Na podrijetlu krastavaca postoje različite točke gledišta. Ali, sigurno je poznato da je njegov dom predaka zemlje istočne Azije, gdje se još uvijek nalazi u divljini i polu divljoj formi. Krastavci su došli u Europu jako dugo vremena, a sada je najčešće povrće na našim stolovima.
U popularnoj literaturi i javnosti, stajalište o beskorisnosti krastavaca za ljudsko zdravlje postalo je jači. Ali to nije tako! Naravno, tu su i povrće i bogatiji arsenal vitamina i minerala, ali ne zaboravite da većina njih dolazi na naš stol kroz "trnovit put" dugotrajnog transporta, preopterećenja i skladištenja, a ne uvijek visoke kvalitete. Krastavca, ovdje je draga, uvijek pri ruci! Čak i ako živite u velikom gradu, uvijek možete naći priliku otići u obližnje selo i kupiti od dobre bake svježe krastavce izravno iz vrta. Ne zaboravite da će manje vremena proći od vremena sakupljanja od svježeg krastavaca, više vitamina i drugih korisnih tvari u krastavcima će ostati!
Dakle, "svježina, svježina i svježina opet, to je moto ..." - kako tvrdi jedan poznati književni lik. U načelu, dostupnost svježih krastavaca je njihova glavna prednost.
Prednosti i štete svježih krastavaca
Krastavac je još uvijek vrlo niskokaloričan proizvod. U svježem krastavcu samo oko 13 kcal. U konzerviranim krastavcima, kalorije su mnogo veće. To vam omogućuje da uključite dijetu na svježe krastavce na najniže kalorijske mogućnosti za mršavljenje.
Salata svježih krastavaca u maslinovom ulju s zelenom kopricom i peršinom vjerojatno je najbolja bočna jela za ribu, lagano meso i piletinu s uštednom prehranom. Koktel krkve-kefir je vrlo popularan među obožavateljima stroge prehrane za brzo mršavljenje. U ovom slučaju praktički nema rizika od alergije, jer se krastavac koristi za naše tijelo i lako se probavlja. Njegova dostupnost u svježem obliku u ljetnoj sezoni čini takvim dijetama prilično povoljnim za ljude čak i kod malog dohotka.
Svježi krastavac je vrlo koristan za ljude koji pate od bolesti kardiovaskularnog sustava i gastrointestinalnog trakta, pomaže u uklanjanju konstipacije i edema, savršeno štiti tijelo od ateroskleroze, uklanja višak kolesterola iz tijela i štiti od bolesti štitne žlijezde.
Kao što ste shvatili, prednosti i štete svježih krastavaca govore samo u razdoblju staklenika, "također svježe" povrće.
Malo je vjerojatno da svježi krastavac može uzrokovati može naštetiti zdravoj osobi, ali osobe s visokom kiselosti, trebaju biti s oprezom. Također je vrijedno napomenuti da je svježi krastavac potpuno nespojiv s svježim mlijekom. To će uzrokovati trajnu proljev.
Zapamtite, od svježeg krastavaca, to više koristi. Međutim, budite oprezni s ranijim krastavcima nepoznatog podrijetla! Povećani sadržaj nitrata u njima, zbog pohlepe beskrupuloznih proizvođača, stvarno vam može učiniti veliku štetu.