Svi smo navikli pripremiti pirjani kupus u umaku od rajčice, možda s drugim aditivima biljke ili samostalno, ali, unatoč tome, osnova je uvijek prilično monotoni skup sastojaka. Borite se s dosadnim receptima, uzet ćemo ovaj materijal, s detaljnim pitanjem kako kuhati pirjani kupus nije korijen.
Kako kuhati pirjani kupus s krumpirom?
sastojci:
- češnjak - 2 zuba;
- ribani đumbir korijen - 1/2 tsp;
- vruća čilija - okus;
- mljeveni kumin, piskavica, kardamom, cimetom - 1/4 tsp;
- luk - 65 g;
- prstohvat tvrdih klinčića;
- Ground kurkuma - 1/2 tsp;
- mrkve - 95 g;
- gomolji krumpira - 210 g;
- biljna juha - 135 ml;
- kupus - 180 g.
priprema
Zagrijati malo biljno ulje i koristiti ga za pečenje đumbira s lukom, čilićem i češnjakom. Nakon 5 minuta, možete dodati mirisne začine na smjesu s popisa sastojaka, a za nekoliko minuta drugi povrće: sjeckani kupus, mrkva i gomolja krumpira. Kad sve povrće ima crvenu koru, sipajte vodu u posuđe, pokrijte i ostavite sve za guljenje još pola sata. Tekućina se može uliti po potrebi, ali izbjegavajte da se sastojci plutaju u njemu.
Kako kuhati pirjani kupus s piletinom?
sastojci:
- piletina - 860 g;
- maslac - 35 g;
- luk - 95 g;
- mladog kupusa - 390 g;
- rajčica - 980 g;
- tijesto od rajčice - 15 g;
- voda 130 ml;
- lisnato lišće - 2 komada;
- mljeveni paprika - 1 tbsp. žlica;
- Osušeni mažuran - 2 žličice.
priprema
Izrežite kocke fileta, ljuštene od fileta, stavite je na ulje zajedno s polukrugima luk. Kupus sitno nasjeckajte i dodajte piletinu uz svježe komade rajčice. Kada potonji počnu omekšati, ulijte sve tijesto od rajčice otopljene u vodu i dodajte suhe bilje i začine. Kuhajte kupus oko 15 minuta.
Kako kuhati pirjani kupus s kobasicama i gljivama?
sastojci:
- dimljena kobasica - 180 g;
- luk - 95 g;
- tamno pivo - 210 ml;
- goveđa juha - 490 ml;
- mladog kupusa - 440 g;
- krumpir - 130 g;
- češnjak - 2 zuba;
- šampinjoni - 320 g;
- lisnatog lista;
- grančica timijana.
priprema
U debelom zidu od žeravice zagrijte ulje i upotrijebite je da prođete luk. Čim ova potonja postane prozirna, dodajte krug pušenog kobasice i pustite da bude smeđa. Stavite češnjak, lisnatog lišća, timijana i gljiva kroz tisak. Kada vlaga gljiva isparava, isjeckati mlada listova kupusa i staviti ih na ostale sastojke zajedno s kockicama krumpira. Stavite sadržaj žarulja tamnim pivom i pustite da polovica tekućine isparava, a zatim dodajte juhu i ostavite sve da pola sata bez poklopca.
Kako kuhati pirjani kupus s rižom?
"Lazy" verzije omiljenih jela pravi su spas za vječno žurne domaćice. Jedan od takvih ekspresnih jela pripremit ćemo dalje - "lijen" pecivo kupusa.
sastojci:
- mljeveno meso - 430 g;
- luk - 215 g;
- češnjak - 2 zuba;
- mladog kupusa - 430 g;
- rajčica u vlastitom soku - 860 g;
- umak od rajčice - 240 ml;
- kuhana riža - 1 predmet;
- pileća juha - 120 ml.
priprema
Na ulje zagrijane, smeđi mljevenu govedinu sve dok se ne usmjeri. Dodajte sjeckani luk na nadjev, a zatim stavite sjeckani češnjak šećer. Za jednu minutu možete dodati isjeckan kupus, rajčicu, bujon i umak od rajčice na sastojke na štednjaku. Pustite kupus 15-20 minuta, zatim dodajte rižu, izvadite posudu od vrućine i ostavite ga još 10 minuta.