Oni koji obožavaju jednostavne, ali istodobno ludo ukusne recepte, vrijedi se boriti sa slanom zelenom rajčicom s češnjakom. Oni su savršeno pohranjeni i bit će izvrstan dodatak čak i do "ne ukusnih", prema vašim članovima kućanstva, kaši ili pire krumpira.
Zelene rajčice s češnjaka i zelenila
Prirodni zelje - pravi riznica vitamina. Dakle, ako vaš imunitet stalno ne uspije, pokušajte uključiti u svoju prehranu takve zelene rajčice s češnjaka u velikim količinama.
sastojci:
- šećer - 1 tbsp. žlica;
- rajčice - 3 kg;
- lisnata lišća - 3 kom. na banci;
- voda 1,6 litara;
- sol - 1,5 tbsp. žlice;
- zeleni peršin - 1 hrpa;
- češnjak - 1 glavu;
- slatki papar u grašak - 3-5 kom. na banci;
- ocat 9% - 1 staklo;
- suncobrasta kopra - 200 g.
priprema
- Operite rajčicu i ogulite češnjak.
- Izrežite rajčice u obliku križa u sredinu, i izrežite češnjak u male kriške.
- Zelenilo sitno nasjeckati i staviti kao punjenje u rajčice, samo isto mora biti učinjeno s češnjakom.
- U čistim posudama, stavite kišobrane kopra, dodajte lisnati list i papar.
- Stavite rajčicu u njih, napunite svježe kuhana vodom i ostavite da stojite oko 20 minuta ispod pokrivenih poklopaca.
- Zatim izliti vodu i ponovno izliti kipuću vodu.
- Opet, ulijte vodu u veliku tavu, dodajte šećer, sol i ulijte ocat. Napunite ovu slanu rajčicu u staklenke i namjestite ih.
- Ovaj recept za zelene rajčice s češnjaka može svladati čak i neiskusna ljubavnica. Ali ne zaboravite držati vruće staklenke u pokrivač oko 12 sati, a zatim ostaviti na hladnom mjestu.
Zelene rajčice s češnjakom i mrkvom
Ovo jelo omogućit će vam doslovno jednim obrokom dnevnu dozu svih potrebnih vitamina i ne zahtijeva korištenje egzotičnih sastojaka. Takva zelena rajčica, punjena češnjaka, pomoći će vam da zaslužujete ugled najboljeg ljubavnice.
sastojci:
- voda - 6 l;
- rajčice - 2,7 kg;
- ocat 6% - 500 ml;
- Bugarski papar - 3 kom .;
- češnjak - 2,5 glava;
- mrkve - 2 komada;
- sol - 200 g;
- kopar, gorak papar, peršin - okus;
- šećer - 300 g.
priprema
- Operite bugarski papar i pažljivo očistite unutarnje dijelove.
- Češnjak i mrkva su čisti.
- Zatim sve povrće namazati mesnim mesom.
- Rajčice uredno izrezane na poprečni način i popunjavaju se, dodavajući sitno nasjeckane zelje.
- Nježno stavite rajčicu u dobro oprane staklenke i sipati ih dva puta s kipućom vodom, svaki put ostavljajući ih u kipućoj vodi oko 10 minuta.
- U vodi, bacajte šećer i sol i, stavljajući maksimalnu vatru, čekajte da prokuha.
- Kada se malo ohladi, dodajte ocat i odmah sipajte marinadu pripremljene rajčice u staklenke. Brzo ih nabacite.
Zelene rajčice s paprom i češnjakom
Kada nema dovoljno vremena za konzerviranje, ovaj recept jednostavno će vam pomoći. Takve zelene instant rajčice s češnjaka su gotovo odmah i to ne negativno utječe na njihov ukus.
sastojci:
- kopar, začini i peršin - okus;
- rajčice - 5 kg;
- gorak papar - 3-4 mahuna;
- češnjak - 200 g;
- sol - 25 g po 1 litre vode;
- luk - 1,1 kg;
- Bugarski papar - 1,2 kg.
priprema
- Luk i glava češnjaka su dobro oguljeni.
- Oprati slatki papar i ukloniti sjeme i proizlazi iz nje. Učinite isto s gorčinom paprom.
- Razmuti sve povrće mesnim mljevenjem.
- Pročistite isprane rajčice unakrsno i pažljivo uklonite jezgru.
- U dobivenoj rupi stavite smjesu biljke.
- Toplina vlazi kuhati i baciti sol u nju.
- S vrućom slanom otopinom napunite staklenke s rajčicom koja ih se rasprostire, steriliziraju ih oko 20 minuta i odmah ih odmaknu.