U suvremenom svijetu ljudi već znaju sve ljekovite i jedinstvene osobine mahunarki, jer su njihove zdravstvene koristi odavno dokazane znanostima. Jela, čiji je glavni sastojak grah, leća , soja ili drugi predstavnici ove obitelji, izuzetan su za njihov ukusni okus i nutritivnu vrijednost. Ali posebnu pažnju privlači grašak, koji je poznat još od drevne Rusije. Danas sve više i više ljudi pokušava uvesti ovu vrstu graha u njihovu prehranu, a sve zahvaljujući bogatstvu sastava vitamina.
Sadržaj sastava i kalorija graška graška
Porridge ima u svom sastavu visoku koncentraciju važnih elemenata za tijelo: vitamine A, H, E, PP, skupinu B, beta-karoten, vlakna, aminokiseline, antioksidante, minerale.
U 100 g graška kaša sadrži:
- proteini - 16 g;
- masti - 5,3 g;
- ugljikohidrati - 34,3 g.
Koliko kalorija u grašku kaša izravno ovisi o načinu kuhanja i vrsti zrna. Međutim, u svakom slučaju, smatra se prehrambenim proizvodom, koji može i treba ga koristiti kada izgubite težinu, jer nakon što jedete mali dio, nećete dugo osjećati glad. Prosječno na 100 grama kaša od graška je oko 110 kalorija.
Ako kuhate ovo jelo na vodi, tada će kalorijski sadržaj biti minimalan, samo 87 kcal na 100 g, tako da ovaj proizvod može biti sigurno uključen u dijetnu hranu. Pa, kalorije u grašku kaša kuhane na mlijeku već će biti oko 280 kcal na 100 g. Ova brojka je prilično visoka, pa se ovo jelo najčešće koristi u svom izborniku od sportaša. Zbog visokog sadržaja kalorija i visokog sadržaja biljnih bjelančevina, ova kaša pomaže jačanju i izgradnji mišića.
Pa, nitko neće biti tajna da će kalorijski sadržaj graška porculana značajno povećati ako ga konzumirate maslacem ili kruhom.