Posuđe od bundeva nevjerojatno je popularno u mnogim zemljama. Od nje su napravljene juhe, deserti, prskaji i moussi. Danas ćemo vam reći kako je ukusno ispeći bundu.
Punjena bundeva pečena u pećnici
sastojci:
- Vrt bundeve - 2 kg;
- suhe šljive - 145 g;
- grožđice - 35 g;
- bademi - 35 g;
- jabuke - 4 komada;
- cimet - prstohvat;
- maslac - 145 g;
- bijeli šećer - 25 g;
- krema za posluživanje;
- suha riža - 55 g;
- sol.
priprema
Prije pečenja bundeve pripremite sve sastojke: kuhajte rižu do pola kuhane, a umaci se isperu, kipuće kipuću vodu i ostavite da stoje 15 minuta. Bundu, odrezati na pola, ukloniti sjemenke i pažljivo ukloniti meso ostavljajući zidove. Izrežite fino mljeveno meso, isušene šunke, uklonite kosti i zgnječite nož. S jabukama smo odrezali kore, izvadili jezgru i rastrgali tanku slamku. Bademi su raspali i prženi do zlatne boje bez ulja u tavi.
Sada spajamo sve pripremljene sastojke u zdjelu: rižu, jabuke, sušeno voće, bundeve, bademe, šećer, maslac i cimet. Temeljito miješajte sve i popunite oba polja bundeve s ovim nadjevom. Nakon polaganja obradaka na podmazanom limu za pečenje i slanja jela 1,5 sati u dobro zagrijanoj peći. Pecite bundu s jabukama u pećnici na 175 stupnjeva, i prije posluživanja, ukrašite delikatesu po volji šlag.
Bundeva pečena medom
sastojci:
- vrt bundeve - 455 g;
- biljno ulje;
- Nuts - okus;
- med .
priprema
Prije pečenja bundeve komadićima, prethodno zagrijte pećnicu i ponovo ga zagrijte. Bundu prati, obrađuje, uklanja sjeme i izrezati na male kriške. Pokrivamo se s biljnim uljem, stavljamo na nju bundeve i šaljemo predgrijanu pećnicu na 200 stupnjeva 30 minuta. Zatim izvadimo jelo, stavimo je na tanjur, ulijemo s rastopljenim medom i posipimo s bilo kojom maticom.
Kako peći bundu u mikrovalnoj pećnici?
sastojci:
- bundeva - 215 g;
- svjetlo grožđice - 45 g;
- šljive - 5 kom .;
- sušene marelice - 5 kom .;
- voda - 25 ml;
- med - 25 g.
priprema
Bundu se obrađuje i izreže na tanke ploče. Složite komade u mikrovalnu pećnicu i napunite vodom. Kuhamo posudu 15 minuta uz maksimalnu snagu. Zatim bacamo ispran osušeni plod, dodamo med i pekli još 2-3 minute.