Lignje na korejskom - začinjeno vruće predjelo, koje se sigurno može uključiti i na svečanom jelovniku, u svakodnevnoj prehrani, kvalitativno raznolikošću svakodnevnog jelovnika. Pored izvrsnog okusa, jelo ima značajnu nutritivnu vrijednost uz niski sadržaj kalorija.
Kako kuhati lignje na korejskom?
Pepeljaste lignje na korejskom pripremaju se od ispravno kuhanih cjelovitih trupova, koji su izrezani i nadopunjeni marinadom.
- Zamrznuti inicijalni proizvod je odmrznut, ispušten kipućom vodom i očišćen od filmova i organa.
- Stavite kradom naizmjenično u kipućoj vodi 30 sekundi, a zatim uklonite buku.
- Slice lignje prstenove ili slamu.
- Pripremite marinadu na temelju preporuka izabranog receptora. Napunite ih lignjem i istisnite nekoliko sati da se impregniraju.
Najjednostavniji lignje na korejskom jeziku
Lignje na korejskom je recept koji ne zahtijeva mnogo vremena i energije od kućanica, ali istodobno daje izvrstan okus ako se izvodi ispravno s preporučenim udjelom sastojaka za marinadu i osnovni sastojak. Ako nema jabučnog octa, može se zamijeniti bijelim vinom.
sastojci:
- lignje - 1,5 kg;
- biljno ulje, soja umak i jabučni ocat - 1 tbsp. žlica;
- sezam - 1 tbsp. žlica;
- češnjak - 3 zuba;
- sol, korijandar, papar i šećer - 1 čajna žličica.
priprema
- Pripremite i izrežite lignje.
- U suhoj tavi, suhom i prženom sezamom.
- Ulijte ulje, umak od soje, ocat, dodajte češnjak, sol s šećerom, korijanderom i paprom.
- Začinite se s vrućim marinadama plodovima mora.
- Ostavite lignju u marinadi na korejskom 2 sata, a idealno noću.
On je od lignje u korejskom receptu
Snack od lignje na korejskom, kuhan sa sljedećim preporukama, ispada kao začinjeno i svijetlo za okus. Sastav u ovom slučaju nadopunjuje lukom, što daje jelo oštrim i ugodnim mirisom. Možete koristiti cijele trupove lignje, kao i svježe zamrznute rezove.
sastojci:
- lignje - 1 kg;
- biljno ulje - 100 ml;
- umak od soje, jabučni ocat i šećer - 1 tbsp. žlica;
- sezam, korijander, paprika, paprika - 1 čajna žličica;
- češnjak - 5 zuba;
- luk - 1 komad;
- sol - okus.
priprema
- Pripremite lignje, odrežite ih slamom, dodajte luk.
- Pržite sezam, dodajte preostale sastojke za marinadu, zagrijte uz miješanje, ali nemojte kuhati.
- Ulijte marinadu na rezane plodove mora s lukom, pomiješajte.
- Ostavi ga iz lignje na korejskom najmanje 2 sata.
Spicy lignje u korejskom receptu
Obožavatelji vrućih startera vole oštar lignje na korejskom, ako ga kuhate uz dodatak dijela mljevenog čilija ili odrezanih svježih mahuna. Stupanj oštrine može se podesiti mijenjanjem količine aditiva. Ako su trupovi tijekom razjašnjavanja u vrućoj vodi imali vremena da se olakšaju, oni se ne mogu dodatno kuhati.
sastojci:
- lignje - 1,5 kg;
- biljno ulje - 100 ml;
- jabučni ocat - 1 tbsp. žlica;
- sezam - 2 tbsp. žlice;
- sol, korijandar, šećer, crni papar - 1 čajna žličica;
- češnjak - 6 zuba;
- mljeveni chili - 1-2 tsp.
priprema
- Pripremite i izrežite lignje.
- Pržite sezam, dodajte ulje i druge sastojke, zagrijte.
- Izlijte mješavinu lignje.
- Ostavite lignje oštro u korejskom mariniranu 4 sata.
Kako kuhati lignje ticala na korejskom?
