Naši novi recepti za kuhanje svinjetine u tavi uvijek će pomoći kućanicama da služe mesu u najboljem mogućem svjetlu. Dodavanje svakog novog priloga, uvijek ćete ugodno iznenaditi goste svojim kulinarskim umijećem. Zato pripremite unaprijed kako biste odgovorili na pitanja o čudu - receptu za pirjanu svinjetinu u tavi. Također ovo jelo s vrućim mesom savršeno se kombinira sa svim vrstama salata i vrućim zalogajima.
Pržena svinjetina u tavi
sastojci:
- filet svinjetine - 500 g;
- jaje od piletine - 1 komad;
- mrvice kruh;
- biljno ulje - 2 tbsp. l;
- sol, začini i bilje - za okus.
priprema
Meso je odmrznuto, prano, sušeno i izrezano na ploče. Zatim se komadiće svinjetine može odbaciti tako da su odresci mekani i sočni. U dubokoj zdjeli, umiješajte jaje s četvrtinom čaše vode i crnog papra, temeljito promiješajte. Nakon toga, svaki komad mesa je umočen u rezultirajuću masu i slomljen u krušne mrlje . Zatim, svaki odrezak pržiti u tavi, ulje s biljnim uljem preko srednje topline. Gotovo meso može biti posluženo i za ukrašavanje i bez, prskanje s finim sjeckanim svježe bilje. Kao ukras i nadopuna, najjednostavnija povrća odrezana od sočnih plodova savršena je.
Sljedeći recept detaljno opisuje pripremu svinjskih komada u tavi s gljivama.
Svinjica s gljivama u tavi
sastojci:
- svinjetina - 500 g;
- šampinjoni - 200 g;
- češnjak - 5 udubljenja;
- maslac - 30 g;
- sol, začini i bilje - za okus.
priprema
Gljive su odmrznute i izlivene vrućom vodom, ostavljamo u zdjelici sat vremena. Češnjak se ne čisti, i kuhati 10 minuta, a zatim je osuši.
Zatim, topli maslac u tavi, koristeći srednje topline, i pržiti meso s obje strane. Zatim u tavi dodajte suhe gljive, češnjak i malo vode, u koje smo ostavili da inzistiramo naše gljive. Nakon toga izvadimo vatru i poklopimo posudu s poklopcem i ostavimo meso za 20 minuta. Prije posluživanja, očistimo češnjak, ukrašavamo jelo koje se opere finim nasjeckanim zelenilom. Ako želite, možete dodati kremasti umak ili malo sira.