Ispravno pakiranje palačinki nije samo estetsko pitanje, već i praktičnost prehrane. Za svaki od prerađevina postoji optimalan način koji omogućava ne samo pružanje ugodnog oka za posluživanje, već i ispunjavanje ispuna ravno u usta, a ne lomiti na putu. O tome kako zamotati palačinke, detaljnije ćemo reći u nastavku.
Kako zamotati palačinke s mesom ili svježim sirom?
Za mrvice poput prženog mljevenog mesa ili svježeg sira, najbolji način da se preklopite je omotnica koju svi znaju. Pročitajte kako zamotati palačinke s omotnicom.
Stavite dio curenja ili punjenja mesa na dno palačinke.
Okrenite dno i bočne rubove kako biste pokrili pola punjenja.
Pokrijte drugu polovicu s slobodnim bočnim rubom i započnite presavijanje palačinke u valjak, krećući se gore i držeći naborane rubove.
Gotova palačinka posluživana, postavljena na tanjur s šavom dolje.
Kako zamotati palačinke s kavijarom?
Palačinke s punjenjem kavijara najčešće se poslužuju na blagdanskom stolu, pa je stoga iznimno važno da budu izvorni i lijepi. Prije pravilnog oblaganja palačinki s punjenjem kavijara svakako pecite desne palačinke. Ne smiju biti previše tanki da bi čvrsto držali u ruci ili da imaju veliki promjer.
Stavite mali palačinka na plosnatu posudu i izvucite nekoliko centimetara gornjeg ruba prema van. U sredini stavite dio punjenja kavijara.
Sada ostaje da savijati bočne rubove palačinke zajedno u sredini.
Ispada palačinka omotnica, u obliku nalik na ljiljan pupoljak.
Također, punjenje kavijara može biti skriveno u vrećici s palačinama, što je također iznenađujuće jednostavno plijesni. Sam palačinka može se namazati s kremastim sirom ili mješavinom kiselo vrhnja s ljekovitim biljem i svježe mljevenom paprom (možete ga ostaviti u potpunosti prazan) i staviti posluživanje kavijara u sredinu. Sakupljanje rubova palačinke u sredini, popraviti ih, povezujući pero zelenog luka.
Kako zamotati palačinke s trokutom?
Postoji i jedna od najjednostavnijih metoda za presavijanje palačinki, nazvana je "jednostavnim trokutom". Ova metoda je idealna za punjenje tjestenine: čokoladnu tijesto ili maslac od kikirikija, ili za one slučajeve gdje ste upravo odlučili mastiti vruće palačinke s maslacem i posipati šećerom u prahu.
Distribuirajte odabrano punjenje na cijeloj površini palačinke i savijte ga na pola.
Vizualno podijelite polukrug tri puta i stavite treću stranu na sredinu.
Presavijte slobodni rub.
Kako obložiti palačinke s kondenziranim mlijekom?
Palačinke s kuhanim ili običnim kondenziranim mlijekom, pekmezom, marmeladom i mliječnim proizvodima najobičnije su presavijeni cijevima. Takve palačinke teško je jesti s rukama, jer se punjenje lako izlazi iz njih, ali ih se jednostavno izrezuje i jede vilicom. Ova metoda sklapanja također se smatra jednim od najjednostavnijih.
Distribuirajte odabrano punjenje na cijeloj površini palačinke.
Pomicanje s donje strane gore, zakotite palicu.
Kako lijepo zamotati palačinke s trokutom?
Iznad smo rastavili metodu presavijanja palačinke jednostavnim trokutom, tehnologija iz ove točke je malo složenija. Na taj način najbolje je presavljati palačinke s labavim punjenjem. S istim nadjevom i svježim sirom, ili s žitaricama ili povrćem.
Stavite dio punjenja desno u središte palačinke. Okrenite rubove palačinke s tri strane, pokrivajući punjenje.
Rezultirajući trokut ponovno se preklapa, savijanje tri slobodna ruba u središte.
Skrenite dolje i poslužite šišanje palačinki - izlaz je uredan trokut koji pouzdano sprema odabranu nadjev.
