Teletina - meso je mlada, ali zato što je vrlo nježna. Što kuhati s teletinom brzo i ukusno, naučite iz ovog članka.
Kako je ukusno kuhati teletinu u tavi?
sastojci:
- teletina - 800 g;
- lava list - 5 kom .;
- brusnice - 120 g;
- tamno pivo - 150 ml;
- sol;
- luk - 130 g;
- maslinovo ulje - 45 ml;
- paprika;
- prirodni maslac - 30 g.
priprema
Komad teletine izrezati se u slojeve debljine do 3 mm. A onda je svaki od njih izrezan na manje komade. Proširimo suhu posudu, isušili lovorov lislet, rasporedili meso, zatim ulijte ulje, pržite meso dok ne postane crveno. Mi ga podsalivaem, stavljamo ulje, sjeckani luk, paprike, brusnice. Skuhajte sve zajedno oko 5 minuta, a zatim ulijte pivo i gulaš oko 20 minuta.
Kako je ukusno kuhati teletinu u pećnici?
sastojci:
- teletina - 500 g;
- majoneza - 50 g;
- sušeno voće - 12 kom .;
- sol;
- začini.
priprema
Za suho voće su omekšali, ulijte ih unaprijed s toplom vodom. Teletsa pobjeđuje, začini pritirušivu i ostavlja marinirati nekoliko sati u hladnoći. Za ukiseljeno meso, stavili smo sloj majoneze, a na vrhu smo distribuirati sušeno voće. Presavijte meso valjkom i pričvrstite ga čačkalicama ili niti. Zamotajte folijom i pecite na 200 stupnjeva 1 sat. Nakon hlađenja, završni valjak se rezati na komade.
Kako je ukusno kuhati teletinu u multivariatu?
sastojci:
- teletina - 1,5 kg;
- umak od soje - 20 ml;
- sol;
- češnjak - 3 češnja;
- začini ;
- rafinirano biljno ulje - 30 ml.
priprema
Češnjak s mašću zgučen u malteru, ulijemo u ulju, umakom od soje i promiješamo do homogenosti. Rezultat marinade trlja meso i stavlja ga u zdjelu aparata. Zatvorite poklopac i pustite da se pere oko sat vremena. Zatim uključite "način pečenja" 40 minuta, od kojih 20 kuhati meso s jedne strane, a zatim okrenuti i smeđuti drugu stranu. Sada uključujemo način "Quenching" i kuhamo meso još 1,5 sati.
Kako je ukusno kuhati teletinu govedine?
sastojci:
- teletina - 600 g
- mrkva - 100 g;
- paprika;
- luk - 120 g;
- umak od rajčice - 100 ml;
- voda 220 ml;
- sol.
priprema
Posjekotinujemo teletinu u male kocke. Pritrushivaem, sol, papar i pržiti u biljnom ulju. Luk se rastrga polukrugima, a mrkvu se prolazi kroz rešetku. Ulijte povrće na meso, sipajte u vodu i pecite na laganoj vatri oko 50 minuta. Zatim sipati umak od rajčice, promiješati i kuhati još 10 minuta.