Svijetle, šarene, ne štetne za struku grčki salat je u stanju stvoriti svakog kuhara, čak i najnepovoljnijeg. Najvažnije je znati osnovne sastojke ovog ukusnog snacka i napraviti pravu aromatizaciju. Jednostavne i originalne varijacije poznatog jela naći ćete dalje u receptima.
Kako napraviti grčku salatu
Sastav grčke salate je vrlo varijabilan. Glavna, prepoznatljiva, posebna značajka grickalica je velika kriška i izbor povrća.
- U klasičnoj verziji jela, obvezna komponenta je slatka paprika. Oni bi trebali biti različitih boja: crvena, žuta, zelena. Možete odabrati raznolikost, ali idealno sočno povrće, "mesnato" - rattunda, paprika, gogoshar.
- Luk treba ljubičasta salata. Ima ugodan okus i ne gorku.
- Sir za grčku salatu treba kiselo. Klasična verzija zalogaja koristi fetax ili feta. U suvremenom receptu možete naći sir, mozzarella, sirtaki.
- Ukusna grčka salata dobivena je zahvaljujući posebnom preljevu. Izrađuje se na bazi maslinovog ulja i sok od limuna. Često su recepti s umakom od soje i balsamikom, ali to nisu vrlo tradicionalne verzije umaka.
Odijevanje za grčku salatu kod kuće
Temelj jela stvara ukusni i okusni umak za grčku salatu, što je najbolje učiniti vlastitim rukama. Za gorivo, rijetki nedostupni sastojci nisu potrebni, ali na maslinovom ulju ne vrijedi štedjeti. Trebao bi biti visokokvalitetan, mirisan, prvo okretati oznakom "Extra djevičansko maslinovo ulje".
sastojci:
- maslinovo ulje - 100 ml;
- morska sol, crni papar, šećer - 1 prst;
- suhi češnjak i origano - okus;
- sok od limuna ili vinski ocat - 20 ml.
priprema
- Pomiješajte sve sastojke u jednoj zdjeli.
- Napunite grčku salatu odmah prije posluživanja.
Grčka salata - recept
Prava grčka salata vrlo je jednostavna. Sastojci ne zahtijevaju preliminarnu pripremu, samo ih treba prati i izrezati velike. Posudu se poslužuje odmah nakon kuhanja, dok se povrće ne dozvoli sok. Oni služe predjelu prije posluživanja ili vlastitim tempom. Mali dio salate ostavlja navedenu količinu sastojaka.
sastojci:
- krastavac - 1 kom;
- rajčica - 3 kom .;
- paprika dva cvijeća - 2 kom .;
- ljubičasto luk - 1 kom .;
- kapara - 2 tbsp. l;
- masline - 15-20 komada;
- slanući sir - 200 g;
- punjenje - 150 ml.
priprema
- Travnjak, rajčica, sir i papar izrezani su u veliku kocku.
- Luk odrezati tanke polukrugove.
- Izrežite masline na pola.
- Izmiješati sve sastojke, sezonu s umakom i poslužiti.
Grčka salata - recept s sirom
Grčka salata s sirom je pristojna varijacija prave posude. Pickle sir savršeno se kombinira s glavnim sastojcima. Tijekom začina, morate paziti na sol, jer je sir već malo slan. U grčkoj klasičnoj salati rijetko se dodaju bilje, ali u ovom receptu ne boli.
sastojci:
- brynza - 250 g;
- krastavac - 2 komada;
- masline - 100 g;
- rajčice - 2 kom .;
- slatki paprika - 2 kom .;
- salata luk - 1 komad;
- lišće od salata - 100 g;
- dorada - 100 ml.
priprema
- Salata je suza velika i poslati na tanjur.
- Rajčica, sir, papar i krastavci odrežuju grubo, tanke tanke poluge.
- Pomiješajte sve sastojke, bacajte polovice maslina i sezona.
Grčka salata - recept s fetaxom
Recept za grčku salatu s fetaxom je klasična verzija snacka. Sastav se može ostaviti bazičnim ili nadopunjen zanimljivim sastojcima: kapara, lišća lišća i punjenja gorivom uz dodatak meda i vinskog octa. Također možete promijeniti rezanje povrća, ne rezajući ih kockom, već s prstenima na primjer.
sastojci:
- ratunda - 1 komad;
- rajčica - 1 kom .;
- krastavac - 1 kom;
- salata - 50 g;
- masline - 15 komada;
- kapari - 10 komada;
- fetax - 150 g;
- dorada - 100 ml.
priprema
- Povrće je izrezalo na prstenove i ležalo na tanjuru na lišću lišća.
- Rasskroshite fetaksu, dodajte masline i kapare.
- Začinite grčku salatu i odmah poslužite.
