Braised Cod s povrćem

Cod je vrlo koristan i prehrambeni proizvod koji pozitivno utječe na ljudsko zdravlje. Vitamin B12 u njemu ima veliki učinak na cirkulaciju krvi, a vitamin B6 jača živčani sustav. Razmotrimo s vama kako kuhati bakalar s povrćem. A ukrasi za ovo jelo najbolje se poslužuju s tikvicama i kuhanim krumpirom .

Cod Recipe s povrćem

sastojci:

• bakalarni filet - 500 g;
• bijeli kupus - 200 g;
• mrkva - 1 komad;
• korijen peršina - 1 komad;
• sol - okus;
• brašno - 2 žlice. žlice;
• svinjetina - 2 žlice. žlice;
• voda - 3 tbsp. žlice;
• žarulja - 1 komad;
• mljeveni crni papar - okus;
• bijeli umak - 250 ml;
• celer - 0,5 kom.

priprema

Let's shvatiti kako staviti bakalar s povrćem. Uzimamo ribu, prerežemo filete i izrezujemo ih u male dijelove, ili kuhamo bakalar s odrescima. Zatim pripremamo povrće: očistimo ih, uništavamo slamku i stavimo ih u tavu s grijanom mastu svinjetine.

Sada ulijte malo vode i gulaš oko 5 minuta, ulijte ribu prema dolje, stavite na vrh povrća, pripremite se s solom, bijelim umakom , paprom i kuharom, povremeno miješajući 25 minuta na laganoj vatri zatvorenim poklopcem. Prije posluživanja, stavite bakalar na jelo, ulijte marinadu i poslužite uz pirjano povrće u vrućem obliku.

Recept za kuhanje bakalara s povrćem

sastojci:

• tikvice - 200 g;
• gljive - 200 g;
• Bugarski papar - 1 kom .;
• mrkva - 1 komad;
• bakalar - 500 g;
• brašno - 50 g;
• maslinovo ulje - 40 ml;
• vapno - 1 komad;
• začini - okus.

priprema

Prvo pripremamo sve sastojke. Da biste to učinili, škamp i mrkva su oguljene, slatko bugarski papar opran i obrađen od sjemena i stabljika. Sada rezati povrće u sitnim komadima i staviti na stranu. Lime se isperu, obrisaju ručnik i izrezati na male kriške. Obrađujemo ribu, prerežemo odreske ili filete u dijelovima, sol za okus i raspadati u pšenično brašno. Ako želite, možete dodati sva sušena aromatična biljka po vašem ukusu.

Dalje, grijamo maslinovo ulje u tavi, pržimo ribu s obje strane na crvenu koru. U drugu tavu lagano prenesite povrće, sol okusite. Sada pomaknite ribu na povrće, ulijte malo vode i gulaš 5 minuta sve dok potpuno ne budete spremni. Stavili smo spremnu ribu na tanjure i poslužili smo komad vapna za svako posluživanje. To je sve, predivna večera bakalara s povrćem je spremna!