Cezar roll je popularna i voljena kafić brze hrane. Ali lako se može pripremiti sami! Ne vjeruj mi? Letimo s vama danas saznati kako pripremiti Caesar Roll kod kuće i učiniti svoje voljene sretne s ukusnim i zdrave jelo.
Caesar Roll - recept
sastojci:
- pileća prsa - 100 g;
- tortilja s pšeničnim brašnom - 1 kom .;
- romanska salata - okus;
- Parmezanski sir - 10 g;
- žumanjka jajeta - 3 komada;
- biljno ulje - 150 ml;
- Tabasco umak - 1 ml;
- češnjak - 2 češnja;
- šljunak - 1 kom .;
- limun - 1 komad;
- slatka senfa - 1 žličica;
- sol i papar - okus.
priprema
Kako pripremiti Cezar roll? Započnimo s pripremom umaka. Njegovi recepti postoje jako puno, ali s vama ćemo razmotriti najkvalitetnije i najčešće. Češnjak se očisti i slomiti s mješalicom zajedno s inćunima, dodati sol, mljeti crni papar na okus, razbiti žumanjake, staviti malo slatko gorušicu i, bez zaustavljanja bušenja s mješalicom, sipati tanki cjedilu biljnog ulja. Postupno mase počinje gubiti. Zatim dodajte Tabasco, istisnite krišku soka od limuna, pomiješajte i ostavite stajati na sobnoj temperaturi. Iz predložene količine sastojaka dobiva se približno 150 ml umaka. Sada pripremamo marinadu za meso. Da biste to učinili, umiješajte umak od soje s tekućim medom, dodajte stisnutu kroz češalj tiska, pomiješajte i prelijevajte rezultirajuću mješavinu pilećeg prsa. Neka meso stajati i marinirati 30 minuta. Zatim ga prebacite u pladanj za pečenje, uljuljkajte i pecite u pećnici na temperaturi od 200 stupnjeva, u konvekcijskom načinu, točno 25 minuta! Meso bi trebalo biti vrlo osjetljivo i sočno.
Pa, dogodilo se? Onda se pripremamo dalje. Dobivamo tortilicu, malo ga zagrijavamo u pećnici, tako da ravna kolač nije suha i lomljiva kada je valjak upleten. Listovi svježe salate, sušeni i parmezani utrljali su se na malu gratet. Zagrijte kolač s lagano cezarskim umakom, širite lišće salate, sjeckajte s bilo komadima dojke, posipajte parmezanom i čvrsto ga zategnite. Sada smo kotrljati valjak na listu papira za papir, pokrili vrh drugom i stavili ga na kontaktni roštilj oko 10 sekundi. Ako nemate takav grill, nemojte se obeshrabriti ispred vremena, samo koristite tavu za roštilj. Da biste to učinili, dobro ga zagrijte, gurnite ga preko valjka, lagano ga pritisnite rukom, pričekajte 10 sekundi, izvadite je iz tava i presijecajte ga dijagonalno! To je sve, Caesar roll je spreman za dom i možete uživati u ukusnom ukusu i aromi.
Cezar se kotrlja
sastojci:
- lavash - 1 komad;
- rajčica - 2 kom .;
- Svježi krastavci - 2 kom .;
- umak od sira, majoneza - za odabir.
Za nagetsov:
- piletina - 200 g;
- krušne mrvice - 100 g;
- majoneza - okus;
- kokošje jaje - 1 kom.
priprema
Kako napraviti dom Caesar roll? Pile moje lisice, osušite i izrežite na tanke male štapiće. Pokrivamo ih s prethodno pripremljenom marinadom i ostavimo stajati 30 minuta. Za pripremu marinade miješamo majonezu sa začinjenim piletinom. Zatim umočite štapiće u jaje i krušne mrlje i pržite u biljnom ulju 3 minute na svakoj strani dok se ne pojavi zlatna kora.
Nakon što su pržene nuggets, mi ih pomaknuti na papirnate salvete tako da se sav višak masnoća apsorbira. Ako je takvo meso više za vas, pogledajte druge recepte kako kuhati nuggets .
Zatim nastavite pripremati Caesar Roll. Uzimamo pita kruh, širimo ga umakom od sira (može se zamijeniti s umakom od Caesara ), a na vrhu stavljamo kuhane nuggets, slatke krastavce i rajčice. Cijeli nadjev pažljivo je zamotan i poslužen na stolu.