Gotovo je nemoguće zamisliti okućnu česticu na kojoj povrće poput češnjaka ne bi rasti. I, čak i ako se predgrađe koristi samo za rekreaciju, onda na njegovim krevetima ima češnjak, iako dekorativan. Ali, ipak, više vrtlara i kamioneri rasti ove povrće za kasniju potrošnju u hrani. Stručnjaci primijetiti svestranost ove biljke - u hrani mogu se koristiti kao strelice, i žarulje.
Je li češnjak ruke korisno?
Češnjak strijela su stabljike s cvijetom, na kojem sjeme kasnije sazrijeva. Prema njihovim biološkim karakteristikama, kultivirane sorte češnjaka sposobne su donijeti mnogo sjemena. U pravilu, na mjestu sjemena u cvatu nastaju male glave češnjaka ili "bulbochki", jer se zovu vrtlari. Samo se na zimskim češnjaka formiraju strelice, čija visina može doseći i pola metra.
Nutricionisti preporučuju jesti strijele češnjaka, čija su korisna svojstva neporeciva. U ovom dijelu biljke sadrži vitamine i elemente u tragovima, ali osjetljiviji okus nego zubobolja. "Vigor" na rukama praktički je odsutan jer u ovom dijelu biljke nema esencijalnih ulja.
Je li korisno jesti strijele češnjaka?
Korištenjem strelice češnjaka, osoba sates njegovo tijelo s vitaminima A , B6 i B12, C, kao i mikroelemenata, atioxidants i flavonoidi. Tradicionalni iscjelitelji preporučuju upotrebu strelica za čišćenje debelih i tankog crijeva od parazita.
Redovno dodavanje češnjaka u hrani pogodno je i za izgled - starenje stanica usporava, a stanje unutarnjih organa je uklonjeno - posuđe se čisti, tromboza se spriječi. Mikroflora crijeva se vraća u normalne, putrefaktivne procese i tamo se zaustavlja fermentacija. I ovo, zauzvrat, izvrsna je profilaksa za prehladu i razne zarazne bolesti.
Cvjetne stabljike češnjaka mogu se konzumirati iu sirovom obliku i nakon toplinske obrade. Pržene strelice su vrlo popularne kod kuhara za kuhanje
Dijetetičari primjećuju visoku razinu kalorija u strijelama prženih češnjaka (100 grama sadrži oko 24 kalorija). U ulja koja se nalaze u strijelama dodaju se biljna ulja i začini, tako da u ovom obliku češnjak više nije dijetna jela. Pire također uništava neke hranjive sastojke češnjaka. Stručnjaci preporučuju zadržavanje izbojaka češnjaka smrznutog. U tom obliku zadržavaju maksimalnu količinu njihove korisnosti.