Tijekom razdoblja natašte, ne želite gladovati i ograničiti se na nutricionizam. U takvoj situaciji, recept za lagano tijesto kvasca će postati pravi trag za vas.
Tijelo korijenskog kvasca za pite
sastojci:
- svjež kvasac - 30 g;
- šećer je mali - 3 tbsp. žlice;
- kuhana voda - 2 predmeta;
- brašno - 5 predmeta;
- biljno ulje - 40 ml.
priprema
Svježi kvasac je zgnječen i stavljen u zdjelu. Pospite šećerom i protrljajte dobro dok ne postane glatka. Zatim ulijte malo tople vode, pomiješajte i prosijite čašu brašna. Stavimo spužvu na vodenu kupelj i detektiramo minute. 25. Nakon toga ulijte preostalu vodu, dodajte brašno u dijelove i dodajte biljno ulje. Spread tijesto na stolu i gnječiti tijesto za nekoliko minuta s čistim rukama dok glatka i meka. Sada ga ponovno stavljamo u zdjelu i postavimo je na vodenu kupelj, pokrivajući ga čistim ručnikom. Nakon 20 minuta, tijesto tijesta od sitnog kvasca je spremno i možete nastaviti formiranje pirozhki i peći ih u pećnici.
Recept testa za mršav kvasac
sastojci:
- suhi instant kvasac - 1 tsp;
- mlako ulje - 35 ml;
- filtrirana voda - 500 ml;
- brašno - 2 predmeta;
- solna hrana - štipaljka;
- šećer - 1 tbsp. žlica.
priprema
U fasitetnom staklu ulijte toplu vodu, bacamo tamo šećer, sol i instant trese. Temeljito je pomiješati žlicom i ostaviti neko vrijeme stajati sve dok se pjena ne pojavi. U međuvremenu, prosijamo brašno u čistu zdjelicu, a zatim uvodimo razrijeđeni kvasac i dodamo mršavo ulje. Umiješajte sa žlicom, uredno narežite čašu kipuće vode, pomiješajte tijesto s tijestom laganog kvasca i upotrijebite je za pripremanje vrećica.
Brzo tijesto tijesta
sastojci:
- brašno - 220 g;
- voda je topla - 220 ml;
- manga - 4 žlice. žlice;
- sol - prstohvat;
- granulirani šećer - 1 čajna žličica;
- suhi instant kvasac - 1 tsp;
- biljno ulje.
priprema
Da biste napravili ovaj test, ulijte kvasac toplom vodom, pospite malo brašna, dodajte mango i ostavite 20 minuta. Zatim stavimo šećer i sol u posudu i postupno ulijemo preostali brašno. Mišljamo mekano tijesto čistim rukama, maskirajte je biljnim uljem i uklonite ga na toplom mjestu oko 35 minuta. Bez gubitka vremena pripremamo bilo koje povrće ili slatko punjenje i nastavimo formiranje pite.