Kakva novogodišnja stol bez mandarina i ananasa. Prvo smo već pronašli primjenu u pripremi kolača "Metelitsa" , ali s ananazama , stvari su složenije. Pokušajte kuhati ananas punjen piletinom fileta i iznenađenje gostima s ovom izvornom i lijepom jelom.
Ananas pečen s piletinom
sastojci:
- ananas - 1 komad;
- piletina - 1 komad;
- šampinjoni - 150 g;
- biljno ulje - za prženje;
- sol, papar - okus;
- tvrdi sir - 70 g;
- majoneza - 2 tbsp. žlica.
priprema
Ananas su odrezani na pola i od njih uklanjaju krutu jezgru. Jestivu masu rezajte nožem ili žlicom, pokušavajući ne oštetiti šalicu od kora, a zatim izrezati u kocke. Pileći filet je ispran, sušen ručnikom i čistio od filmova i živio. Gljive su ukusne. Odrezati meso od piletine u velike kocke i pržiti u biljnom ulju dok ne kuhate šampinjoni, nemojte zaboraviti na sol i papar okusiti. Pomiješajte prženo meso s celulozom ananasa i ispirite smjesu s pola anusom. Budući da se piletina može pretvoriti u suho, prelijte vrh jelo mrežicom majoneze i pospite ribanim sirom. Pecimo pečeni ananas dok se sir ne otopi, a zatim ga poslužimo do stola.
Salata s piletinom u ananasu
sastojci:
- piletina - 1 komad;
- crveni paprat - 1 komad;
- korijen đumbira (ribani) - 1/2 tsp.
- čili paprika (tlo) - 1 tbsp. žlica;
- luk - 1/2 kom .;
- peršin - okus;
- majoneze;
- ananas - 1 komad;
- sol, papar - okus.
priprema
Odrezati chili i luk, potonji pržiti dok mekana i 30-40 sekundi prije kuhanja je dodan u posudu chili. Pileći filet je kuhano i izrezano u kocke. Paprike se također slombe u kocke.
U maloj zdjeli, mix majoneze, korijen đumbira, sjeckani peršin, chili s pečenim lukom i sol s paprom. Napunite rezani umak s piletinom i paprom.
Anan izrezati i ukloniti jezgru, ostavljajući samo šalicu ananasa oguliti. Pineapple pulpa je također rezana i pomiješana s salatom. Stavili smo pileća salata s ananasom u čašu oguliti, posipati ostatke peršina i poslužiti ga na stolu.
Ananas lonci s piletinom i plodovima mora
Misli da se pileće meso ne uklapa u okus morskog života? Da bi se to razočaralo, preporučujemo da testirate kombinaciju piletine i škampi.
sastojci:
- ananas - 1 komad;
- piletina bedra - 1 kg;
- lignje meso - 100 g;
- škampi - 100 g;
- luk - 1 kom .;
- čili paprika - 1 kom .;
- sol, crni papar - okus;
- tvrdi sir - 80 g;
- biljno ulje.
priprema
Pileći bedrima očistiti kožu i živjeti, izrezati sve meso. Izrežite meso u kocke i pržite minute 2 u biljnom ulju, nakon što prođe vrijeme, stavimo prethodno ljuštenu škampi i lignje u posudu i pržimo još 2 minute. Zasebno pržite luk s chili.
Ananasom smo odrezali vrh s lišćem, izvadimo meso žlicom, pokušavajući ne oštetiti dno i zidove našeg "posuda" ananasa. Izbacujemo tvrdi peder, a jestivi dio se slomiti i pomiješati s piletinom i morskim plodovima. Dodajte luk i papar, 2/3 ribani sir.
Napunite šuplji ananzu s salatom od piletine i plodova mora, s sirom. Pokrijte punjenu ananasa s ranije odrezanim vrhom s lišćem, obloži folijom tako da ne gori i popravlja ga čačkalicama. Pecimo jelo na 200 stupnjeva 35-40 minuta, a zatim odmah služili za stolom. Takav izvorni jelo, poput ananasa punjenog piletinom fileta i pečenim sirom, definitivno će odgovarati vašim gostima.