Danas ćemo vam reći koliko je ukusno peći u pecnici! Ovo jelo savršeno je ne samo za novogodišnji stol, već će postati pravi ukras bilo koje druge svečane blagdane.
Kako peći gusku u peći s krumpirom?
sastojci:
- guska od guske - 1 kg;
- krumpir - 500 g;
- adzhika - 40 g;
- majoneza - 80 ml;
- začini;
- začin za ptice - okus.
priprema
Prije pečenja guske u pećnici u foliji, ptica se opere, izrezati na komade i lagano pretučena, omotana u hranu. Zatim pripremamo marinadu: mix majoneze s začinima i dodajte adjika. Stavili smo meso u mirisnu mješavinu, pomiješali ga i poslali ga u marinadu u hladnjaku 3 sata. U međuvremenu, očistimo krumpire, operemo, odrežemo kriške i uzimamo ih u istu marinadu. Nakon toga stavite sve na foliju i čvrsto ga zamotajte. Šaljemo žbuku u pećnicu i peku 75 minuta, postavljajući temperaturu na 200 stupnjeva. Spremni obrok poslužuje se na stolu s čašom crvenog suhog vina.
Kako peći guska u pećnici u rukavu?
sastojci:
- guska od guske - 2,5 kg;
- začini.
Za marinadu:
- jaje - 2 komada;
- maslinovo ulje - 30 ml;
- šljive - 50 g;
- majoneza - 3 tbsp. žlice;
- senf - 1 tbsp. žlica;
- biljno ulje - 30 ml;
- začini.
priprema
Guska se obrađuje, rezati na kriške i natopiti cijelu noć u slanoj vodi. Onda uzmemo meso i operi se. Za marinadu miješamo senf, jaja, majoneza, maslac, začini i suhe šljive u zdjelici, sjeckani u trake. Slice guske stavite u mirisnu mješavinu, pomiješajte i pošaljite u hladnjak 2 sata. Nakon toga stavimo meso u rukav i ulijemo ostatke marinade. Šaljemo kalup u visokim posuđem i pečemo u peći 2,5 sata na 180 stupnjeva.
Kako peći guska s jabukama u pećnici?
sastojci:
- guska - 1 komad;
- jabuke su zelene - 3 komada;
- limun - 1 komad;
- bosiljak i češnja - okus;
- vino - 100 ml;
- začini.
priprema
Jabuke i limun se isperu i izrežu na kriške. Dodaj u zdrobljeni voćni bosiljak i češnja. Guska se obrađuje, odsiječe rep, utrljava začini i puni voćnim punjenjem. Ulijamo u vino i čvrsto šivamo rupu posebnim navojem. Posuda je prekrivena folijom, širimo pticu, omotamo je i pečemo u predgrijani peć na temperaturi od 180 stupnjeva u trajanju od 2 sata. Završena guska se razvija, izrezati na komadiće i poslužiti s ukiseljenim gljivama i pirećim krumpirom.