Ponekad se tako želite opustiti, pozovite svoje prijatelje i preskočite čašu piva s nečim u vjetru. Samo nemojte trčati u trgovinu za žetone i krekere! Kupi bolje rešetke svinja, a mi ćemo vam reći kako ih pržiti ili ih staviti u tavu kako bi ga ukusna. Vjerujte s takvim snackom za pivo, večer će biti jednostavno grandiozno: svatko će biti pun i srdačno sretan.
Prženi rebra svinjskog mesa u tavi za prženje
sastojci:
- rebra svinjskog mesa - 600 g;
- ketchup (chili) - 80 g;
- majoneza - 80 g;
- sol - okus;
- biljno ulje - 120 g;
- bilo koji začin za meso - 1,5 tsp.
priprema
Svinja, mesnata rebra isprana pod tekućom vodom, sušena i izrezana u male, uredne komade. Presavijte rebra u zdjelu, pospite ih sa svim začinima za meso, sol i pomiješajte sve. U zdjelu smo povezali ketchup s majonezom u jednakim količinama i sipali ih na rebra. Ponovno, sve je pomiješano i sve smo uklonili na stranu, negdje pola sata, tako da su malo impregnirani.
Zagrijavamo tavu, s uljevom biljnog ulja, sve dok mirisni dim ne ode. Rebra svinjskog mesa uzme jedan po jedan, malo uklanjajući s njih prstima mješavinu kečapa s majonezom i stavite ga na grijanu tavu. Požuri ih, neprestano se okrećući, ne dopuštajući im da se spale. Rebra, koje su preuzele zlatno-crvenkastu boju, mogu se smatrati spremnima.
Priprema takvih mirisnih i ustajućih rižinih svinjetina, prženih u tavi, traje sat vremena, ali to će biti veliko zadovoljstvo!
Recepti za pirjane rebrene svinje u tavi
sastojci:
- Rebra svinjskog mesa - 450 g;
- kefir - 100 ml;
- soja umak - 3-4 tbsp. žlice;
- papar, sol - okus;
- luk - 2 kom .;
- češnjak - 2 zuba;
- biljno ulje - 100 ml;
- bijelo stolno vino - 50 ml;
- voda 100 ml.
priprema
Riberi su uronjeni u posudu vode, temeljito su oprali i sušeni kuhinjskim ručnikom. Izrezali smo ga u sitnim tankim komadima, ali tako da su imali što jesti. Stavili smo ih u duboku čašu, puni paprom i solom, namočenu soje umakom i kefirom, pažljivo pomiješajte sve čistim rukama i stavimo je na hladno jedan sat.
S tankim semiringom odrežavamo luk, prolazimo češnjak kroz tisak i sve stavimo u jednu ploču. Impregniranim rubovima impregniramo na vruću posudu s biljnim uljem. Dobro smo pečeni na visokoj vatri, ali neprestano gledamo kako ne bi izgorjeli i pretvorili ih. Širimo ih lukom s češnjakom, pričvrstimo plin i pržimo dok se luk nije spreman. Zatim smanjite vatru na minimum, vodite rebra s bijelim stolnim vinima, popunite vodu i pokrijte odgovarajućim poklopcem, gulaš 30-35 minuta.
Rebra pripremljena prema ovom receptu trebala bi biti topla i ukrašena krumpirom.
Rebra svinjskog mesa u tavi
sastojci:
- rebra svinjskog mesa - 500-550 g;
- slanog umaka od soje - 20 ml;
- papar - okus;
- začin za šiške kebab - 3 tsp.
- sok od šipaka - 20 ml;
- med - 2 žlice. žlice;
- maslinovo ulje - 3-4 tbsp. žlica.
priprema
Čisti, spremni za kuhanje rebra svinjskog mesa, izrezani na ne baš guste komade, tako da bi im bilo lakše pržiti. Stavili smo ga u duboki kontejner, peperi s paprom i začinimo za šiške kebab, a zatim će meso na rebra biti mirisnije i zaista podsjećati na okus šiške kebab. U zdjelu ulijemo soju soje
Nakon isteka vremena, uzmite roštilj, ulijte malo maslinovog ulja i stavite je na peć. Na njemu stavimo ukiseljene rebra svinjetine i pržimo sa svake strane za 4-5 minuta, sve dok ne formiraju zlatnu koru na rebrima, s karamelnim nijansama.
Od takvih lijepih, mirisnih i ukusnih ribanih pahuljica, jednostavno je nemoguće udaljiti se!