Ako je dostupan lignje tentacles, onda od njih možete kuhati jednako ukusni korejski snack, koristeći preporuke iz sljedećeg recept. U tom slučaju, morate se pridržavati nešto drugačije tehnike pripreme osnovnog proizvoda, no rezultat bez ikakve sumnje pokriva sve troškove rada.
sastojci:
- ticala lignje - 1 kg;
- luk - 1 komad;
- biljno ulje - 70 ml;
- ocat 9% - 1 čajna žličica;
- sezam - 1 tbsp. žlica;
- soja umak - 1 tbsp. žlica;
- češnjak - 2-3 zuba;
- crveni, crni papar, sol - okus.
priprema
- Svaki ticala uklanja se s tamnim filmom koji je usmjeren na jednu stranu i drugu.
- Stavite proizvod u prikladnu posudu, stavite kipuću vodu, miješajte 2 minute, zatim prelijte toplom vodom i ulijte u hladnu vodu.
- Udahnite mase rukama, pomičući se kao da ručno prati odjeću.
- Operite ticalo i ponovite ciklus vrućom, hladnom vodom i "pranje" još 2 puta.
- Sipati luk u ulju, dodati sezam i druge sastojke, toplo i širiti u ticala.
- Izdržite lignje tentacles na korejski u marinadi za 3-4 sata.
Lignje u korejskom s mrkvom
Ukusna i usta zalijevana lignja u korejskom stilu s mrkvom. Pročišćeno povrće se prethodno pročišćava i brušuje na poseban gratet s dugom slamom. Za osjetljiviji okus, masa mrkve se dodatno solju, trlja rukama, ostavi stajati 30 minuta, a potom stisne suvišak sokova.
sastojci:
- lignje - 1 kg;
- mrkva - 4 kom .;
- biljno ulje - 70 ml;
- umak od soje, jabučni ocat, sezam i šećer - 1 tbsp. žlica;
- korijandera, paprike, paprike - 1 žličicu svake;
- češnjak - 5 zuba;
- sol - okus.
priprema
- Pripremite lignje i mrkve.
- Pržite sezam, dodajte preostale sastojke, zagrijte, ali nemojte kuhati i sipati vruću smjesu u osnovi snacka.
- Ostavite lignje i mrkve na korejski nekoliko sati.
Lignje na korejskom s povrćem
Pripremite lignje u korejskom s lukovima, bugarskim paprom i mrkvom, a mogu se nalaziti u tavi bez potrebe za dugotrajnim uklanjanjem. U tom slučaju, trupove treba samo očistiti i rezati svježe, bez prethodno kuhanja. Proporcije komponenata mogu se mijenjati po vlastitom nahođenju.
sastojci:
- lignje - 0,5 kg;
- Bugarski slatki i vrući paprike - 1 kom .;
- mrkve i luk - 1 kom .;
- biljno ulje - 40 ml;
- sezamovo ulje - 1 tbsp. žlica;
- umak od soje i vode - svaka po 50 ml;
- tijesto od rajčice - 2 tbsp. žlice;
- češnjak - 2 zuba;
- šećerna smeđa - 1 čajna žličica.
priprema
- U woku se grije povrće i sezamovo ulje.
- Stavite naizmjenično interval od 2 minute slatkog papra, mrkve, luk, čili i češnjak.
- Dodajte tjesteninu, umaku od soje, šećer, vodu, gulaš 10 minuta.
- Stavite lignje, kuhajte 2 minute, izvadite iz topline.
Lignje na korejskom s umakom od soje
Marinirani lignje, recept na korejskom koji će biti predstavljen sljedeći, stječu osebujni orijentalni okus pomoću impresivnog dijela soje umak. Po želji, malo češnjaka i ribani đumbir korijen može se dodati u smjesu za kiselinu za piquancy.
sastojci:
- lignje - 1 kg;
- mrkva - 3 komada;
- luk - 2 komada;
- biljno ulje - 120 ml;
- umak od soje - 200 ml;
- Korejski začin za salatu - 1-2 tsp.
- sol - okus.
priprema
- Pripremite lignje, izrezati.
