U pravilu, krušni kašuti s bundom su kuhani na mlijeku. Ali ako niste imali ili nemate pravo na ovaj proizvod, nemojte odustati od ideje o tome da napravite ovaj koristan i ukusan jelo.
Danas ćemo vam reći kako kuhati kašuti mina s bundom na vodi tako da se ne ispušta na okus sličnog jela na bazi mlijeka.
Jagodica kaša s bundom na vodi - recept s grožđicama
Najlakši način za poboljšanje okusa kaše je dodavanje grožđica i cimeta. Ove dvije komponente će preobraziti hranu i učiniti ga okusom neodoljivim.
sastojci:
- proso - 330 g;
- filtrirana voda - 520 ml;
- pulpa bundeve - 720 g;
- velika rock sol - okus;
- grožđice bez jame - pregršt;
- cimet - prstohvat;
- šećer ili med - okus;
- maslac, seljak kremasto - 55 g.
priprema
- Za početak, pripremamo pulpu bundeve, uklanjajući povrće iz sjemena i vanjski oguliti, i izrežimo ga u male kocke.
- Stavite kriške povrća u lonac ili posudu, ulijte u vodu i stavite posudu na umjerenu vatru.
- Kuhajte bundu od trenutka kuhanja na deset minuta.
- U međuvremenu, temeljito isprati proso, ulijte je na minutu s kipućom vodom, zatim ponovno isperite i ispraznite vodu.
- Maslac dobro isprati i uliti vodu neko vrijeme.
- Kad se biftinski kriške postanu malo mekši, širimo na njih proso i grožđice, ulijemo hranu u okus i kuhamo u toplini, s vremena na vrijeme miješajući, do mekoće zrnaca prosa i njihovog piva.
- Dodamo prstohvat cimeta i komadića ulja u kašu, nježno promiješajte, pokrijte ga poklopcem i ostavimo ga pod tepihom oko četrdeset minuta.
Kaša, ako se želi, može biti zaslađena po ukusu. Ako koristite med za tu svrhu, bolje je dodati ga izravno prije posluživanja. Šećer će morati biti dodan uz proso i grožđice.
Jajčić kašica s bundom na vodi u glinenom posudu, u pećnici
Još jedna mogućnost za dobivanje ukusne kaše na vodi koristi lonac i pećnicu za tu svrhu. Ova metoda toplinske obrade uvijek daje izvrstan rezultat i božanski okus jela.
sastojci:
- javor - 220 g;
- voda 660 ml;
- pulpa bundeve - 420 g;
- velika rock sol - okus;
- maslac seljački kremasti - 95 g.
priprema
- Bundu je pripremljen, kao u prethodnom slučaju, osloboditi se sjemena i oguliti i rezati meso u kocke.
- Stavili smo bocu mase u glinenu posudu i pripremili proso.
- Isperemo rogovima u nekoliko vode, nekoliko minuta ispiramo kipuću vodu, a zatim iscijedujemo vodu, a još jednom operemo proliveno čistom hladnom vodom i stavimo je u lonac na bundu.
- Dodamo tamo maslac seljak kremast, bacamo soli i popunjavamo komponente s potrebnom količinom pročišćene vode.
- Pokrijte posudu s poklopcem i stavite je u hladnu pećnicu. Postavite uređaj za način rada s temperaturom od 185 stupnjeva i pripremite kolač na sat vremena. Nakon signala ostavimo lonac u pećnici još sat i pol, nakon čega možemo postaviti mirisnu nered na ploče i poslužiti ih na stolu.
Takav kašica s bundom dobar je kao ukras i kao slatko jelo. U potonjem slučaju, to bi trebalo biti okuseno medom.
Riža-proso kaša s bundom na vodi u multivarhu
sastojci:
- proso - 110 g;
- Okrugla riža - 110 g;
- filtrirana voda - 440 ml;
- pulpa bundeve - 420 g;
- velika rock sol - okus;
- šećer smeđa - okus;
- maslac, seljak kremasti - 85 g.
priprema
Vrlo ukusna kaša se priprema u multivarhu. U tom slučaju zamijenimo dio mljevene riže i dodamo smeđi šećer kao slatku komponentu koja će okus jela još bogatijom.
- Isperite rižu i proso, raširite se u višeslojnom staklu, dodajte kocke očišćenog i odrezane svježe bundeve, soli i smeđeg šećera.
- Ulijte sastojke kaše s potrebnom količinom vode, bacajte ulje i pripremite kašu u "Quenching" načinu rada na sat vremena.