Grčka salata s piletinom i krutonom - recept
Nije sasvim tradicionalna grčka salata s piletinom, nadopunjena krutom i slično "caru", ali njegov okus je tako neobičan da se gotovo da se ne usuđuje raspravljati o svojoj autentičnosti. Više zadovoljavajuća varijacija poznatog jela jednostavno se priprema i pogodna je za brzi snack, bez štete na slici.
sastojci:
- kuhani filet - 300 g;
- masline - 100 g;
- krastavac - 2 komada;
- rajčice - 2 kom .;
- lisnatog lišća - 100 g;
- salata luk - ½ kom .;
- ratunda - 1 komad;
- fetax - 150 g;
- dorada - 100 ml;
- bijeli krekeri - 1 šaku.
priprema
- Izrežite luk u tanke polukrugove.
- Pepper, krastavac i rajčica izrezani su veliki.
- U zdjelici, položite lišće, širite povrće, meso veliko, masline.
- Postavite kocke fetaxa i krekera, prelijte preljev i odmah poslužite grčku salatu.
Recept za grčku salatu s feta sirom
Grčka salata s feta sirom nije jako različita od klasičnog s fetaxom. Raznovrsno jelo može se dodati svježim biljem: lišćem i špinatem. Predjelo će se zamjetno mijenjati i dobiti malo kiselkast ukus. Napunite se klasičnim ili se ograničite na maslinovo ulje s aromatičnim suhim biljem.
sastojci:
- listovi romainske salate - 100 g;
- špinat - 1 hrpa;
- luk ljubičasto - ½ kom .;
- rajčica - 1 kom .;
- krastavac - 1 kom;
- paprika - 1 komad;
- feta - 200 g;
- masline - 1 šaku;
- maslinovo ulje - 50 ml;
- mažuran, mljeveni papar, sol.
priprema
- Listovi salate i špinata brišu se i bacaju u posudu za salatu.
- Veliki rezan rajčica, krastavac i papar, prelazak na zelje.
- Mrljajte sir u kocki, luk u polu prstenu, stavite u salatu.
- Iz maslaca, sol i začini pripremaju umak i osusu salatu.
Grčka salata s kozicama - recept
Grčka salata s kozicama je dobar način da se novina pretvori u jednostavan osnovni recept. Mekušci daju osvježenje svijetle, rafinirane note, a zelje su lagane kisele. Oblačenje će biti praktično i tradicionalno od maslaca i sokova od limuna, ali ga možete nadopuniti balsamskim umakom. Od ove količine sastojaka doći će dva velika dijela salate.
sastojci:
- Škampi - 12 komada;
- masline - 1 šaku;
- lišće lisca - 50 g;
- krastavac - 2 komada;
- rajčice - 2 kom .;
- sir sirtaki - 150 g;
- ratunda - 1 komad;
- maslinovo ulje - 50 ml;
- sok od limuna i balsamic - za 1 tsp.
priprema
- Škampi kuhati 3 minute, cool.
- Saladom suzu, izrezati rajčicu, papar i krastavac.
- Pomiješajte sve sastojke, stavite ih na dvije ploče, grizite sirtaki, dodajte masline.
- Začinite umakom od maslaca, sok od limuna i balsamika.
Recept za grčku salatu s Pekinese kupusom
Grčka salata s Pekinškim kupusom je srdačna jela, koja je pripremljena ne teže od klasične. Svi proizvodi dobro su kombinirani, a odijevanje daje zanimljivu ukusnu notu. U tom slučaju, umak može dodati malo češnjaka, to će snack posebno začiniti. Sir je prikladan za svaku slanu vodu: feta, brynza ili sirtaki.
sastojci:
- pekinka - ½ glava;
- krastavac - 2 komada;
- paprika - 2 kom .;
- rajčica - 2 kom .;
- masline - 15-20 komada;
- luk salata - 1 kom
- maslinovo ulje - 50 ml;
- sir - 200 g;
- češnjak - 2 zuba;
- vino ocat.
priprema
- Izrezati kupus ne sitno.
- Krastavac, paprika, rajčica i sir izrezani u kocku.
- Izrežite luk u tanke polukrugove.
- Pomiješajte sve sastojke, ulijte masline.
- Pomiješajte maslac s češnjakom i češnjak octa, sezoni salata i odmah poslužite.
Grčka salata s mozzarellom - recept
Grčka salata s mozzarellom zanimljiva je i ne tradicionalna varijanta zalogaja. No, kvaliteta dodavanja ovog sira uopće ne utječe, no naprotiv će samo poboljšati izgled i okus hrane. Posudica postaje svijetla, sočna, divno šarena. Iz ovog broja sastojaka bit će dva puna dijela izvrsne salate.
sastojci:
- gogoshara ili ratunda - 2 komada;
- rajčica - 6 kom .;
- krastavci - 2 komada;
- masline - 20 komada;
- mozzarella - 200 g;
- preljev za salatu - 100 ml.
priprema
- Izrežite velike povrće.
- Masline su izrezane u prstenove.
- Izmiješati sve, bacajte kuglice od mozzarella, sezonu s umakom i odmah poslužite.