Teško je zamisliti da će piletine, tradicionalno uživati u čast u Kini, osvojiti svijet. Zapamtite ruske kriške u vatri, francuski pileći ragu i tradicionalnu mliječ, inherentnu slavenskim narodima, da biste vidjeli raznolikost jela iz ovog proizvoda. Jednostavnost, okus i ugodan oblik su tri komponente njegove popularnosti.
Kako kuhati piletine?
Pileći nozi - recept koji uživa neusporedivu potražnju među svim segmentima stanovništva. Financijska dostupnost, lakoća isporuke i razne tehnike kuhanja čine ono što je neophodno. Pečeni su na piknikima, panieri za bufete, kuhaju domaće juhe i peče na pivo. Marinade i umaci su neophodni uvjet za jedinstvenost jela.
- Tehnički jednostavan način, čak i amaterski prženje. Začinjeno je mješavinom začina, noge su postavljene na dobro zagrijanu posudu i pržene u ulju sve do rouge. Onda pokrijte poklopcem i nekoliko minuta slabo na niskoj temperaturi. Pripremljena jela ukrašena su svježim povrćem.
- Za ljubitelje sočne hrane - ukradeni proizvod u kremasti umak će biti pravi trag. Prekrivene šanke se prelijevaju s vrhnjem, začinjene sušenim biljem i kuhani s poklopcem zatvorenim oko pola sata dok se potpuno ne omekša.
- Bogati juha poslužit će kao osnova za bilo koji vrući jelo ili će se zagrijati u hladnoći. Kuhajte pileće noge jedan sat, povremeno odstranite pjenu, a zatim popunite šačicom zelene kopre.
Pileće piletine
Pileća delikatesa u prženom obliku - hrana nije vrlo prehrambena, ali sve to jako voli. Unatoč jednostavnoj jednostavnosti, svatko se ne može nositi s kuhanjem. Ovaj hirovni proizvod zahtijeva poseban pristup i zrelu formulaciju. Prebroditi poteškoće pomoći će dobro zagrijanoj tavi, jednostavnim začinima i pravim vremenom kuhanja.
sastojci:
- piletina noge - 6 kom .;
- crni mljeveni papar - prst;
- češnjak - 3 zuba;
- biljno ulje - 50 ml.
priprema
- Prije prženja pilećih nogu u tavi, isperite ih, suhim papirnatim ručnikom i rešetkom s mješavinom začina.
- Napravite rezove i stavite češnjak ploče u njih.
- Stavite obradak na vruću posudu i pržite dok ne postane crveno.
- Smanjite toplinu i držite proizvod četvrt sata, sve dok potpuno ne budete spremni.
Pileće noge u tijesto
Pileće noge u hranidbi - jedna od najpopularnijih vrsta zalogaja diljem svijeta. Sjetite se američkih filmova u kojima junaci apetitno apsorbiraju hrskavo meso, izvlačeći iz kutije i postaje jasno da je takvo jelo osobito zahtjevno. Zgodan za jelo, ružičasto vani i sočno iznutra, s pravom će postati vaš omiljeni domaći obrok.
sastojci:
- štapovi - 8 kom .;
- jaje - 3 komada;
- brašno - 300 g;
- mlijeko - 150 ml;
- papar crni tlo - prst;
- biljno ulje - 80 ml.
priprema
- Prije ukusnog kuhanja pilećih nogu, napravite kruh.
- Namjestite jaja s mlijekom i brašnom i promiješajte.
- Stavite prvi element liste u smjesu i stavite u dobro zagrijanu posudu.
- Pecite, okrenite se, sve do hrskavog.
Pileće pileće noge
Pileće noge u kiselo vrhnje - jelo europske kuhinje, odavno je postalo poznato svakodnevno jelo. Stoljećima stari recept, razvijen od strane francuskih kuhara, lako se svladaju hostese u kućnoj kuhinji. Štoviše, svi potrebni elementi: svježe peradsko meso, začini i luk su uvijek pri ruci, a dokazana metoda kuhanja neće vas spustiti.
sastojci:
- sjenica - 6 kom .;
- luk - 1 komad;
- kiselo vrhnje - 200 ml;
- crni mljeveni papar - prst;
- biljno ulje - 30 ml;
- sušeni bosiljak je prstohvat.
priprema
- Poultice sezone i pržiti 10 minuta.
- U zasebnoj zdjeli, lagano umočite luk i prenesite glavni proizvod u nju.
- Stavite sadržaj posude s kiselim vrhnjem, dodajte 100 ml vode i pirjite pola sata.
