Jam iz malih vina - izvorni recepti ukusnih i lijepih poslastica

Jam iz boca je izvrsna poslastica, koju će uživati ​​i djeca i odrasli. Izvorni slatki pripravak ne samo da će biti ukusni desert koji će učinkovito ukrašavati bilo čaj piti, ali se također može koristiti učinkovito ukrašavanje kolača i drugih kolača.

Kako kuhati pire od boca?

Pravilno pripremljen zagrljaj jabuke iz rana postaje proziran, zlatan, s cijelim minijaturnim plodovima ili sačuvao izvorni izgled, ali sa sirupom ispunjenim klinovima. Da biste dobili željeni rezultat, morate znati neke tajne tehnike izrade receptura.

1. Jam iz vina kuhani su u malim dijelovima u širokoj posudi za caklinu s debelim dnom i zidovima.
2. U procesu kuhanja, slatkiši se ne smiju miješati kako bi se spriječilo oštećenje cjelovitosti voća.
3. Prilikom kuhanja delicija s cijelim plodovima svaka jabuka mora biti probušena čačkalicom ili ramenima za brže namakanje sirupom i sprječavanje pucanja i probave.
4. Dodavanje limunske kiseline u sirupu će ubrzati proces impregniranja rana i uravnotežiti okus delicije.

Jam iz boca za zimu - jednostavan recept

Pristupačan i jednostavan recept za zagasanje bočica je jedan od najpopularnijih i najpopularnijih, jer vam omogućuje da dobijete veliki ukus i ukusnu vrstu delicije bez nepotrebnih briga. Za obradu, odaberite zrelih kvalitetnih jabuka iste veličine, promjera ne većeg od 3,5 cm.

sastojci:

• Ranetki - 0,5 kg;
• granulirani šećer - 600 g;
• limunska kiselina - prstohvat;
• voda - 0,5 šalice.

priprema

1. Ispirane jabuke su probijene s ražnjakom.
2. Iz šećera, limunske kiseline i vode, piti šećerni sirup, kontinuirano miješajući smjesu sve dok se kristali potpuno ne otopi.
3. Prelijte slatku masu pripremljenih vaflija u posudu za kuhanje s marmeladom, pritisnite utor sve dok se plodovi ne uronite u sirup i ostavite dok se ne ohladi.
4. Dvaput kuhati pekmez iz boce za 7-10 minuta, bez miješanja, nakon čega su se proširila na banke i pečat.

Kako kuhati pire od boca s repovima?

Najspektakularniji je pekmez iz boca s repom. Za njegovu pripremu, mali plodovi su odabrani s netaknutom pedikulom i probušeni kroz čitavu duljinu s kosnjakom. Minijaturne jabuke koje dodiruju izgled izgledaju ugodno na površini kolača ili deserta, dajući mu originalnost i sofisticiranost.

sastojci:

• Ranetki - 0,5 kg;
• granulirani šećer - 600 g;
• voda 0,25 šalice.

priprema

1. Šećer se pomiješa s dijelom vode i zagrijava uz neprekidno miješanje do ključanja i otapanja svih kristala. Na će dodati čimbenik limunske kiseline.
2. Ulijte u kipuće sirup pripremili ranetki, isključite vatru i ostavite mase da se ohladi i uliti.
3. Tri puta zagrijte jabuke u sirupu do kuhanja i kuhajte 7 minuta.
4. Na posljednjem vrenju ispružio je pekmez od cijelog ranjenog u posudu, zapečaćen.

Jam iz vina prozirne u sirupu

Sljedeći recept za one koji žele kuhati proziran pekmez od vina klinovima. U tom slučaju, prethodno oprani plodovi oslobađaju stabljike i sredinu sjemenjem, nakon čega se izrezuju u uredne kriške željene veličine. Pri korištenju slatkih jabuka nužno je dodati limunsku kiselinu.

sastojci:

• Ranetki - 1 kg;
• granulirani šećer - 900 g;
• limunska kiselina - 0,5 žličice;
• voda 240 ml.

priprema

1. Kuhajte vodu uz dodatak šećera sve dok se kristali potpuno ne otopi.
2. Dodajte limunsku kiselinu, pripremite kriške, izrezajte na komade, uklonite posudu s ploče i ostavite da se potpuno ohladi.
3. Kuhajte voćnu masu kuhajte, kuhajte 10 minuta, ostavite da se ohladi i pere.
4. Ponovite kuhanje i hlađenje još 2 puta.
5. Na posljednjem zagrijavanju, gnječenje iz izrezanih rana kuha se do željene gustoće, zapečaćeno u sterilnim posudama.

