Multivarka je uređaj koji čini život u kuhinji vrlo jednostavan. Posuđe u njoj jednostavno je divno. Kako kuhati teletinu u multivarhu, pročitajte u nastavku.
Brašna teletina u multivarijatu
sastojci:
- teleći meso - 800 g;
- luk - 300 g;
- sol;
- začini ;
- mrkva - 250 g;
- biljno ulje.
priprema
Teleća mina, osušena i izrezana. Stavili smo ih u zdjelu uređaja. Postavili smo način rada "Pečenje" i kuhamo poklopcem sve dok se evoluirana tekućina isparava. Zatim dodajte zgnječeno povrće i pržite sve zajedno oko 10 minuta, a zatim ulijte u oko 100 ml vode, dodajte sol na okus i ostavite u "Quenching" načinu rada tijekom 90 minuta.
Teletina sa šljive u multivarijatnom receptu
sastojci:
- meso teletine - 600 g;
- pšenično brašno - 50 g;
- sol;
- šljive - 100 g;
- luk - 200 g.
priprema
Prvo oprati šljive i potopiti 40 minuta. Teletina je izrezana u dugačke kocke, smještena u višespojnu površinu, prelijte u njega biljno ulje i kuhajte 20 minuta u načinu "prženje". Nakon 10 minuta dodajte luk i umijte ga teletinom. Zatim obrezati izrezati u pruge, poslati ga na ostatak sastojaka, dodati sol, stavite svoje omiljene začine. Ulijte brašno u 200 ml vode i ulijte smjesu u meso. Kuhamo meso s kozicama u multivarhu u načinu rada "Prigušivanje" tijekom 1 sata.
Teleća gulaša u multivaretu
sastojci:
- bijeli luk salata - 100 g;
- meso teletine - 700 g;
- češnjak - 3 češnja;
- mrkva - 100 g;
- svježi koromač - polu-pečeni;
- Bugarski papar boje - 2 kom .;
- slatko sušena paprika 0,5 tsp;
- sol;
- pšenično brašno - 40 g;
- tijesto od rajčice - 60 g;
- crni papar;
- zemljani korijander - 1/3 žlice;
- rafinirano biljno ulje.
priprema
Na dnu posude s više zdjela stavljamo nasjeckani luk. Kuhamo do crvene boje u načinu "Pečenje". Zatim dodajte mrkvu, malo dodajte sol, pomiješajte i kuhajte 7 minuta. Stavimo meso, izrezati na komadiće, papar, sol i pržiti 10 minuta. Dodajte slatki papar, sjeckanu slamu, promiješajte i pržite 5 minuta. Napunite smjesu toplom vodom, tako da pokriva meso za 2/3. Stavili smo rajčicu, lišće, češnjak i ostale začine. Dodajte razrijeđeno u brašnu od hladne vode, promiješajte i u načinu rada "Prigušivanje" pripremamo 2 sata. A već pripremljena teletina s povrćem u multivarquetu posuta je svježi kopriva. Bon appetit!