Tiramisu bez jaja

Ako iz nekog razloga ne jedete jaja, onda to nije razlog odbiti ukusni talijanski desert. Tiramisu bez jaja ne mogu nositi ponosni naslov klasične, ali i okus neće izgubiti mnogo.

Recept za "klasičnu" tiramisu bez jaja

sastojci:

priprema

Kremasti namakanje na srednjoj brzini, postupno dodavanje šećera i povećanje brzine do maksimuma. Čim krema formira čvrste vršne vrijednosti, začepljenje treba zaustaviti.

Mascarpone je također pretučen mješavinom, dodajući konjak. Pomiješajte šlag s kremšnim sirom do glatke.

Kolačići su umočeni u kavu doslovno 1 sekundu. Širili smo savoyardi na dno kalupa tiramisu i prekrili pola masnoće sira. Na vrhu je ležao još jedan sloj kolača i pokrio ga preostalim masama sira. Na vrhu, posipajte desert kakaovim prahom i stavite u hladnjak 6-8 sati.

Recept za tiramisu bez jaja s jagodama

sastojci:

priprema

Prije svega, stavite vrhnje sa šećerom, 2 žlice likera i vanilije dok se ne formiraju stabilni vrhovi. U drugu zdjelicu, tukli mascarpone s 2 žlice likera. Mi mješavamo obje mješavine, a naša tiramisu krema bez jaja je spremna.

Jagode su odrezane. 1/3 šalice likera pomiješane s sličnom količinom naranče sok i umočiti u rezultirajuću smjesu svakog kolačića doslovno na sekundu. Širimo kolačiće za redom, pokrivamo ih komadićima jagoda i polovinom vrhnja. Ponovite postupak i ukrasite vrh deserta s preostalim bobicama.

Tiramisu bez alkohola i jaja

sastojci:

priprema

Krem sir, umak s mascarpone, mlijeko i šećer dok glatka. Kolačići su umočeni u hladnu kavu i položeni u obliku za desert. Pokrijte tiramisu s slojem pola krema, raspršimo tijesto preko vrha i prekrimo ga preostalim krema. Pospite čašom s prahom kakao i preslatom čokolade. Prije posluživanja desert mora stajati u hladnjaku oko 4-5 sati.

Tiramisu bez mascarpone i jaja

sastojci:

priprema

Masno tkivo se melje kroz sito ili umakne do kremaste konzistencije s miješalicom. Prebacite krem ​​sir u zdjelu mješača, dodajte liker, šećer i narančasti kora, a zatim nastavite šišati dok ne postane glatka. Ako je masa previše gusta - dodajte mlijeko, vrhnje ili grčki jogurt.

Svježe pripremljena kava je potpuno ohlađena i umočena u nju Savoyardi doslovce nekoliko sekundi, tako da kolačići nisu natopljeni i pretvoreni u kažu dok inzistiraju na desertu.

Na dnu obrasca odabranog za pripremu deserta postavite sloj namočenih keksa, pokrijte ga polovicom svježeg sira i ponovite postupak. Oblikovani desert prekriven je slojem kakaovog praha i stavljen u hladnjak 3-4 sata prije posluživanja.

Tiramisu s kravljim sirom bez jaja karakterizira ekstremna nježnost, dostupnost u kuhanju i niži sadržaj kalorija.