Danas ljudi sve više pažnje posvećuju zdravoj prehrani. Da bi tijelo dobilo s mikroelemom, vitaminima i drugim korisnim tvarima (posebno zimi), nutricionisti preporučuju dodavanje pšeničnog klica u prehranu . Njihova prednost je nutritivna vrijednost, kao i činjenica da se žitarice pšenice mogu klijati i koristiti tijekom cijele godine. Prednosti i štete pšeničnih klica za ljudsko tijelo bit će razmotrene u ovom članku.
Sastojci pšeničnog klica
Dugog vremena znanstvenici koji se bave pitanjima racionalne prehrane i prerade zrna pšenice osiguravaju visoku prehrambenu i biološku vrijednost njihovih zametaka. Njezina pomlađivačka svojstva odavno su poznata ljudima. To je klica zrna pšenice koja je obogaćena sa svim tvarima potrebnim za tijelo. U pšenici se nalazi 21 makronutrijent, 18 aminokiselina, 12 vitamina, dok je kalija u njemu 2-2,5 puta veća nego u cijelom zrnu, kalcij je 1,5-2,5 puta veći, a vitamini skupine B su više približno u 3-4 puta. Vlakna pšeničnih klica pozitivno utječu na organizam i njegove metaboličke procese. Pridonosi složenom pročišćavanju unutarnjeg okruženja tijela: stanice, oslobođene od prekomjernog toksičnog opterećenja, usmjeravaju svoje resurse na samoiscjeljivanje, a ne da se bore sa šljakama.
Prednosti pšeničnih mikroorganizama
Pšenične klica imaju anti-sklerotično i antitoaktivno djelovanje na tijelo. Zbog njihovog antioksidacijskog učinka, procesi starenja usporavaju u tijelu. Uz redovitu potrošnju pšeničnog klica u krvi smanjuje se razina kolesterola i vjerojatnost pojave kardiovaskularnih bolesti. Oni povećavaju tjelesnu obranu, imaju pozitivan učinak na središnji živčani sustav, poboljšavaju stanje kose, noktiju i koži. Preporuča se konzumirati pšenične klica radi poboljšanja reproduktivne funkcije, kao i povećanog fizičkog i mentalnog opterećenja.