Mali plodovi su vrlo slični u izgledu i boji do crnih ribizla ili borovnica. Zahvaljujući ovoj sjeni, ne možete dodati bobice u kompoziju iz irija, njezine boje i tako će biti jedinstvene. To je slatki okus, izražena kiselina u njoj se ne osjeća.
Kako kuhati kompot od irgija?
Irga nije inferioran u svojim ljekovitim svojstvima u odnosu na druge bobičasto voće, vrlo je bogato vitaminima. Pijenje se može mijenjati, a kada se odlučite za pitanje, ono što se kombinira sa sastojkom u kombi, možete odabrati različite opcije: kombinira se s kiselim plodovima ili dodavanjem začina za okus. Najjednostavniji recept sastoji se od slijeda određenog slijeda radnji:
- Od irga morate kuhati sirup. Za pripremu šećerne smjese u 1 litru vode dodajte 300 g šećera i stavite u vatru. Kada se šećer otopi, mora se isključiti i ohladiti na 90 stupnjeva, a zatim proliti bobice vrućom vodom.
- Dodati kiselu kiselinu dodajte malo limunske kiseline.
- Da biste zadržali kompoziju dulje vrijeme, trebate ga začepiti u posudama, u tu svrhu posude se stavljaju u kuhanu vodu i zagrijavaju. Nakon toga sipa se kompozicija iz irge i začepi poklopcem.
Kombi od Irgi za zimu - jednostavan recept
Piće se može pripremiti sterilizacijom, moguće je napraviti kompot od irga za zimu bez sterilizacije. Nakon valjanja u limenke za njih morate stvoriti tople uvjete prije nego se potpuno ohladite. Tada se moraju pohraniti na sobnoj temperaturi. Nakon 3 mjeseca, jednostavan je kompot od irgija za zimu spreman za uporabu, ovo je vrijeme za koje je pravilno hranjen.
sastojci:
- irga - 1 kg;
- šećer - 400 g po 1 litre vode;
- limunska kiselina - 4 g po 1 litre vode.
priprema
- Isperite bobice, ulijte ih u steriliziranu posudu.
- Top pour Irg kuhati vodu i ostaviti za 5-7 minuta, nakon što je ulijte i mjeri potrebnu količinu vode kako bi razumjeli koliko šećera i kiseline u odnosu na vodu.
- Dodajte ove sastojke u vodu zasićenu s Irga i kuhajte 5 minuta. Šećer bi se trebao otopiti za to vrijeme.
- Sipati sirup i kotrljati komot iz irina u staklenke.
Irgi i crni riblji kompot
Jedna od popularnih varijacija receptura je kompozicija od irina i ribizla, jer ova kombinacija daje izvrsnu boju, piće ima slatki i kiseli miris. Istodobno se kombiniraju povoljne osobine koje ove dvije vrste plodova posjeduju, tako da kompozicija postane izvor vitamina.
sastojci:
- igra - 700 g;
- crni ribiz - 300 g;
- šećer - 250 g po 1 litre vode;
- limunska kiselina - 3 g po 1 litre vode.
priprema
- Oprati i oguliti bobice, pripremiti staklenke.
- Na dnu, stavite crni ribiz i stavite Irg na vrh.
- Izlijevajte vodu na sobnoj temperaturi u staklenke, a zatim ulijte u lonac za umatanje, mjerenjem potrebnog volumena.
- Stavite vodu na vatru, dodajte šećer i kiselinu i isključite nakon nekoliko minuta.
- Sipati sirup, a zatim sterilizirati staklenke.
- Nabavite limenke i pluto.
Irgi i komadić trešnje
Još jedna popularna inačica pića je komad trešanja i irgija za zimu. Najzrelijih i jaka bobica odabrano je za berbu, koja nakon konzerviranja neće izgledati depresivno. Trešnje trebaju uzimati kisele sorte, tako da se piće ne čini pretjeranom, u kombinaciji s Irga, dobiva izuzetan slatki i kiselovit ukus.
sastojci:
- trešnja - 250 g;
- irga - 250 g;
- voda - 3 1;
- šećer - 400 g.
priprema
- Pripremite plodove: sortirati, isprati i ukloniti sve nepotrebne dijelove.
- Sterilizirajte posudu od 3 litre.
- U tavi, pripremite sirup: sipajte u vodu i dodajte šećer, a zatim stavite na vatru 2-3 minute. Zatim prelijte bobice i kuhajte dok ne kuhate.
- Pripremio staklenku staviti u vruću vodu i lagano ga napuniti s komotom. Zatim brzo namjestite staklenku.