Jantarno jamstvo iz bočica

Jam iz boca, čiji će recept biti opisan kako slijedi, dobiva se što je više moguće jantar, ugodno će s lijepim izgledom s cjelovitim, prozirnim plodovima, zasićenim slatkim sirupom i okusom marmelade. U ovom slučaju, važno je prethodno pripremiti plod, koji se mora pažljivo oprati i pažljivo rezati sive u dijelu voća nasuprot pedikela.

sastojci:

• Ranetki - 0,5 kg;
• granulirani šećer - 650 g;
• limunska kiselina - 0,25 žličice;
• voda 240 ml.

priprema

1. Kuhajte vodu sa šećerom 5 minuta, dodavajte limunsku kiselinu.
2. Stavite pripremljene jabuke, ugasite vatru i ostavite mase da se ohladi.
3. Kuhajte žbuku 10 minuta, bez mješanja, kul.
4. Ponovite kuhanje i infuziju 2 puta, zaustavite vruće poslastice u staklenke.

Jam iz boca "Pyatiminutka"

Kuhano prema sljedećem receptu, poslastica će sačuvati maksimalan broj vitamina sadržanih u plodovima, i zadovoljit će im svježim okusom. U tom slučaju, džem se pripremaju od malih rana, tako da u kratkom vremenu toplinske obrade postaju zasićene sirupom i dobivaju najspecifičnije i ukusnije.

sastojci:

• Ranetki - 0,5 kg;
• granulirani šećer - 600 g;
• limunska kiselina - prstohvat;
• voda - 150 ml.

priprema

1. Ranetki se opere, probuši sve oko perimetra s kosnjakom.
2. Kuhajte vodom sa šećerom i limunatom, tako da se kristali rastope, ulijte sirupove jabuke, ostavite da se ohladi.
3. Zagrijte plodnu masu do kuhanja, kuhajte točno 5 minuta, ulijte u limenke, namotajte ih poklopcima i temeljito zagrijte prije hlađenja.

Jam iz boce s okusom

Nevjerojatno ukusna i korisnija je pekmez iz boca s rovanom. Delikatesu se može kuhati kao s cijelim plodovima, i rezanje prljavih jabuka u polovice ili kriške. Ako postoji želja da se postigne ujednačenija probavljiva tekstura slatkiša, bobičastog voća i hrane, može se unaprijed uzgajati.

sastojci:

• Ranetki - 900 g;
• Arganje - 600 g;
• granulirani šećer - 1,3 kg;
• voda - 1,5 šalice.

priprema

1. Od vode i šećera, sirup se pere, bobice i jabuke se stavljaju u njega.
2. Daj masu da kuhati, ostavite da se ohladi.
3. Kod naknadnog zagrijavanja, zavarite udubinu 10 minuta, ohladite.
4. Ponovite postupak još 2-3 puta ili dok ne dobijete željenu gustoću.
5. Zapečati pekmez od rovan i limenke u limenke vruće.

Jam od šljiva i vijenca

Kuhano je ukusno pire od vina za zimu, dodavajući slatkiše odšivenim šljamima kasnih sorti. Delikatnost može biti debela u teksturi i može se koristiti kao punjenje u pečenju. Po volji, prije zadnjeg kuhanja slatko mlijeko šljiva i jabuka može se probušiti ujednačenjem podmornicom.

sastojci:

• raketki i šljive - svaki po jedan kilogram;
• granulirani šećer - 1,7 kg;
• voda 240 ml.

priprema

1. Pripremite šljive i štitnike, očistite voće i rezajući ih u polovice ili kriške.
2. Kuhajte vodom sa šećerom, ulijte rezultirajuću masu masti sirupa 3-4 sata.
3. Tri puta zaglavi se od šljiva i boca 10 minuta, zapečaćene su u staklenke.

