Svaki od nas najmanje jednom u životu kupio je piletinu na žaru. Znate li da se može kuhati sami kod kuće? Najvažnija stvar u tom procesu je marinacijska pozornica. A danas ćemo vam reći kako pravilno marinirati piletinu za roštilj.
Kako marinirati pečenu piletinu u pećnici?
sastojci:
- limun - 1 komad;
- biljno ulje - 20 ml;
- češnjak - 1 češnja;
- začin - 2 tbsp. žlice;
- začini .
priprema
Limun je ispran, odrezan na pola i stisnuo sok u zdjelu. Zatim dodajte biljno ulje, stisnite češanj češnjaka kroz tisak, dodajte sol na okus i dodajte začin. Temeljito miješati sve i inzistirati 20 minuta. Nakon toga namjestimo pripremljenu smjesu s pripremljenim piletinom i ostavi se 2 sata da se mariniramo.
Kako pravilno popiti piletinu za roštilj?
sastojci:
- jestiva mala sol - 1 predmet;
- granulirani šećer - 150 g;
- voda filtrirana - 4 1;
- začin je mirisnim za ptice - za okus.
priprema
Uzmi duboku posudu za lonce, ulijte hladnu vodu, bacajte šećer i sol na okus. Pomiješajte je sve dok se svi kristali potpuno ne otopi, dodajte začin za pticu i pažljivo stavite pripremljenu polovicu u pripremljenu marinadu. Označavamo 5 sati i uklonimo piletinu mariniranu u hladnjaku.
Kako izliječiti cijeli pile?
sastojci:
- napitak jogurta bez dodataka - 1 predmet;
- limun svježeg soka - 3 tbsp. žlice;
- đumbir - 10 g;
- sol i kumin - prstohvat;
- kurkuma - prstohvat.
priprema
Za marinadu ulijte u zdjelu jogurta za piće, stisnite sok od limuna i bacajte začinima okusom. Đumbir samljeti s grater i dodati na mirisne mješavinu. Nakon toga, razmazimo marinadu pripremljenim piletinom, omotamo je u hranu i uklonimo ga 8 sati u hladnjaku.
Kako marinirati piletinu na žaru kod kuće?
sastojci:
- sok od limuna - 40 ml;
- zeleni čertan - okus;
- češnjak - 3 češnja;
- med - 1 tbsp. žlica;
- rajčica - po želji;
- maslinovo ulje - 1 tbsp. žlica;
- začini - okus.
priprema
Isperite svježi zeleni korijander, fino rezati nožem i bacajte u zdjelu. Šaljemo istu pročišćenu i stisnutu kroz češnjak za tisak, stavimo tekući med, tijesto od rajčice, ulijte maslinovo ulje i dobro promiješamo. Zatim istisnite sok od limuna, okusite ga začinima i spustite pripremljenu piletinu u marinadu oko pola sata.