Pečenje, koje barem jednom u životu pripreme svake domaćice, uključuje čaše sa šećerom. Poznati desert popularnog crtića o Carlsonu omiljena je slatkoća djece, kao i starijih generacija. Da biste došli iz pećnice pravi remek-djelo, samo trebate biti strpljivi dok je opara u pravu i upotrijebite pravu količinu brašna.
Kako napraviti buns sa šećerom?
Mistresses, koji su prvi odlučili napraviti ovu delikatnost, zainteresirani su za koje se metode mogu koristiti za to. Nakon što je potrebno znanje, možete pripremiti peciva sa šećerom od kvasca tijesto - recept ima različite varijacije, ali za sve njih, opća pravila su kako slijedi:
- U toplom mlijeku šalju se maslac i šećer. Komponente se moraju potpuno otopiti u tekućini.
- Kvasac se otopi u njemu, a zatim se ostavi da se smjesa napuni kroz 10 minuta. Zatim je ponovno protreseno vilicom.
- Na tekućinu je pričvršćena, u njemu dodajte dijelove brašna. Onda se tijesto stavlja na pola sata. Nakon toga, spreman je za oblikovanje i pečenje.
Plushka "Moskva"
Jedna od sorti slavne slatke je "Moskva" peciva, recept koji svaka ljubavnica zna, vrlo popularna. S domaćim kolačima, koji će postati mirisni, porozni i delikatni, neće biti jednaki skladištima.
sastojci:
- brašno - 450 g;
- mlijeko - 200 ml;
- voda - 150 ml;
- granulirani šećer - 150 g;
- maslac - 150 g;
- jaje - 1 komad;
- kvasac - 10 g;
- sol;
- vanilin.
priprema
- Svježi brašno kroz sito, ulijte u zdjelu sa soli, vanilinom, šećerom i kvascem.
- Odozdo malo da se zgnječi, nakon što je napravio rupu u kojoj će sipati mlaku vodu i mlijeko.
- Umiješajte, dodajte omekšano ulje u procesu.
- Uklonite na toplom mjestu bez pripreme za 1 sat, a zatim ga ponovo nanesite.
- Podijelite u glatke komade, masti.
- Obratite svaku tortu u željeni oblik, stavite na pladanj za pečenje.
- Peći s šećerom peći oko 30 minuta na temperaturi od 200 stupnjeva.
Buns na kefiru
Neke su inačice jela čak i neiskusne kuhari, jer kuhanje traje minimalno vrijeme i trud. To je zbog činjenice da kolači na kefiru u pećnici jako vole mnoge domaćice. Bez obzira koji oblik pečenog deserta, to će se jesti u rekordnom vremenu, jer je teško odbiti pečenje vanillinom.
sastojci:
- kefir - 500 ml;
- natrij (slaked) - 1,5 tsp;
- granulirani šećer - 1 tbsp. l;
- sol - 0,5 tsp;
- biljno ulje - 150 ml;
- brašno - 750 g.
priprema
- Kefir, sol, pijesak i ulje temeljito se miješaju. Dodajte brašno i soda u smjesu.
- Tijesto bi trebalo biti viskozno, držati se za ruke. Podijeljen je na nekoliko dijelova.
- Iz svake od njih napravite krušnu koru debljine 1 cm, posipanu šećerom i valjkom u valjak.
- Dajte željeni oblik.
- Štapići s šećerom pecite 30 minuta dok se peciva ne smrzne.
Pecite tijesto s lisnatim tijestom
Tijesto se može pripremiti na nekoliko načina. Na primjer, kolačići od tijesta od kvasca su vrlo ukusni i ukusni. Djeca, pa čak i odrasli ne dopuštaju da se ohlade, a oni će je jesti za nekoliko minuta, vrijedi izvaditi pečenja iz peći. Slatine će otići u čaj ili kavu, a gosti koji su kušali kolače neće se gnjaviti od domaćice.
sastojci:
- tijesto za kavu - 500 g;
- suncokretovo ulje;
- šećer po volji.
priprema
- Tijesto se odmrzava i kotrlja u ravne kolače.
- Svaka od njih je razmazana i posipana šećerom, presavijeni kolač u valjku.
- Krajevi su spojeni i izrezani s bočne strane nabora, bez dodirivanja krajeva. Rezan komad lagano se izvija van.
- Postavite slojeve na posudu za pečenje i pecite 25 minuta.
Maslac bundi sa šećerom
Ni jedan domaći čaj ne prolazi bez pečenja, a naročito često kuhani čajevi sa šećerom, recept koji svaki vlasnik posjeduje. Netko se ne sviđa smetati testom kvasca, dok drugi, naprotiv, vole kvasac. Za kuhanje slatkiša, tijesto za buns s suhim kvasac se koristi vrlo često.
sastojci:
- kvasci - 1,5 st. l;
- mlijeko - 300 ml;
- granulirani šećer - 150 g;
- brašno - 500 g;
- biljno ulje, kremasto - 40 g;
- vanilije;
- sol.
priprema
- Uključite kvasac i šećer u neprilagođeno mlijeko. Ovaj sastav daje malo vremena da luta.