Kompozicija od irgija i ogrozda za zimu
Guske, kao dodatni sastojak, mogu dodati svoj vlastiti jedinstveni okus na takvo piće kao kompozicija od irgija za zimu. Ove dvije vrste bobica obogatit će tijelo vitaminom C, što je nužno za zimsko razdoblje. Osim toga, gooseberries će dati kiselost, što harmonično dodaje astringency na irgi.
sastojci:
- gooseberries - 150 g;
- irga - 150 g;
- voda - 2,5 litre;
- šećer - 350 g.
priprema
- Isperite i čistite bobice i ulijte ih u posudu od 3 litre.
- Kuhajte sirup: u vodu i dodajte šećer, kuhajte dok se ne otopite.
- Sipajte vrući sirup i namjestite poklopce.
Irga i jabučni kompot
Da biste diverzificirali vitaminski napitak, možete zatrudnjeti žitarice i jabuke za zimu. Dodatna komponenta će dati originalni okus i zimi isprazniti malo lakši. Zatvaranje kompote u ljeto, tijekom zime će biti moguće uživati u nevjerojatnom ukusu, što je jednostavno zbog dodavanja jabuka koje omekšavaju astigmatičnu Irgi.
sastojci:
- irga - 1 kg;
- jabuke - 1 kg;
- šećer - 0,5 kg;
- limunska kiselina - 15 g.
priprema
- Jabuke su oprane, čiste, pripremaju plodove.
- Pecite s 2 litre vode stavljene u vatru i pocrnite. Zatim dodajte šećer i kiselinu.
- Nakon što čekate otapanje šećera, ulijte sirup na obradak. Odmah stavite komot iz bobica irgi na obalama i zamotajte.
Mješavina irina i malina za zimu
Mnoge domaćice odlučuju pripremiti kompot od irina i malina za zimu, ovaj proces je vrlo jednostavan i jednostavan, nakon što je proveo najmanje napora, možete dobiti ukusan i koristan komad. Piće će biti na mjestu u hladnoj sezoni i zadovoljit će kućanstvu neobičnom aromom i bogatim ukusom. Osim toga, kombinacija tih bobica čini nevjerojatno korisnim i potiče imunitet .
sastojci:
- malina - 1 kg;
- irga - 1 kg;
- šećer - 800 g;
- voda - 3 litre.
priprema
- Banke i poklopce se steriliziraju, bobice se razvrstavaju i postavljaju u kontejnere.
- Maline i Irgu prelijte strku kipuću vodu.
- Pokrijte poklopce i ostavite 15 minuta. Voda je izlivena u tavu, u koju je dodan šećer i stavljen na vatru.
- Kuhati i kuhati minutu.
- Ponovo nanesite tekućinu da popunite bobice. Pritegnite poklopce ključem.
Kompozicija irina s limunom za zimu
Ako želite, možete zamijeniti takvu zajedničku komponentu pića kao limunsku kiselinu i napraviti kompot od irga s limunom. Obilježit će ga svjetlo citrusa, a slatki okus irgija neće biti vrlo sjajan. Piti vrlo slično onima koji vole lakšu kiselost.
sastojci:
- bar - 750 g;
- limun - 100 g;
- šećer - 350 g po 1 litre vode;
- voda - koliko će se uklopiti u banku.
priprema
- Isperite Irg i ulijte limenke do dna.
- Oprati limun, izrezati u polukrugove i ležati na vrhu irge, nakon uklanjanja kostiju.
- Kuhajte vodu i ulijte u staklenke bobica.
- Za mjerenje volumena vode i povratak u tavu, na temelju svoje količine dodati šećer.
- Kuhajte sirup i isključite nakon nekoliko minuta.
- Ulijte vrući sirup u staklenke i utisnite ih poklopcima. Mješavina bobica može se konzumirati nakon 2 tjedna.
Zrno i jagode za zimu
Možete dobiti nevjerojatno ukusan kompot od irgija za zimu, ako dodate jagode na njega. Dopustit će vam popiti čudesan okus, a plod mora biti zrelo i sočno. Oni, poput plodova irina, razriješi repove i sortiraju po bankama. Kasnije sipati sirup, prekriti poklopcem i staviti ga u podrum.
sastojci:
- Jagoda - 1 kg;
- irga - 1 kg;
- šećer - 800 g;
- voda - 3 litre.
priprema
- Pripremite plodove i stavite ih u posude.
- Napunite sirup, kipuću vodu sa šećerom, ulijte plodove. Kuhajte opet.
- Prosijite komotu od bobica, jagoda i jagoda na obalama i okrenite se.