Lukov prstenovi poznati su zalogaj koji poslužuju pivo i nadopunjuju hamburgere u najpoznatijim fast-food lancima. Moguće je napraviti popularni snack u domaćoj verziji, jer sada postoji mnogo recepata za hranjenje i tijesto, zahvaljujući kojem će ukusni krugovi brzo dobiti crunchy teksturu i zlatnu boju.
Kako kuhati rajčice?
Luk kruži na pivo - popularno predjelo s različitim mogućnostima kuhanja. Često su prstenovi umočeni u brašno od brašna, vode i jaja, i pržene u ulju. Kako tekstura posude ovisi o tijestu, njegove tekuće komponente mogu se mijenjati u pivo, kiselo vrhnje i mlijeko. Trostruka hrana od brašna, jaja i keksa također je popularna.
- Luk kruha u tijesto na pivo će postati ukusna i hrskava samo s pravilno pripremljenim tijesta. Previše tekuće konzistencije će uzrokovati da se tijesto izlučuje s lukom i pasti u tava bez tijesta. Kao rezultat, to će izgorjeti i postati teška.
- Prevelikim testom prstenovi s prženim lukom neće se pretvoriti u hrskavicu. Velika nakupina vlage neće dopustiti da se prstenovi dobro peče.
- Kako bi čašica čvrsto držala na luku od luka, neophodno je ne biti previše lijen i prije prženja izvadite unutarnji film od pramca.
Luk kruži u tijestu - recept
Nema potrebe ići u pub kako bi okusili prstene u tijesto. S ovim jednostavnim i proračunskim zalogajem možete lako raditi kod kuće, s velikim žaruljama, brašnom, vodom, maslacem i jajima. Da biste to učinili, nemojte ni trebati posebna jela, krumpir krumpira u najjednostavnijem tijestu je sočan i hrskav u konvencionalnoj tavi.
sastojci:
- luk - 5 komada;
- jaje - 3 komada;
- brašno - 40 g;
- ulje - 200 ml;
- voda 20 ml;
- sol - prstohvat;
- začiniti okus.
priprema
- Izrežite ljušteni luk u krugove debljine 7 mm.
- Rastavite prstene, uklonite film i pričvrstite ga.
- Namjestite jaja s brašnom, vodom i 10 ml ulja.
- Umočite prstene u tijesto i stavite u tavu s vrućim uljem.
- Pržite luk od luka do zlatno smeđe boje.
Luk kruži u krušnim mrvicama
Luk zazvijeva u hranidbi - još jedan način kuhanja. Često kao poklopac odaberite kekse. Proizvodi proizvode hrskavu koru, zadržavajući juiciness unutra. Prije obakanka u krušnim mrvicama, luk se spušta u lezon. U tom se slučaju sastoji samo od jaja: viška tekućine daje vlagu, sprječavajući pojavu kora.
sastojci:
- luk - 2 komada;
- jaje - 2 komada;
- krušne mrvice - 150 g;
- paprika - 1 čajna žličica;
- sol - prstohvat;
- ulje - 150 ml.
priprema
- Izrežite prstenove luka, rastavite prstenove i odaberite one najveće.
- Namjestite jaja, pomiješajte salate s solju i paprikom.
- Spustite prsten u smjesu jaja, a zatim u komadiće.
- Šireći se u prethodno zagrijanom ulju, pržite pržene kruške na minutu na svakoj strani.
Cipar prstenovi duboko pržena
Prženi luk od luka ima različite verzije kuhanja. Savršena alternativa tijestu i krekeri bit će brašno. Neće razbiti ukus od lukova i dati prstenima nježnu, mekanu koru koja će ih zaštititi od gorenja. Prstenovi u blatnom hranom zahtijevaju neposredno prženje. Inače će se sušiti i izgorjeti.
sastojci:
- luk - 2 komada;
- mlijeko - 250 ml;
- ulje - 250 ml;
- brašno - 80 g.
priprema
- Namočite prstenove luka 5 minuta u mlijeku.
