Slast palačinke su jedno od najjednostavnijih i tradicionalno ljetnih jela koje možete kuhati u prvim mjesecima vruće pome. Velika žetva tikvica i njihova niska cijena omogućuju vam da barem dnevno kuhate palačinke i stoga ne propustite priliku uživati u ljetnom snacku sve dok jesen ne ulazi u puni vlasništvo.
U ovom materijalu podijelit ćemo s vama preporuke o tome kako pripremiti palačinke od tikvica za nekoliko kategorički različitih receptura.
Kako kuhati palačinke od tikvina u pećnici?
Navikli smo na činjenicu da palačinke od tikvica nisu samo ukusne, već i brze pripreme: kombinirali su sve sastojke i brzo zasušili u tavi. Isti recept pretpostavlja malo više vremena, što će vam omogućiti da na izlazu dobijete zdravije jelo, jer sami fritters neće biti pržena, ali pečena u pećnici.
sastojci:
- tikvice - 365 g;
- luk - 75 g;
- jaje - 1 komad;
- konzervirano bijeli grah - 415 g;
- Mljeveno tkivo i čili - pukotina;
- kukuruzno brašno - 65 g.
priprema
Peel grah u kaši s posebnim tiskom ili konvencionalnim miješalica. Rezultirajući zrno kvasca pomiješano s ugrijanim lukovima i tikvicama, od posljednjeg je bolje odstraniti višak vlage. Dodajte smjesu s jajima, brašnom i začinima, a zatim oblikujte od njega palačinke i položite ih na pergament. Pecite palačinke od tikvica u prethodno zagrijanu pećnicu od 195 stupnja tijekom 23 minuta. U sredini kuhanja palačinke bi trebale biti prebačene na drugu stranu.
Kako napraviti slatke palačinke od tikvica?
Koliko dobro slatko nadopunjuje nježnu tikvicu, može se potvrditi izradom jednog od popularnih čokoladnih keksa s konobom danas, ili možete početi s tim jednostavnim pikantnim palačinkama. Ne brinite, nećete osjetiti izraženi okus tikvica.
sastojci:
- tikvice - 390 g;
- ekstrakt vanilije - 1/4 tsp.
- granulirani šećer - 45 g;
- prstohvat cimetnog cimeta ;
- brašno - 55 g;
- jaje - 1 kom.
priprema
Rub tikvice, stavite rešetkastu masu na gazu i istisnite višak vlage. Pomiješajte ribani tikvice s jajima, vanilije, brašnom i šećerom. Dodaj sve cimet i pažljivo kombinirati sve zajedno. Dijelite smjesu u dijelove jednake veličine i pržite u grijanoj tavi dok ne izbacite obje strane.
Kako napraviti korizme od korijena od češnjaka - Recept
U mršavih fritters ne mogu dodati jaje za hrpu, jer u ovom receptu uloga takve veze će igrati krumpir, odnosno škroba od gomolja u kombinaciji s brašnom.
sastojci:
- krumpir - 340 g;
- tikvice - 140 g;
- brašno - 35 g;
- mješavina suhih talijanskih bilja - 1 čajna žličica;
- prstohvat tla čili.
priprema
Uklonite čašu i iscijedite je od suvišne vlage. Analogno, rešetke i krumpir, pomiješajte ga s maslinastom masom i dodajte brašno. Ulijte smjesu i dodajte ju na zemlju s suhim talijanskim biljem. Zalijepite komade krumpira i tijesta od tikvica na podmazanu i zagrijanu posudu, a zatim obojite smeđe.
Kako kuhati palačinke s tikvicama?
Još jedna varijanta receptora temelji se na nekoliko naših najdražih sastojaka: češnjaka i sira, što je korisno nadopunjuje okus tikvica.
sastojci:
- tikvice - 510 g;
- jaje - 1 komad;
- brašno - 55 g;
- češljeve od češnjaka - 2 kom .;
- rešetkani parmezan - 45 g.
priprema
Rub tikvice na finoj grater i iscijediti višak vode kroz gaza vreća ili sjemenki. Pomiješajte usitnjenu masu s jajima, solju, sjeckanim češnjakom, sirom i brašnom. Nabavite kuhano tijesto s dijelovima u toplom maslacu i poslužite uz umak od rajčice.