Za mnoge je pileća juha povezana s ugodnim kućnim večerima, toplim pokrivačem i ... hladnoćom. Naposljetku, prva stvar koju je moja majka ponudila kad je vidjela da dolazi do problema bila je vruća aromatična juha kuhana na piletini. U pravilu, moja majka je bila u pravu da nas pili s pilećim juhu.
Što je korisno za pileća juha?
Ovaj proizvod je vrlo hranjiv, zasićen, s različitim masnim kiselinama, aminokiselinama , vrijednim vitaminima, mineralima, peptidima.Pileća juha za prehladu je više nego korisna, gotovo je panaceja. Vruća tekućina u načelu pomaže očistiti sluznicu dišnog trakta, a pileća juha sadrži karnozin. Karnozin je imunostimulant koji pomaže organizmu da se bori protiv infekcije, posebno u ranoj fazi bolesti. Osim toga, cistein (aminokiselina) razrjeđuje ispljuvak i time čini pacijentovom stanju podnošljivijim i bez štetnih kemičarskih kemije.
Korisna svojstva pilećeg bujona također se objašnjavaju prisutnošću vitamina B1, B6, B12 itd., Koji ubrzavaju metabolizam i potiču normalizaciju središnjeg živčanog sustava. A kalcij, magnezij, selen, željezo, koji su dio pileća juha, čine ga idealnom hranom za bolesne ljude, oslabljene i slomljene kosti. Dakle, odgovor na pitanje: "Je li pileća juha korisna?", Može biti samo potvrdna.
Je li pileća juha korisna za trbuh?
Apsolutno! Omogućuje stimuliranje rada gastrointestinalnog trakta, djelomično neutralizira želučanu kiselinu i time štiti zidove želuca. Kako bi se neutralizirale štetne tvari koje mogu biti prisutne u mesu ptice (povijest beskrupuloznih proizvođača odavno je postala krilatica), ipak je vrijedno ispuštati prvu juhu i konzumirati sljedeće. Drugi razlog za suzdržavanje od korištenja pileća juha može biti refluksni ezofagitis (upala sluznice uslijed gutanja kiselih sadržaja na njemu).