Pržena pita s nadjevom - nevjerojatno ukusan i jednostavan grickalica koja se može poslužiti u toplom ili hladnom obliku. Svaki sastojak može se upotrijebiti kao punjenje. Danas ćemo vam reći neke mogućnosti za kuhanje ove posude.
Pržena lava s nadjevom
sastojci:
- Armenski tanak lavash - 1 komad ;
- sir - 300 g;
- zeleni luk - 3 kom .;
- jaje - 3 komada;
- domaća majoneza - 1,5 st. žlice;
- kiselo vrhnje - 1,5 tbsp. žlice;
- biljno ulje.
Za tijesto:
- mlijeko - 80 ml;
- jaje - 2 komada;
- začini.
priprema
Jaja su prethodno kuhana teško, a onda smo se ohladili, uklonili ljusku i utrljavali na velikom rešetku. Dodajte njima nasjeckani sir, sitno sjeckani zeleni luk, stavite majoneze i kiselo vrhnje. Svi su pažljivo pomiješani i začinjeni začinima. Lavash je izrezan s istim malim kvadratima, razmazan punjenjem i kotrljen u valjak. U zasebnoj zdjeli, tukli jaja, ulijte postupno mlijeko i bacajte prstohvat soli. Umočite jagode od pita kruha s punjenjem sira u tijesto i pržite na biljnom ulju s obje strane.
Pita kruha punjena prženim u tavi
sastojci:
- lavash - 3 komada;
- jaje - 1 komad;
- biljno ulje - 50 ml;
- začini;
- pire krumpir - 500 g.
Za tijesto:
- jaje - 1 komad;
- začini.
priprema
Krumpir se čisti, opere, rezati na kriške i kuhati u slanoj vodi. Zatim je juha ispuštena, napunimo krumpir kiselim vrhnjem, razbijemo jaje i bacamo sirove zelje. Svaki list lavash rezati na 4 dijela, staviti punjenje i saviti omotnicu. Stavite prahove u smjesu jaja, stavite ga u grijano ulje i pržite dok se crvena smeđa na srednjoj temperaturi. Da biste pripremili tijesto, umiješajte jaja u zdjelu s začinima.
Pita kruha od pita punjenog mljevenim mesom
sastojci:
- tanak lavash - 7 kom .;
- mljeveno meso - 300 g;
- bijeli kupus - 1 vilica;
- mrkva - 1 komad;
- Bugarski papar - 1 kom .;
- marinirane marelice -100 g;
- majoneza - 150 ml.
priprema
Dakle, prvo pripremamo sve sastojke. Za to se paprika obrađuje i izrezuje u kocke. Mrkve se čiste, mljevene na rešetku, a kupus je tanko isjeckan. Marinirane tikvice izrezane u kocke. Pritiskajte u posudu s uljem, prelijte na okus. Sada stavite na list kruha od pita, dodajte malo kupusa, mrkve, paprike i tikvice. Napunite majonezom i namotajte omotnicu. Pirjajte obloge na obje strane, a zatim stave na posudu i poslužite.