- U prosijanog brašna postupno sipati u smjesu, dodati povrće i rastopljeni maslac, vanilija i sol.
- Okrenite smjesu u mekano tijesto koje se stavlja u toplinu 1 sat.
- Odvojite u kolače, svako podmazujte, pospite šećerom.
- Podmazan sa žumanjcima ostaviti 10 minuta, a zatim peći 30 minuta na temperaturi od 170 stupnjeva.
Buni sa šećerom i cimetom
Neke metode kuhanja su osobito uspješne, uključuju recept za kokice s cimetom i šećerom jer istodobno možete kuhati nekoliko vrsta peciva odjednom. Prvo, pripremite normalno tijesto kvasca , a za vrijeme valjanja dodaju se cimet ili drugi začini.
sastojci:
- mlijeko - 250-300 ml;
- biljno ulje - 150 ml;
- granulirani šećer - 200 g;
- kvasac - 10 g;
- brašno - 600 g;
- sol - 0,5 tsp;
- cimet.
priprema
- Tradicionalan način je osnova za pecivo sa šećerom, od kojeg se formiraju kolači.
- Za svaki stavite malo šećera i cimeta. Njihov broj se određuje pojedinačno, ovisno o preferencijama (vrlo slatki kolači ili s umjerenim okusom).
- Bobice su pečene 30-40 minuta na 180 ° C.
Pliš s makom i šećerom
Postoji stari i dokazani recept za buns, koji sadrže maka. Potrebno je dosta vremena, ali rezultat to vrijedi. Po želji, za tijesto se dodaju začini i sirup od marmelade, što će njihov okus još više zasićati.
sastojci:
- mlijeko - 250-300 ml;
- biljno ulje - 150 ml;
- pijesak - 200 g;
- kvasac - 10 g;
- brašno - 600 g;
- sol - 0,5 tsp;
- Poppy.
priprema
- Poppy je pari - ulivena je u duboki spremnik i natočena strmom kipućom vodom. Odlaze 40 minuta.
- Pripremite kvasac za šećer.
- Popped maka se širi u sito kako bi staklena voda. Zatim, pomoću miješalice, kombinira se sa šećerom
- Da biste stvorili punjenje, koristi se jedna bijela jajašca. Pričvršćen je na smjesu maka i šećera.
- Oblikujte kolače, peći na papiru za pergament 20 minuta.
Štapići na kiselo vrhnje
Jedna od najboljih opcija, kako peći buns sa šećerom, je uporaba kiselog vrhnja. Slatkiši su nježni i prozračni, pa su ih žustro gutnuti, ne obraćajući pažnju na kalorijski sadržaj. Poseban okus pečenja privući će cijelu obitelj za čajnu zabavu.
sastojci:
- brašno - 200 g;
- suhi kvasac - 10 g;
- kiselo vrhnje - 100 g;
- malo topla voda - 0,5 šalica;
- granulirani šećer - 150 g;
- maslac - 100 g;
- jaja - 2 kom. i 1 proteina.
priprema
- Pripremite starter, miješajući vodu, suhi kvasac i šećer. Pričekajte, kada će biti pjena za spajanje jaja, kiselo vrhnje, maslac.
- Dva su dijela povezana, brašno se postupno uvodi.
- Formirajte bazu koja daje pristup 1 sat.
- Masa se dijeli na željeni broj dijelova.
- Za svaku primjenjujte malo žumance i šećer.
- Kruglyashu daje željeni oblik i stavi ga u pećnicu oko pola sata.
Kako napraviti buns?
Mnogi se ljudi pitaju kako napraviti čaše sa šećerom? Taj se oblik prodaje u trgovinama i svima je volio - od malih do velikih. Kod kuće se mogu napraviti s uobičajenim nožem, bez posebnih alata.
sastojci:
- mlijeko - 250-300 ml;
- biljno ulje - 150 ml;
- granulirani šećer - 200 g;
- kvasac - 10 g;
- brašno - 600 g;
- sol - 0,5 tsp.
priprema
- Uobičajeni način pripremanja tijesta.
- Podijelite u željeni broj valjaka, svaki dio se lagano kotrlja i ulje.
- Svaki je komad prebačen u valjak i završava, koji su čvrsto pritisnuti jedni protiv drugih.
- Rez je izrađen od ravnih rubova do okruglog dijela, ali ne do kraja, ali samo preko gornjeg dijela.
- Oblik srca je pričvršćen, lagano ravnajući rubove kolača.