Tjestenina s piletinom jedno je od najjednostavnijih i ukusnih jela talijanske kuhinje koja se može brzo kuhati kod kuće. Recepti tjestenine s piletinom, predstavljeni u nastavku, omogućit će vam da iznenadite sve svoje goste s neobičnim i nevjerojatno ukusnim jelom.
Krema od tjestenine s gljivama i piletinom
sastojci:
- piletina - 300 g;
- gljive (šampinjoni) - 200 g;
- krema (25-30%) - 250 ml;
- luk - 1 komad;
- sir - 200 g;
- tijesto - 500 g.
Priprema:
Prva stvar koju trebate napraviti je pripremiti piletinu, za to morate rezati filete u male komadiće i pržiti ih u tavi sve do pola kuhane. Luk treba sitno sjeckati i dodati u filet, zatim dodati sjeckani gljive, sol i papar za jelo, i ostaviti ga kuhati 10 minuta.
Kada se suvišak vlage isparava, dodati kremu, dovesti masu u kuhanje i ugasiti vatru.
Poslužujemo tjesteninu s gljivama i piletinom, ukrašenom zelenilom.
Tjestenina s dimljenim piletinom
Da bismo odgovorili na pitanje kako kuhati tjesteninu s piletinom, koja će ne samo odrasli, već i djeca jesti s užitkom, vrlo jednostavna. Dovoljno je ponoviti recept u nastavku i pripremiti se za činjenicu da će oni koji žele primiti aditiv biti u redu.
sastojci:
- paste - 400 g;
- Dimljena prsa - 1 kom;
- krem 10% - 300 ml;
- ribani sir - 80 g;
- brašno - 1,5 tbsp. žlice;
- luk - 1 komad;
- biljno ulje - 1 čajna žličica;
- peršin - 1 hrpa.
priprema
Prvo što trebate učiniti jest kuhati tjesteninu u malo slanoj vodi. Dok je tjestenina pivo, možete napraviti pripremu odijevanja.
Za početak, sjeckajte luk i pržite je u biljnom ulju dok ne postane prozirna, zatim dodajte finu sjeckanu dojku na luk, dodajte sol i papar sastojke i temeljito promiješajte.
Nakon 5 minuta morate staviti kremu u piletinu, postupno dodajte brašno i umiješajte umak sve dok se ne zgusne i to će se dogoditi za oko 5-7 minuta. Rezultat je tijesto s piletinom i vrhnjem, od koje se ne možete odvojiti.
Poslužite s vrućim umakom, ribanim sirom i sjeckanim peršinom. Dakle, priprema tjestenine s piletinom traje ne više od 40 minuta.
Tjestenina s povrćem i piletinom
Recept za kuhanje tjestenine s piletinom i povrćem sličan je mnogim prethodnim jelima, ali ima poseban okus i miris zbog prisutnosti povrća i velikog broja začina. Osim toga, povrće ovdje idealno se kombinira jedni s drugima, pretvarajući najčešći ručak ili večeru u pravi odmor.
sastojci:
- paste - 400 g;
- brokula - 100 g;
- Bugarski papar - 2 komada;
- dimljena pileća prsa - 1 kom;
- maslinovo ulje - 1 tbsp. žlica;
- bosiljak - 10 g;
- češnjak - 1 češnja;
- sol - okus.
priprema
U ovom receptu najprije morate kuhati povrće. Da biste to učinili, morate kuhati brokule, oguliti papar iz sjemena i izrezati ga u veliku slamku. Kuhana brokule treba pržiti paprom u tavi dok se ne pojavi crvena kora. Nakon toga moraju biti pomiješani s nasjeckanim pilećim dojkama i gulašem još nekoliko minuta.
S brokulom možete kuhati i zalijepiti, samo u zasebnoj zdjeli. Dok je pola sastojaka pivo, pripremite najvažniji dio jela za umake. U zasebnoj zdjeli pomiješajte ulje, sitno nasjeckani češnjak, bosiljak i sol.
Kuhana tijesto s povrćem poslužuju se odmah, zalijevaju vrući umak.