Ovaj prelijepi zlatni cvijet jedan je od prvih koji nas uglavi u proljeće. Nepretenciozan je i ukrašava se slobodnim parcelama i otočićima zelenila negdje pod ogradom ili na trijemu. To je maslačak, omiljena djeca i oni koji vole narodnu medicinu.
Maslačak - iscjelitelj od 100 bolesti
Sastav "vrhova i korijena" maslaca uključuje mnoštvo elemenata u tragovima: magnezij, natrij, kalij, kalcij, fosfor, željezo, cink, mangan, selen, bakar. Postoji beta-karoten, vitamini C, K, E, PP i vitamini B. Sve to čini maslačak zaista dragocjen izvor zdravstvenih prednosti.
Ova biljka ima hipoglikemijsko svojstvo, pomaže u gubitku težine, uklanja višak tijela. Prašak korijena maslačka ozdravlja rane. A iz nje možete napraviti zamjensku kavu bezopasnu za zdravlje.
Možete iz nje napraviti salatu. Podignite otprilike u jednake dionice lišća maslačak, kopriva (prethodno ih opeklina) i smeća. Možete dodati palačinke ili špinat. Stavite listove 30 minuta u slanu vodu (uklonite gorčinost i dezinficirati), zatim izrezujte i sezoni s biljnim uljem i sokom od limuna (malo: kiselkast).
Možete napraviti salatu i bez dodavanja drugih divljih lišća, dopunjavajući maslačak samo sa povrćem: peršin, kopar, celer, vrh crijeva.
Mladi lišće maslačaka može se dodati zajedno s drugim proljetnim zelenilom u juhu ili borsku.
Kakva je upotreba dandelionskog zastoja?
Najcjenjeniji i najzabavniji što možete napraviti od maslačaka je, naravno, džem (i, vjerojatno, vino, pjevao R. Bradbury). Jantar za dandelion ima nedvojbeno korisna svojstva, a nije teško kuhati.
Dandelion čuva
sastojci:
- cvjetanje maslačaka - 300 kom .;
- voda - 0,5 l;
- šećer - 1 kg.
priprema
Dakle, prvo morate temeljito oprati cvat, pazite da nema nikakvih insekata u njima. Ulijte pola litre vode i kuhajte oko 15 minuta. Pet minuta prije uklanjanja iz vatre dodajte dva zrnca limuna na maslačak. Da biste inzistirali 24 sata, napunite, dodajte kilogram granuliranog šećera - i opet na vatru. Jam treba kuhati nekoliko puta i hladi dok ne dobije konzistenciju dobrog meda. Ako je potrebno da zaglavi ostane svu zimu, mora se kotrljati u sterilne posude.
Teško je navesti sve odakle pogađa dandelions. Prvo, to ima vrlo blagotvoran učinak na jetru, pomaže, uključujući i s hepatitisom. Tvari koje čine maslačak, vraćaju čak i stanice jetre.
Džemlja dandeliona donose značajne prednosti i kao antioksidans, djelujući čak i protiv slobodnih radikala - mogući temeljni uzroci onkologije.
Anemija, astma, kolecistitis , dijabetes, urolitijaza, konstipacija, giht, hipertenzija su nepotpuni popis bolesti s kojima se ova yummy bori.
Teško je zamisliti da pekmez od dandelions može imati kontraindikacije. Zapravo, oni zapravo nisu. Ali, kao i svaka biološki aktivna supstancija, pekmez od dandelions može donijeti ogromne prednosti i može naštetiti ako se s njim tretira nerazumno.
Mjere opreza
Jam iz dandelions može učiniti štetu ako ne slijedite mjere predostrožnosti.
Nemojte koristiti maslačak u bolesnika s opstrukcijom žučnog trakta: to je jaka choleretic, tako da može završiti loše.
Osobe koje imaju čireve i gastritis trebaju promatrati svoje uobičajene mjere opreza.
Jam iz maslačaka - ukusna, ali lijek! Ne možete ih zlostavljati. U slučaju predoziranja mogu se pojaviti problemi s gastrointestinalnim traktom.
Prikupiti cvijeće treba biti daleko od cesta: sastav maslačak i tako vrlo bogata, nije potrebno nadopuniti ga s soli teških metala i drugih soka.