- Zagrijte ulje.
- Roll koluti u brašno i pržiti do zlatno smeđe u ulju.
Luk kruha s sirom
Luk kruha sa sirom u tijesto treba jesti izuzetno vruće. Tek tada možete cijeniti šarm topljenja sira i slatkih lukova, skrivenih ispod hrskave ljuske. Zahvaljujući triple breading, prstenovi izroniti sočan i zadržati oblik. Pripremljeni su vrlo jednostavno. Jedina stvar koja će zahtijevati napor - odabir prstenova pravilnu veličinu.
sastojci:
- luk - 500 g;
- brašno - 180 g;
- krekeri - 180 g;
- sir - 120 g;
- ulje - 400 ml.
priprema
- Odrežite luk u krugovima debljine 2 cm. Rastavite prstenove.
- Sjecki sir u tanke trake.
- Stavite dvije trake od sira u luk od luka, odozgo unesite još jedan prsten. Trebao bi odgovarati veličini i čvrsto držati nadjev od sira.
- Pošaljite prstenove na zamrzivač na jedan sat.
- Upijajte prstenove dvaput u smjesu brašna i jaja, poslije - krušne mrvice.
- Spijajte sir sir od zlicica na obje strane.
Luk kruha s mljevenim mesom
Zlatni prstenovi od mljevenog mesa i sira su alternativa hamburgerima. U ovoj verziji valjak je zamijenjen lukom od luka, tako da je lagani, hranjiv i manje kaloričan. Ovaj recept će trajati duže. Kao što su prstenovi punjeni sirovim mljevenim mesom, prvo ih pržene u duboko prženu, a zatim dovedu u pećnicu.
sastojci:
- mast - 400 g;
- luk - 2 komada;
- jaje - 3 komada;
- brašno - 200 g;
- krekeri - 200 g;
- sir - 150 g.
priprema
- Izrežite svaku žarulju na 3 komada.
- Rastavite na debele prstene, a ostatak prolazi kroz mljevenje mesa i pomiješajte s mljevenim mesom.
- Stavite malo mljevenog mesa na dno prstena, u sredini - sira, prekriti mljevenim mesom.
- Umočite u trostruki kruh od brašna, jaja i keksa i pržite u ulju.
- Nakon toga, peći u pećnici na 250 stupnjeva 15 minuta.
Luk kruži u tijestu piva
Kruškasti prstenovi od luka mogu se pripremiti na mnogo načina, mijenjajući komponente tijesta jednom od jednog vremena. Nevjerojatno ukusni okreće prstenove na tijesto piva . Ne štrajkaju, ali kao mekana i nježna ljuska. Prilikom prženja, gluten povećava volumen, postaje lagan i prozračan, i pretvara prstene u bujne krafne.
sastojci:
- luk - 2 komada;
- jaje - 2 komada;
- brašno - 230 g;
- sol - prstohvat;
- pivo - 200 ml;
- ulje - 250 ml.
priprema
- Jedi žumanjke od bjelančevina.
- Namjestite vjeverice solom.
- Dodajte pivo i brašno na žumanjke i dobro promiješajte.
- Lagano unesite vjeverice.
- Dip ring crvene i promiješati pržiti u ulju.
Luk kruži slaninom
Lukov prstenovi su recept koji vam omogućuje pretvaranje povrća u kruške u mesni zalogaj . Na taj način, sve što trebate je zamotati luk u slaninu. To je savršena kombinacija za pikantno jelo, u kojem, kada pečeni, luk zasićen salonom od slanine postaje sočan, a sama slanina, kada peče u pećnici, postaje apetitno toastična.
Sastojci :
- luk - 4 komada;
- chili umak - 20 ml;
- slanina - 300 g.
priprema
- Izrežite svaku žarulju na 3 komada.