- Mrlja mrkvu, dodajte sol, ostavite 30 minuta.
- Spojite mrkve bez sokova, lignje i luka pola prstena, dodajte soja umak, maslac, začini, mix.
- Nakon 12-16 sati, može se uzorkovati lignje na korejskom.
Recept za lignje u korejskom s rižinim octom
Priprema lignje na korejski prema sljedećem receptu pretpostavlja korištenje rižinog octa, koji će snacku dati ugodnu kiselost i izvorni okus. Predloženi lakonski sastav marinade može se proširiti dodavanjem koreanskih začina ili jednostavnim korijanderom.
sastojci:
- lignje - 1,5 kg;
- biljno ulje - 30 ml;
- soja umak, rižin ocat - 1 tbsp. žlica;
- sezam - 1 tbsp. žlica;
- češnjak - 3 zuba;
- sol, papar i šećer - za 1 žličicu ili kušati.
priprema
- Pripremite i izrežite lignje.
- Suhi i smeđi sezam.
- Dodaj maslac, umak od soje, češnjak, ocat i druge aditive, toplo, sipati u lignje.
- Ostavite lignju na korejskom u hladnjaku 4 sata.
Punjena lignja na korejskom
Ukusna lignja na korejskom, kuhana u cijelosti s punjenjem ukiseljenog mrkve i riže, može se poslužiti s umakom od soje ili drugim začinjenim aditivom po vašem ukusu. Sastav punjenja skladno se nadopunjuje prženim gljivama. Osim toga, da biste dobili više zadovoljavajuće verzije, možete dodati kuhana jaja na punjenje.
sastojci:
- lignje - 3-4 komada;
- mrkve na korejskom - 250 g;
- kuhana riža - 1,5-2 šalice;
- biljno ulje - 50 ml;
- sol, papar, korijander, začini;
- soja umak za posluživanje.
priprema
- Kušice lignje se čiste, spuštaju se na minutu u kipućoj vodi.
- Pomiješajte korejske mrkve i kuhanu rižu, dodajte sol, začini, korijander okusite.
- Napunite truplo lignjem, sjeckajte čačkalicom i pržite na ulju minutu s obje strane.
Fried lignje u korejskom - recepti
Užitak prženog lignja na korejskom može postati ne samo nezavisni ukusni zalogaj, ali i veliki dodatak za ukras riže. U ovom slučaju, lignje pržene zajedno s komponentama marinade i ne zahtijevaju prethodnu probavu. Umjesto bijelog vina možete dodati rižin ocat na okus.
sastojci:
- lignje - 700 g;
- mrkve - 1-2 komada;
- luk - 1 komad;
- češnjak - 5 zuba;
- čili paprika - 1 kom .;
- bijelo suho vino - 30 ml;
- sezamovo ulje - 20 ml;
- sol, papar, korijander, soja umak.
priprema
- Izrežite svježe lignje slame, pomiješajte s mrkvom, lukom, čilićem i češnjakom.
- Dodajte preostale sastojke marinade, ostavite 2 sata.
- Širite masu na vrućoj tavi i pržite dok vlaga ne isparava.
Tempura iz lignje u korejskom receptu
Tempura iz lignje na korejskom je ukusan ukusni zalogaj poslužen s umakom od soje ili mješavinom od 100 ml maslinovog ulja, prstohvat morske soli i tri češnjaka češnjaka, šišajući sastojke u mješalici. Važno je kuhati tavu odmah prije toplinske obrade.
sastojci:
- lignje - 500 g;
- Sol, papar, korijander, sok od limuna - okus;
- pjenušava mineralna voda - 300 ml;
- žumanjci - 2-3 komada;
- led - 10-15 kocka;
- brašna
- biljno ulje - 1 litra.
priprema
- Lignje se čiste, izrežu u prsten, slane, paprike, aromatizirane s korijanderom i sokom limuna, ostavljene na sat vremena.
- Žumanjke i voda se pomiješaju, dodaju se led i brašno, brzo se miješaju dok tijesto više nije tijesno nego na fritule.
- Umočite u krugove od lignje, pržite u vrućem ulju, širite na salvete.