Naravno, odmah možete kupiti slanu haringu. I možete ga sami izliječiti. Recepti ukusnih slanih heringa čekaju vas dolje.
Prekrasan slani herringni recept
sastojci:
- voda - 800 ml;
- pijesak šećer - 10 g;
- malo slane haringe - 2 kom .;
- sol sol - 50 g.
priprema
Uzmi haringe, izvadite komade i stavite je u staklo. U loncu kuhajte vodu, ulijte šećer, sol i promiješajte. Otišavamo slanu vodu i napunimo ga s akvarijem. Ostavite oko sat vremena, a zatim ga očistite na hladnoći. Slanu ribu može biti od 2 dana do tjedan dana, već je riječ o ukusu. U roku od nekoliko dana haring će postati slabo slan, a nakon tjedan dana to će biti snažnija soljenja.
Najfinije slane soli
sastojci:
- veliki svježe smrznuti haring - 2 kom .;
- voda - 1 litra;
- crni pepper - 10 kom .;
- sol - 80 g;
- pijesak šećer - 15 g;
- miris graška od papra - 10 kom .;
- klinčići su suhi - 4 kom.
priprema
Odmrzavamo ribu, isperemo je hladnom vodom, uklonimo koprive i stavimo je u spremnik za soljenje. U kipućoj vodi, otopimo šećer, sol, stavimo začine, temeljito promiješajte i pustimo da ponovo kuhati. Kad se slanica ohladi, ulijte sreću. Ostavimo ga sat vremena, a onda ga očistimo na hladnoći. Dan kroz 2 malo slane haringe bit će spremno.
Vrlo ukusno slane šljive kod kuće - recept
sastojci:
- zrno velike svježe smrznute - 2 kom .;
- senf - 2 tbsp. žlice;
- filtrirana voda - 1 litra;
- lišće leševa - 3 kom .;
- sol - 120 g;
- crni papar grašak - 1 čajna žličica;
- pijesak šećer - 70 g;
- korijandera - 1 tbsp. žlica;
- sjeckani kopar - 20 g.
priprema
Ribu najprije odmrzni, uklonite koprive i isperite hladnom vodom. Podmazujte polovicu senfa i stavite u slanu posudu. Kuhamo vodu, šećer, sol i stavimo začine. Dobro promiješajte i ponesite drugi kuhati. Kada se slanica ohladi, ulijte ribu i ostavite ga nekoliko sati. Tada čistimo na hladnoću dana za 2-3.
Kako je ukusno i brzo pripremiti slanu haringu?
sastojci:
- svježa svježa svježa - 1 komad;
- šećer - 1 čajna žličica;
- sol - 30 g.
priprema
Herring je otopljen i stavljen u zdjelu s hladnom vodom na jedan sat. Zatim smo odrezali rep, glava, izliven i ispran. Zatim lagano umočite papirnatim ručnicima. Pomiješajte sol sa šećerom i lagano ga trljajte mješavinom trupla. Dobro ga zamotajte filmom hrane i pustite da stoji oko 3 sata. Zatim razviti film, nježno isprati sol i šećer iz nje i lagano ga umočiti s salvama. Sve, haring je zapravo spreman, sada ga možete uliti s uljem, pomiješati s lukuljcima i prije nego ga stavite na hladnoću. Bon appetit!