Danas, za pripremu raznih jela od mesa najčešće se koristi piletina, jer je meso ove ptice najpristupačnija opcija. Ali jela od mesa pataka su vrlo hranjiva i ukusna: nevjerojatno je nježna i odmah se topi. Samo poslužite kao pomoćno jelo na patku? Ovaj problem brine mnoge domaćice. Ukras može biti prilično raznolik. Na primjer, možete hraniti rižu koja se kuha na poseban način na pticu, krumpir, heljde ili grašak. Nudimo vam nekoliko recepata od garnitura za patku, a vi odabirete najprikladnije i ukusnije.
Ukrasite od heljde do pržene patke
sastojci:
- Uzgoj heljde - 1 predmet;
- voda - 2 predmeta;
- šampinjoni - 200 g;
- žarulja - 2 komada;
- maslac - 10 g;
- biljno ulje - 3 tbsp. žlice;
- začini.
priprema
Heljda ispirati, sipati hladnu vodu, zapaliti, kuhati, soliti i kuhati 20 minuta. Nemojte gubiti vrijeme uzalud, mina i proces gljiva, izrezati ih na 4 dijela. Ljuštene žarulje rastrgane tankim polu-kotačima. Gljive i luk se pilju u tavi u biljnom ulju oko 25 minuta. Začinite bočnom jelom solom i paprom na okus, promiješajte. Prilikom posluživanja na stolu popunjavamo gotovu mrvicu od heljde s maslacem, postavimo na tanjure i postavimo gljive na vrh i služimo ih na stolu za patku.
Ukrasi za patka u Pekingu
sastojci:
- pšenično brašno - 1 predmet;
- kuhana voda;
- kokošje jaje - 2 kom .;
- zeleni luk - 20 g;
- biljno ulje - za prženje.
priprema
Sada recite koja je bočna jela najbolje odgovara patki u Pekingu . S ovim jelo, fino vruće palačinke, lagano pržene na biljno ulje, savršeno su kombinirane. Zatim, pomiješajte pšenično brašno s vodom i razbiti jaja u nju. Udarili smo smjesu do tekućeg testa. Perje zelenog luka su oprane, potresene, zdrobljene i ulivene u tijesto. Sada pržite palačinke u grijanoj tavi u maloj količini biljnog ulja.
Nakon toga, širite meso mesa peradi u pripremljenu palačinku, prelijte ga s bilo kojim umakom, poslužite jelo na stol i uživajte u kuhanom po klasičnom receptu Pekinške patke.
Ukrasite za pečenu patku
sastojci:
- mrkve - 2 komada;
- riža - 0,5 predmeta;
- bijeli kupus - 500 g;
- biljno ulje;
- začini.
priprema
Opramo rižu, osušimo ga i stavimo u tavu ili duboku posudu za koktel, masnoću biljnim uljem. Mrkve se čiste, utrljaju na veliku rešetku i dodaju rižu. Kuhanje na slabu vatru do zlatno smeđe. Zatim ulijte malu količinu vode i dovedi je do kuhanja.
Ovaj put su isprane, suhe, nasjeckane tanke slamke kupusa i prelijte na rižu s mrkvom. Sve je pomiješano, prekriveno poklopcem i gulašem, povremeno izlijevanje vode tako da posuda ne izgara. Na samom kraju soljenja, paprike po okusu i kad je zavjesa potpuno spremna, stavite na tanjur na patku.
Ukrasite patrone s narančinom
sastojci:
- kuhana voda - 5 predmeta;
- maslac - 30 g;
- suhi zrnati grašak - 2 predmeta;
- sol - pincem.
priprema
Dakle, pripremite ukusnu bočnu jelo na patku, uzmite suhe zdrobljene grašak, operite ga, namočite 1 sat vodom. Zatim, grahovi su opet oprali, sipali u zdjelu multivarka i natočeni kipućom vodom, podsalivaya na okus. Na uređaju postavimo način rada "zatvaranje", zatvorimo poklopac i kuhamo oko sat vremena. 2. Dodajte krišku maslaca u gotovu peći, pomiješamo i poslužimo kao ukras za patku s narančama .