- Odvojite velike prstene i razmazite umakom.
- Zamotajte slaninu, pričvrstite sa skewersom i stavite predgrijanu pećnicu na 180 stupnjeva 30 minuta.
Krug luk od luka luk
Recept za krumpir prstenovi kod kuće nije ograničen na tradicionalne sastojke. Vrlo nježna i hrskava su prstenovi luka krumpira. Ovo je odličan način za recikliranje ostataka, gdje se cijeli proces sastoji od preljeva i postavljanja mase kroz vrećicu u obliku prstenova, zamrzavanja, trostruke hranjenja i prženja.
sastojci:
- luk - 350 g;
- jaje - 1 komad;
- brašno - 120 g;
- mrvice kruha - 120 g;
- ulje - 200 ml.
priprema
- Pomaknite luk u miješalici.
- Prenesite pire krumpir na vrećicu tijesta i položite masu u obliku prstena na pergamentu.
- Stavite u zamrzivač 3 sata.
- Dvaput umočite zamrznute prstene u pretučeno jaje, a zatim u brašno. Procijedite u krušnim mrvicama i pržite dok ne popijte.
Luk kruži u pećnici
Pepeljeni prstenovi od luka su alternativa tradicionalnom dubokom prženju. Za razliku od potonjeg, ne morate provoditi vrijeme kraj peći, pržene prstene u serijama. I rezultat je uvijek stabilan: čips se hrskavi, iznutra ostaju nježni i postaju korisnija jer su pečeni i ne prženi nafte.
sastojci:
- veliki luk - 2 komada;
- čips - 350 g;
- ulje - 20 ml;
- brašno - 140 g;
- prašak za pecivo - prstohvat;
- jaje - 2 komada;
- kiselo vrhnje - 250 g;
- paprika - 20 g.
priprema
- Odrežite luk na prstenove.
- Namjestite jaja s 70 g brašna i vrhnja.
- Umiješajte ostatak brašna s paprikom.
- Pomaknite čips u miješalicu.
- Svaki prsten luk je namotan u brašno, umočiti u tijesto i pan in čips.
- Pecite na 200 stupnjeva 15 minuta.
Luk kruži u multivarhu
Luk kruha kod kuće - uvijek je moguće odabrati prikladan recept i način pripreme. Mnogi glasuju za multivar. Za razliku od lonaca i tava, multivarka drži istu temperaturu dugo, tako da su prsteni brzo pržena, prekrivena jednolikom hrskavom korom.
sastojci:
- luk - 3 komada;
- brašno - 80 g;
- mlijeko - 40 ml;
- jaje - 2 komada;
- ulje - 250 ml;
- voda - 550 ml.
priprema
- Podijelite luk u prsten, napunite vodom i ostavite na stranu 15 minuta.
- Pecite jaja s brašnom i mlijekom.
- Luk se trgne i zavede u tijesto.
- Postavite "Pečenje" 60 minuta i pržite prstene.
Luk kruži u mikrovalnoj pećnici
Ukusni prstenovi od luka - san kuhari. Istodobno, mnogi ljudi žele se nositi sa snackom za nekoliko minuta, učinite jelo manje kaloričnom i velikom količinom dovoljno za cijelu obitelj. Sve se to može učiniti u mikrovalnoj pećnici. Priprema u njoj neće trajati više od 4 minute, a konačni rezultat će biti vremena korisnija od analoga dubokog prženja.
sastojci:
- luk - 250 g;
- ocat - 60 ml;
- sol - prstohvat;
- jaje - 1 komad;
- krekeri - 70 g;
- hops-suneli - 10 g.
priprema
- Rastežite sjeckani luk na prstenima i marinirati u sol i ocat 10 minuta.
- Namjestite jaje, pomiješajte kekse sa začinima.
- Upijajte prstene u jaje, poslije - u kekse i stavite na pergament list.
- Pecite 4 minute na 600 wata.