Hashlama u armenskom

Khashlam je armensko jelo koje je gusta, bogata juha pripremljena od mesnih komada u kombinaciji s raznim povrćem. Vjerujte mi, još nisi probala ovakvu izvornu jelu! Danas ćemo vam reći kako pripremiti hashlam u armenskom.

Hashlama recept u armenskom

sastojci:

priprema

Obrađujemo meso, izrežemo na kriške i šire se u kotao. Svježe zelje ispiru, tresti, rezati nožem i poslati meso. Začinite se s mirisima i promiješajte. Obrađuje se bugarski papar, uklanjaju sjemenke i rastresu sitnim slamkama. Rajčice su isprane, izrezane u krugove, nakon uklanjanja kože. Širimo povrće na ostale sastojke i ulijemo pivo. Posudimo jelo na srednje topline i grickamo 2 sata na najslabijoj vatri. Nakon nekog vremena, Hashlam je Armenski spreman!

Recept armenskih hashlama od govedine

sastojci:

priprema

Govedina je oprana, obrađena, izrezana u velike komade i poslana u tavu. Žarulja je čista i izrezana. Obrađuju se bugarske i vruće paprike, izvadimo sjeme i izrežemo ih slamkom. Pomiješajte rajčicu, uklonite kožu, skidajte kocke, isjeckajte krumpir s kriškama i širite povrće u posudu s mesom. Sve sezistiramo sa začinima, ulijemo pivo i kuhamo do kraja.

Mi služe hashlama vruće, ukrašena svježim sjeckanim cilantro.

Khashlama od ovčjeg mesa u armenskom u multivarijatu

sastojci:

priprema

Povrće se peru i obrađuje. Zatim, luk je isjeckan s pola prstena i bačen u multivar. Mrkva izrezati u trake i širiti sljedeći sloj. Meso se obrađuje, sjeckani u velike komade i podsalivaem na okus. Patlidžane i paprike izrezane su u prstene i gljive. Stavili smo sve pripremljene sastojke u zdjelu, distribuirali smo rajčicu, izrezali prstenovi i sipali pivo. Začinite jelo sa začinima, sjeckanim češnjakom i, odabirom načina "gašenja", označavamo 1,5 sata.