Jam iz boce s narančastom bojom

Od zelenog narančastog vina zimi dobivamo najviše časno mjesto među ostalim slatkim dućanima, osobito ako ga kuhate s plodovima jabuke i narančastim kriške, koji će natopljeni sirupom postati poput ukusne prirodne marmelade koju možete sigurno regulirati.

sastojci:

• Ranetki - 0,5 kg;
• narančasto - 1 komad;
• granulirani šećer - 700 g;
• voda 100 ml.

priprema

1. Rancete su probušene s ražnjićem.
2. Narančasta bočica je prethodno kuhana 5 minuta, nakon čega je izrežena na kriške, ili odvojena, odrezana na komade, od kojih su uklonjeni bijeli filmovi.
3. Kada koristite narančastu kožu, lobule se prethodno kuhaju u sirupu 10 minuta.
4. Dodajte vruću masu na vruću masu, ostavite da ulijevate u noć.
5. Tri puta dovede masu kuhati, kuhati 5 minuta i ohladiti.
6. Zalijepite slatkoću u vruće posude nakon posljednjeg ključanja.

Jam iz boca s cimetom

Jam iz žutih bočica, koji su često manje aromatični od ostalih sorti, mogu se začiniti vanilije ili dodati u sastavu mljevenog cimeta. Aditiv će maksimalizirati okus voća i učiniti preforme ukusnijim, aromatičnijim i pikantnijim. Brew slatkiši mogu biti iz cijelog voća ili ih rezati u kriške ili polovice.

sastojci:

• Ranetki - 500 g;
• cimet - 0,5 tsp.
• granulirani šećer - 650 g;
• voda 100 ml.

priprema

1. Pripremljeni raketki sipati sirup, kuhani iz vode i šećera, ostaviti dok se ne hladi.
2. Kuhajte radni predmet 3 puta 10 minuta, svaki put ostavite da se ohladi.
3. Dodajte cimet, kuhajte slatkoću do željene gustoće i stavite u staklenke.

Jam iz boce s limunom

Neobično mirisan pripremljeni pekmez od vina za zimu s dodatkom limuna. Ako su jabuke kisele, možete dodati samo limunaste smjese u sastav. Kada koristite slatke plodove s limunovim sokom, okus slatkiša postat će još skladniji i uravnoteženiji. Za piquancy, ova verzija često se nadopunju đumbirom.

sastojci:

• Ranetki - 1 kg;
• limun - 0,5 komada;
• granulirani šećer - 900 g;
• voda - 90 ml.

priprema

1. Kuhajte sirup od šećera i vode, dodajte u njoj sok i sok od limuna ili narezane citruse.
2. Kuhajte smjesu 10 minuta, položite pripremljenu cjelinu ili izrezujte oblačić.
3. Nakon hlađenja, kuhati 10 minuta, ohladiti.
4. Ponovite postupak još 3 puta.

Jam iz boca u multivarhu

Pripremiti pekmez iz jabuka boca može biti u multivarhu. Jedinstveno zagrijavanje plodne mase pomoći će očuvanju cjelovitosti plodova jabuke i odmah ih upijati sa šećernim sirupom. Iako bez ponovljene toplinske obrade i u ovom slučaju ne može učiniti.

sastojci:

• Ranetki - 1 kg;
• sok od limuna - 1 tbsp. žlica;
• granulirani šećer - 1,3 kg;
• voda 260 ml.

priprema

1. U načinu "Varka", sirup se priprema od šećera i vode.
2. Ulijte u sirup pripremljen rinetki, donijeti kuhati na "Bake".
3. Nakon hlađenja, uključite program pečenja 25 minuta, a zatim ponovno ohladite.
4. Ponovite postupak načina rada, nakon čega slijedi hlađenje još 2 puta.
5. Zalijepite slatkoću vruće u staklenku.