Mojito koktel je jedan od najpopularnijih koktela na pet kontinenata. Prvo kuhano na otoku Kubi u dalekom šesnaestom stoljeću, ovaj koktel brzo je osvojio vojsku obožavatelja, a recept je počeo širiti velikom brzinom po cijelom svijetu. Tih je dana snaga pića bila blizu 40% - uključivala je lokalne domaće tinkture, umjesto uobičajenog kasnijeg rum. Rečeno je da je Mojito koktel bio omiljeno piće svjetski poznatog Ernest Hemingwaya. Američki pisac je koristio mojito ujutro umjesto kave. Do danas postoje dvije vrste recepata za pripremu koktela Mojito - sa i bez alkohola.
Sastav alkoholnog koktela Mojito (klasična verzija) uključuje pet sastojaka: svjetlo rum, listove lješnjaka, vapno, gaziranu vodu i šećer. Mente i vapno, zahvaljujući snažnom osvježavajućem ukusu, čine prisutnost alkohola u mojito koktelu gotovo neprimjetnom. Zato je piće postalo popularno među ženama, među ljudima, osobito ljeti.
U sastavu bezalkoholnog koktela, mohit rum je odsutan. Umjesto alkohola, piće se dodaje šećernom šećeru. U mnogim javnim institucijama rum je zamijenjen običnom vodom. Ipak, nema velike razlike u ukusu alkoholičkoga i bezalkoholnog koktel verzije mojita.
Recept za klasični mojito kod kuće
sastojci:
- 50 ml laganog rum,
- 200 ml pjenušave vode,
- 1 vapno,
- nekoliko grana od metvice,
- 1 čajnu žličicu šećera;
- nekoliko kockica leda.
priprema
U visokom staklu treba uliti šećer, dodati mentu i slomiti ove sastojke dobro. Lime bi trebalo rezati na 4 ili 6 lobula, od kojih su svaki najprije stisnuti u staklo, a onda spušteni. Kube od leda moraju se slomiti, sipati u staklo, dodati rum i miješati cijelu mješavinu sve dok se staklene stijenke ne zamagljuju. Nakon toga, staklo treba uliti u soda vodu, ukrasite ga slojom limete i grančicom limuna i poslužite ga na stol s slamom. Mojito koktel je spreman!
Recept za Mojito bezalkoholni koktel kod kuće
sastojci:
- jedna boca od 0,5 litre sprite ili tonik;
- 2 žličice smeđe šećerne trske;
- 1 vapno;
- nekoliko grana metvice.
priprema
Načelo pripreme ove inačice koktela praktički se ne razlikuje od pripreme mojita s rumom. Svi sastojci se temeljito miješaju, vapno se stisne, metvica se slomi, a led treba slomiti.
Znajući kako napraviti mojito, možete kuhati čak i za djecu, dodajući ili zamjenjujući sastojke u njoj. Mnogi dječji kafići često koriste recept za mojito jagode. Za sve standardne sastojke ovog koktela, dodano je 5-6 velikih jagoda, koje se također temeljito miješaju u staklu. Dodavanje tih bobica čini okus mojito koktel voća i bogat.
Ako se brinete da u hladnjaku uvijek postoje led, vapno, soda i metvica, svakodnevno uživajte u okusu ovog pića, budući da je koktel mojita kod kuće apsolutno svima.