Tijesto za cheesecakes može biti po vašem ukusu apsolutno bilo: slatko, svježe, pješčano ili puffed. Pogledajmo recepte za izradu tijesta kolača od tijesta.
Tijesto od kvasca za čokoladne kolače
sastojci:
- suhi kvasac - 1 paket;
- mlijeko - 250 ml;
- šećer - okus;
- brašno - 400 g;
- maslac - 50 g;
- sol - pincem.
priprema
Zagrijte mlijeko i otopite u njemu prvi šećer, a zatim kvasac. Ostavite sve na 10 minuta tako da malo nabubre. Zatim dodajte otopljeni maslac, stavite sol i posipajte prosijanu brašnu. Mi gnječimo elastično tijesto i ostavimo ga na toplom mjestu da se približimo. Dobro ga zamijesimo i ostavimo još malo. Zatim podijelite tijesto u iste male loptice i ostavite neko vrijeme.
Tijesto za kolač od raženog brašna
sastojci:
- raženi brašno - 250 g;
- mlijeko - 1 predmet;
- kvasac - 20 g;
- maslac - 1 tbsp. žlica;
- sol - pincem.
priprema
Prvo, pomiješajte s raženim brašnom, kvascem i toplim mlijekom. Kad se diže, dodajte maslac i malo soli. Mi grickamo dobro tijesto i pustimo ga da ide gore.
Svježi tijesto za kolače od jogurta
sastojci:
- brašno - 700 g;
- kiselo vrhnje - 0,5 artikala;
- kefir - 0,5 predmeta;
- maslac - 2 tbsp. žlice;
- šećer - 1 tbsp. žlica;
- sol - pincem.
priprema
Pomiješajte kiselo vrhnje, kefir i rastopljeni maslac. Dodajte šećer, malo soli i prosijan brašno, gnječite tijesto.
Tijesto sladoleda
sastojci:
- sir - 500 g;
- jaje - 3 komada;
- biljno ulje - 1 predmet;
- šećer - 1 predmet;
- prašak za pecivo 36 g;
- vanillin - 1 vrećica;
- brašno - 700 g.
priprema
Uzgajati sir sir temeljito sa šećerom i postupno voziti jaja. Dodajte biljno ulje i temeljito promiješajte dok ne postane glatka. Blago se prosijati, pomiješati s vanilinom i praškom za pecivo, a zatim se kombinirati s masom krda i mijesiti homogeno tijesto. Ostavi ga 2 sata da ode.
Kolač za kolače
sastojci:
- pšenično brašno - 200 g;
- maslac - 125 g;
- jaje - 1 komad;
- šećer - 0,5 tbsp.
priprema
Let's shvatiti kako napraviti kratko tijesto za cheesecake. Brašno se prosije, pomiješa s ohlađenim, sjeckanim u male komadiće maslaca. Dodajte jaje, šećer, stavite prstohvat soli i zamijesite homogeno elastično tijesto za cheesecake.
Tako smo s vama naučili recepte za izradu tijesta za kolače, a na vama je odlučiti koja pečena roba kuhati!