Svinjetina - nježno i sočno meso, od koje se dobivaju ukusna jela. Kako kuhati svinjetinu u pećnici, sada ćemo vam reći.
Svinjetina u rukavu u pećnici
sastojci:
- Meso celuloze cijeli komad - 2 kg;
- ružmarin suh - 1 tbsp. žlica;
- svježe stisnutu sok od naranče - 100 ml;
- češnjak slomiti - 1 čajna žličica;
- soja umak - 70 ml;
- crveni luk - 1 kom .;
- maslinovo ulje - 60 ml.
priprema
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. U zdjelu umiješajte umak od soje, maslinovo ulje, sok od naranče, ružmarin, češnjak i sjeckani luk. Moje meso, sušeno i stavljeno u rukav za pečenje. Izlijemo ga izravno u rukav sa umakom, protresimo ga, pričvrstimo rubove i stavimo je na pladanj za pečenje. Pecite oko 2 sata, a zatim izvadite, ostavite 15 minuta da se pere, a tek nakon toga izvadimo meso.
Svinjetina s gljivama u pećnici
sastojci:
- Meso svinjetina - 500 g;
- šampinjoni svježi - 500 g;
- rafinirano ulje povrća - 20 ml;
- Parmezan - 150 g;
- majoneza - 60 g;
- mješavina paprike;
- luk - 150 g;
- sol;
- bosiljak.
priprema
Svinjite moje meso i izrezajte u male komadiće. Pospite solju, paprom, dodajte bosiljak i pomiješajte meso rukama. Gljive, čiste i izrezane tankim tanjurima. Luk se rastrga prstenima, a sir prolazi kroz plitku ribu. Namazimo kalup uljem. Stavili smo komade svinjetine, gljive na dno, dodajte luk i nanesite majo na vrh mrežicom. Sve ovo zaspimo s nasjeckanim sirom i peći na 180 stupnjeva oko sat vremena.
Svinjica s krumpirom u pećnici - recept
sastojci:
- krumpir - 600 g;
- luk - 100 g;
- Meso svinjetina - 400 g;
- sol;
- majoneza - 70 g;
- začini;
- biljno ulje.
priprema
Izrežemo svinjetinu u dijelove. Luk se očisti i izreže u kockice srednje veličine. Pomiješajte luk s mesom svinjskog mesa, solom, začinima, majonezom i biljnim uljem. Sve ovo temeljito pomiješamo. Krumpir se čisti, izrezati na 3-4 dijela. Pomiješajte ga s mesom i stavite ga u podmazani oblik. Pecite na umjerenoj temperaturi oko 1 sat.
Svinjetina u posudama u pećnici
sastojci:
- Slušna pulpa - 1 kg;
- sol;
- luk - 300 g;
- hmelj-suneli.
priprema
Meso je odrezano komadima srednje veličine, a luk je usitnjen polukružnim tijelima. Sastojke stavili smo u slojeve lonaca: meso, sol, hops-suneli, luk i ponovite ponavljanje. Zatvorite poklopac i pecite na 180 stupnjeva tijekom 1,5 sata.
Ukusna svinjetina u foliji u pećnici - recept
sastojci:
- svinjetina - 800 g;
- rajčica - 250 g;
- limun - 1 komad;
- luk - 180 g;
- vruće paprike - 1 kom .;
- začini;
- sol.
priprema
Rajčice i ljušteni luk zakisani su u krug. Izvadite sok od limuna. Meso stavimo sokom, protrljamo solom, začini i ostavimo je 2 sata. Na foliji smo položili luk, meso, na njoj smo stavili krugove rajčice i pikantni papar, odrezan na pola. Dobro je sve to zapakirano u foliju i pečeno oko 1,5 sati na umjerenoj temperaturi.
Svinjetina na francuskom u pećnici - recept
sastojci:
- luk - 200 g;
- Slušna pulpa - 1 kg;
- majoneza - 80 g;
- krem sir s biljem - 80 g;
- Sirova tvrda krutina - 200 g;
- konzervirane šampinjone - 300 g;
- kiselo vrhnje 20% masti - 80 g;
- sol;
- začini.
priprema
Pranje i sušeno meso izrezano sa srednjim komadima, dobro ih pobijedilo. Probijte ga na obje strane začinima i stavite na pečenje. Odvojite smjesu kiselo vrhnje, majoneze i krem sir. Ako je potrebno, podsalivaem i dobro vymeshivayu. Dobiveni umak obilno je podmazan mesom. Stavili smo ga na ploču za pečenje, nauljenim, stavili gljive na vrh, koji su također podmazani umakom. Na 180 stupnjeva ispeći 40 minuta prije stvaranja kora.
Svatko ima ugodan apetit!