Riba s gljivama

Pečena riba s gljivama je odličan način da dobije sočan i ukusan proizvod, bez dodatnog vremena. Ovo jelo vam omogućuje da ne razmišljate o ukrasima i dodatnim sastojcima, budući da je to prilično neovisno i hranjivo, zahvaljujući kompetentnoj ravnoteži između sastojaka.

Riba pečena s gljivama i sirom u pećnici

Kao dio ovog receptora za ribu s gljivama u pećnici, filet se piju sokovima drugih sastojaka i ne isušuje što pomaže onima koji nisu često radili s ovim proizvodom.

sastojci:

• Hake fileti - 950 g;
• šampinjoni - 230 g;
• luk - 45 g;
• tvrdi sir - 145 g;
• majoneza - 55 g;
• češnjak - 3 zuba;
• ruku kopra;
• biljno ulje - 35 ml;
• brašno - 45 g.

priprema

1. Riblje meso podijeljeno je u dijelove, sezonu s paprom i tijesto u brašnu. Isperite ribu u biljnom ulju i stavite filete na pladanj za pečenje.
2. Peeled luk i gljive, izrezati na tanke tanjure i pržiti.
3. Pomiješajte majonezu s nasjeckanim koparom i češnjaka, ulijte ih s ribom, prekrivajte smjesom gljiva i ribanim sirom.
4. Pecite jelo pola sata na temperaturi od 180 stupnjeva.

Riba napunjena gljivama

sastojci:

• svježa skuša - 780 g;
• šampinjoni - 145 g;
• bijeli luk - 45 g;
• bijelo suho vino - 25 ml;
• mlijeko - 25 ml;
• meso bijelog kruha - 35 g;
• jaje - 1 komad;
• pregršt zelenila kopra.

priprema

1. Namaknite kruh u mlijeku.
2. Peel luk i šampinjoni, prelijte u vinu i pecite dok tekućina isparava.
3. Pomiješati prešanu krušnu pulpu s jajima i sjeckanim kopčom, kombinirati s gljivama, miješati.
4. Očistite ribu uklanjanjem unutrašnjosti i izrezivanjem koplja.
5. Izvadite i zapakirajte u foliju.
6. Pecite na 185 stupnjeva u trajanju od četvrt sata.

Riba pečena u umaku od vrhnjem s gljivama "u Moskvi"

sastojci:

• fileti od pollocka - 650 g;
• šampinjoni - 200 g;
• krumpir - 120 g;
• luk - 30 g;
• kuhano jaje - 2 komada;
• kiselo vrhnje - 235 ml;
• sir - 135 g;
• brašno - 45 g.

priprema

1. Izrežite pollock filete na kriške, stavite u brašno i pržite.
2. Peeled krumpir, izrezati na trake i pržiti dok ne kuhamo.
3. Odrezani luk i gljive, pržite odvojeno od krumpira.
4. Stavite krumpir, luk i gljive na komade ribe, prekriti sloj sjeckanih kuhana jaja, prelijte kiselog vrhnja.
5. Završite jelo sa slojem ribanog sira i pecite na 180 stupnjeva četvrt sata.