Pileće noge u umaku od soje
Kako pržiti pileće noge u tavi, dajući im posebnu pikantnost i bogatu boju? Ovo se pitanje često može čuti čak i kod iskusnih kuharskih stručnjaka. Sjetite se azijske kuhinje na temelju brojnih slatkih i kiselih marinada, i sami se nosite s primjerom. Mirisne začine i prženje na maksimalno - jamci ukusne hrane.
sastojci:
- štapovi - 8 kom .;
- soja umak - 30 ml;
- biljno ulje - 20 ml;
- senf - 10 g;
- crveno mljeveno papreno - prstohvat;
- češnjak - 2 zuba;
- med - 10 g.
priprema
- Marinada za pileće noge ključ je uspješnog jela, pa započnite postupak s njom.
- Pomiješajte sve sastojke zajedno, eliminirajte med.
- Marinirati pticu i staviti ga na 2 sata na hladno.
- Kuhajte 20 minuta, maskirajte s medom i držite još 5 minuta.
Pileće pileće noge
Pileće noge u pećnici s hrskavom korom - prilika da se opustite s delicijom vezanom za zdravu prehranu. Ovom metodom popularni proizvod čuva jučkinost iznutra i grubost izvana, a odsutnost kože osigurava da potrošači jedu ukusnu hranu s minimalnim sadržajem kalorija. Ovaj predjel je prilično pogodan za ljude koji gledaju svoju prehranu.
sastojci:
- noge ptice - 12 kom .;
- maslac - 100 g;
- krušne mrvice - 300 g.
priprema
- Napravite male rezove na glavnom proizvodu i oguliti.
- Rastopiti rastopljeni maslac, pomiješati s breadcrumbs i zapadniruyte piletina noge.
- Izvucite listove za pečenje i pecite jedan sat na temperaturi od 180 stupnjeva.
Recept za punjene piletine
Punjena piletina s gljivama - moderna verzija tradicionalnog ruskog načina posluživanja igre na stolu. Mjesto igra dati pristupačniji izbor za svečane blagdan - piletina noge, a ostavite nadjev isto - gljiva. Ovo jelo zahtijeva strpljenje i vještinu kuhara, ali rezultat će biti velikodušna nagrada.
sastojci:
- sjenica - 6 kom .;
- šampinjoni - 250 g;
- luk - 1 komad;
- tvrdi sir - 50 g;
- majoneza - 50 ml;
- biljno ulje - 30 ml.
priprema
- Izrežite tetive i skinite kožu.
- Gljive i luk izrezati i pržiti.
- Meso mljeveno meso s mljevenjem mesa.
- Pomiješajte sve sastojke dodavanjem ribanog sira.
- Pare kožu, masirirajte majonezom i pecite pola sata na temperaturi od 180 stupnjeva.
Pileće noge s krumpirom
Fried krumpir i piletina su klasici sovjetske ere. Previše kalorične i zasićene štetnim masti, u našem je vremenu dobio novo tumačenje. Sačuvajte sve svoje omiljene okuse, ispeći je u pećnici - ne samo da ćete reproducirati gastronomsku prošlost već i stvoriti zdravu i zdravu opciju za sve članove kućanstva.
sastojci:
- sjenica - 8 kom .;
- krumpir - 800 g;
- crni mljeveni papar - prst;
- sušeni češnjak - prstohvat;
- biljno ulje - 70 ml.
priprema
- Prije nego što kuhate pileće noge u pećnici , predmarirajte ih u začinima i pržite.
- Peel rezani krumpir i pržiti ih.
- Pripremljene stavke stavite u kalup i pecite pola sata na srednjoj temperaturi.
Pileće noge u vrećici
Pileće noge u vrećici peciva - uistinu restoran jelo, koji ima svijetle i originalne posluživanje. Naizgled teško za kuharske pokuse kod kuće, ovaj predjelac se priprema jednostavno i brzo. Dosta kapi, odabrani po ukusu, tijesto i vještih ruku, a remek-djelo neće biti odgođeno na svečanom stolu.
sastojci:
- sjenica - 6 kom .;
- krumpir - 500 g;
- luk - 1 komad;
- šampinjoni - 200 g;
- lisnato tijesto - 500 g;
- biljno ulje - 30 ml.
priprema
- Napravi pire krumpir.
- Uništiti gljive i luk i kombinirati s krumpirom.
- Glavni proizvod popisa je smeđa.
- Izrežite tijesto na trgove.
- Postavite biljnu bazu, pokrijte piletinu i oblikujte vrećicu, pričvrstite je za žicu.
- Pecite na srednjoj temperaturi tijekom četvrt sata.