Perlovka je prekrasan i vrlo koristan proizvod, ali je dugotrajan. Groats su vrlo hranjivi i sadrže puno vlakana i vitamina. Ali prije nego što odlučite pripremiti ovo jelo, morate naučiti kako ukusno i ispravno kuhati biser ječam na ukras.
Kako je ukusno kuhati biserbar za ukras?
sastojci:
- biserno ječam - 2 predmeta;
- voda filtrirana - 2 1;
- maslac - 150 g;
- začini - okus.
priprema
Za pripremu bisernog ječma za ukras, dobro mljevenje, dobro isperite nekoliko puta i namočite u hladnoj vodi. Nakon nekoliko sati, tekućina se lagano isušuje, ulijemo ječam čistom vodom, soli na okus i stavimo na peć. Nakon kuhanja, pokrijte posudu s poklopcem i kuhajte nekoliko sati. Na samom kraju dodamo maslac s kremom, pomiješamo ga, zatvorimo lonac i omotamo je s nečim toplim. Nakon otprilike jednog sata, ukusna i zdrava priloga je spremna i može se poslužiti s mesom ili pirjanim povrćem.
Pearl bar za ukras u multivarhu
sastojci:
- voda filtrirana - 3,5 st .;
- biserno ječam - 1,5 st .;
- žarulja - 1 komad;
- mrkva - 1 komad;
- začini;
- biljno ulje - 40 ml.
priprema
Grožđice su nekoliko puta isprane i natopljene toplom vodom 30 minuta. U posudama multivarke ulijte malu količinu ulja i širite čisti i zdrobljeni žarulju. Smeđe na "Hot" način rada nekoliko minuta, a zatim dodajte mrkve, rešetkani na veliku gratlera. Nakon toga, sipajte natečeni biser ječam, pomiješajte, sipajte u vodu i sezoni s mirisima na okus. Stavili smo uređaj u "Plov" način i kuhali 45 minuta. Nakon zvučnog signala, inzistiramo na kašu još 20 minuta, a zatim pomiješaj i poslužimo ukusni ječam na bočnom jelu na jela od mesa.
Kako je ukusno kuhati bisernji ječam na ukrasi bez namakanja?
sastojci:
- biserno ječam - 800 g;
- začini;
- maslac - 100 g;
- pileća juha - 2 litre.
priprema
Da biste napravili bisernji ječam, pažljivo isprati bušotinu i sipati je u duboku posudu. Ulijte toplu pileću juhu i stavite posuđe na peć na jakoj vatri. Nakon kuhanja, smanjite plamen, stavite sadržaj s mirodijama i pokrijte poklopac. Kuhamo bisernu žbuku oko 2 sata dok ne postane mekana. Zatim, pažljivo uklonite posudu s ploče, stavite komad maslaca i dobro promiješajte. Zatvorimo posuđe poklopcem, omotamo ih u toploj deku i inzistimo na 30 minuta. Sada postavimo gotovog ječma na tanjure i poslužimo ga mesnim jelima kao srdačnom popratnom jelu.
Recept za biser ječam na ukras s povrćem
sastojci:
- biserno ječam - 1 predmet;
- Meso mesa - 3 predmeta;
- mrkve - 2 komada;
- žarulja - 1 komad;
- začini;
- lisnatog lista;
- biljno ulje.
priprema
Perlovsku se pažljivo razvrstavaju, ispiru i natopaju u čistoj hladnoj vodi cijelu noć. Žarulje i mrkve se čiste, ispiru i utrljaju na najveći gratet. U tavi ulijte malo biljno ulje, bacite pripremljeno povrće i pržite