Danas ćemo vam reći kako napraviti jogurt sladoleda kod kuće. Ovaj desert je ne samo nevjerojatno ukusan, ali i nevjerojatno koristan, za razliku od analoga kupljenih u trgovini, koji su napuni sve vrste štetnih aditiva.
Domaći sladoled od banane i jogurta - recept
sastojci:
- gusti prirodni jogurt - 295 ml;
- zrelih banana - 2-3 kom .;
- kondenzirano mlijeko (obično ili kuhano po izboru) - 145 g;
- šećer u prahu - 55 g;
- sir sladoleda - 55 g.
priprema
U kontejneru prikladnom za šišanje, postavite debeli jogurt, dodajte isto kondenzirano mlijeko, kuhani ili obični, dječja krastavaca i položite odrezane i slomljene komadiće vrlo zrelih banana. Sad sastavljamo sastojke s potopljenim mješalicom na homogenu konzistenciju kreme, a zatim dodamo šećer u prahu i ponovo udarimo.
Ostaje samo za zamrzavanje baze delicija, kako bi se dobilo nevjerojatno ukusno sladoled. Zbog toga ga širimo u zajednički spremnik ili ga distribuiramo u doziranim kalupima i stavimo je u zamrzivač nekoliko sati.
Sladoled od jogurta - recept s limunom
sastojci:
- jogurt - 240 ml;
- krema s udjelom masti većim od 33% - 390 ml;
- šećer u prahu - 210 g;
- limun - 320 g.
priprema
Počnimo s uklanjanjem i mljevenjem oguljenog limuna, iscijedujemo i od sokova citrusa i sve se miješamo sa šećerom u prahu. Dok se slatki kristali otapaju, umotajte do kremastih vrhova vrhnja, nakon čega, bez zaustavljanja procesa, sipati tanki cjedilu jogurta i dodati slatku bazu s limunom. I dalje šaljemo masu dok je još oko sedam do deset minuta, nakon čega smo ga stavili u formu i poslali ga na zamrzavanje.
Kako napraviti sladoled od grčkog jogurta i jagode - recept
sastojci:
- Grčki jogurt - 240 ml;
- krema s udjelom masti većim od 33% - 330 ml;
- šećer u prahu - 140 g;
- Jagoda - 480 g;
- sok od limuna - 30 ml.
priprema
Jagode se isperu hladnom vodom, očišćene od ponytails i podijeljene u dva dijela. Jedan od njih je izrežen na kriške, a drugi u kombinaciji s jogurtom, sokom od limuna i šećerom u prahu i udari u miješalicu do maksimalne moguće homogene konzistencije. Zatim procijedite masu kroz sitnu cjedilu.
Kremu za pripremu sladoleda odabire se fatter i pobjedi ih s mikserom do bujne i debele pjene. Zatim spojite napete jagodice sa šlagom, stavite jagode u smjesu, dobro promiješajte i stavite u posudu. Sada ostaje samo čekati zamrzavanje deserta u zamrzivaču.