pečene deset minuta u grijanoj peći, nakon što su premazane predoblikove u pred-ulju.
Pripremite pečeni sir, papar i začinsko bilje, pomiješan sa zdrobljenim češnjakom, celerijem i kiselo vrhnje i ispunite prazninom u patissonima, po želji, začinimo vrhom s ribanim sirom. Stavljamo posude u spremnik za pečenje, dodamo vodu, juhu ili mješavinu sok od rajčice s vrhnjem, slani po ukusu i šaljemo dugo, grijani na pećnicu na 195 stupnjeva oko trideset minuta.
Što kuhati za večeru s gljivama i krumpirom?
sastojci:
- krumpir - 1,3 kg;
- gljive - 480 g;
- luk - 145 g;
- brašno - 165 g;
- Pileće jaje - 1 komad;
- sol kamena velika i mljevena paprika - okus;
- mrvice za brušenje ili brašno - okus;
- suncokretovo ulje bez mirisa - 85 ml;
- Kiselo vrhnje ili umak od vrhnja za posluživanje.
priprema
Za kuhanje, očistimo i kuhamo u malo slanoj vodi, krumpira, iscijedujemo svu tekućinu bez ostatka, a krumpir se trlja po tolsticku i ostavimo potpuno ohladiti. Sada dodamo odabrano jaje i brašno i dobro promiješamo.
Gljive se isperu i sjeckani pržene s nasjeckanim lukom sve dok ne budu spremne, začinjene soli i svježe mljeveni crni papar.
Sad stvaramo kolače iz krumpirove mase, napunimo ih punjenjem gljiva i ukrašavamo kao pite. Stavili smo žbuke u brašno ili žitke mrvice i pržimo ih sve dok se ne obriše na obje strane.
Poslužimo se s gljivama s kiselim vrhnjem ili umakom od vrhnja.