Okus svježih palačinki s vrhnjem je svima poznat, vjerojatno od djetinjstva. Ono je osjetljivo i mirisno. Posuda je vrlo jednostavna, ali vrlo ukusna. I sad ćemo vam reći više zanimljivih recepata za pripremu. Kako napraviti čokoladni fritters, pročitajte u nastavku.
Čokoladni palačinke - recept
sastojci:
- pšenično brašno - 145 g;
- prašak za pecivo - 11 g;
- kakao prah - 40 g;
- šećer - 100 g;
- mlijeko - 315 ml;
- sol - žličica žlica;
- čokolada - 120 g;
- jaja - 2 komada;
- maslac topi - 55 g;
- soda za pečenje - 3 g;
- Vanillin - 1 vrećica.
priprema
Najprije povezujemo sve suhe sastojke. Zasebno pomaknite žumanjke s mlijekom, ulijte u rastopljeni maslac. Rezultirajuća tekuća masa se izlije u suhu smjesu i blago se promiješa. Nasjeckajte čokoladu i stavite ga u tijesto. Sada smo pobijedili vjeverice i lagano ih pomiješali u tijesto. Sakupimo malo tijesta žlicom i stavimo je na tavu, prethodno zagrijanim i masnim uljem. Pržite palačinke dok ih ne pripremite i poslužite ih na stolu u toplom obliku.
Palačinke s čokoladnim zobenim pahuljicama
sastojci:
- zobene brašno - 250 g;
- voda - 150 ml;
- mlijeko - 150 ml;
- Pileća jaja od srednje veličine - 3 kom .;
- kakao - 15 g;
- maslac - 35 g;
- tamna čokolada - 75 g;
- mljeveni cimet - okus;
- sol - prstohvat;
- prašak za pecivo - 7 g.
priprema
Mlijeko se pomiješa s vodom, dodati čokoladne dijelove i staviti masu na sporu vatru. U 30 ml vode, pomiješajte kakao, cimet i ulijte dobivenu smjesu u masu mlijeka. Kada vruća čokolada počinje pokazivati znakove ključanja, dodamo prosijan zobene paštete solom i praškom za pecivo i brzo i brzo pomiješamo tijesto. Odmah ga uklonimo iz vatre. Jedno po jedan dodamo jaja i svaki put mi aktivno miješamo tijesto. Na samom kraju dodajte komad maslaca. Sada neka ispitivanje traje 5 minuta da se odmori i u međuvremenu zagrije tavu neprozirnim premazom. Lagano podmazujte uljem i postavite dijelove tijesta. Pržite fritule od zobene kaše na obje strane dok ne kuhate.
Čokoladni fritters na jogurtu
sastojci:
- pšenično brašno - 2 šalice;
- kefir - 2 šalice;
- kakao u prahu - 2 žlice. žlice;
- šećer - 70 g;
- sok od limuna - 1 tsp;
- soda za pečenje - 5 g;
- piletina jaja od srednje veličine - 2 kom .;
- biljno ulje.
priprema
Pecite jaje i šećer. Dodajte kefir, ulijte u brašno, natrij i kakao, dodajte sok od limuna i pomiješajte. U tavi ulijte malo biljno ulje i ponovo ga zagrijte. Koristite žlicu, širite dijelove tijesta i pržite čokoladne fritters sve dok spremni na obje strane.